تورتة المقانق::

[ام منى]

http://www.66n.com/pics/hosted/oos1m3hcd2l7j8piml6oddzau84nu5wo.jpg

http://www.66n.com/pics/hosted/xt4k2u8q2pzr6oa9hptfcpdd8n11vx1z.jpg

الطريقة :


1- يدفأ الماء و الزبدة و الزيت

2- يوضع في العجانة 2 كوب من مقدار الطحين ثم باقي المكونات الجافة و تخلط

3- تضاف السوائل و تخلط ثم يضاف باقي الطحين تدريجيا حتى تتشكل العجينة

4- توضع في طبق مدهون زيت و ترش بالزيت و تغلف بنايلون
و تترك في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها

5- تستخدم صينية بحواف عالية و تبطن بورق قصدير

6- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين إلى مستطيل
و يوزع عليها طبقة من الجبن الكريمي

7- توضع المقانق بحيث تكون أطول من العجينة شوية
و يقاس ثم تقطع العجينة إلى مربعات حسب المقاس

8- تلف المقانق في العجينة و تقفل الأطراف جيدا

9- تقطع نصفين ثم توقف في الصينية بحيث أن يكون الطرف لأعلى
و متلاصقة ثم تترك ترتاح حوالي 4/1 ساعة

10- تخبز في فرن حرارته 180 من 30 - 35 دقيقة

http://www.66n.com/pics/hosted/70c4akctfgq4ew0tubbil6on8wkfi9wv.jpg



http://www.66n.com/pics/hosted/o33xc634nng9ulahovr8j33jopm5exps.jpg

و صحة و عافية يا رب

[جار القمر]

شكرا ام منى على الترته اللذيذه

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

ماعليهآ الكلام ..
يعطيك ِ الف عافية يالغلا
كوني بخير

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

سلمتِ يالغلا
تورته لذيذه
لآعدمنا جديدك
ودمتِ بود

[ام منى]

يسلمكم ربي ويعااافيكم
صحتين وعااافيه

[سويد السويدي]

http://butterflyblue.jeeran.com/%D8%AA%D8%B3%D9%84%D9%85%20%D8%A7%D9%84%D8%A7%D9%8 A%D8%A7%D8%AF%D9%8A.gif

[ام منى]

صحة و عافية يا رب