بطاطا محشية باللحمة بقدر الضغط.."""...

[ام منى]

http://forums.3roos.com/uploaded/231885_01242709757.gif

المقادير:::

11 حبة بطاطا متوسطة الحجم
علبتين صلصة بندورة3حبات بندورة متوسطة
لحمة مفرومة
بصلة وحدة متوسطة
بهار وفلفل اسود وملح ومكعبين ماجي
http://forums.3roos.com/uploaded/231885_21240271525.jpg


الطريقه:::

اولا نقطع البصل مربعات ونحمرو بالزيت لحد مايحمر

http://forums.3roos.com/uploaded/231885_41240271525.jpg


ونحط اللحمة المفرومة ونخلطها بالبصل بعدين بنحط البهارات والملح ومكعب ماجي ((وانابحط ورقتين ورق غار وكم حبة هيل او هيل مطحون عشان الزفرة))
http://forums.3roos.com/uploaded/231885_51240271525.jpg

بعدين بنغطي المقلاية لحد ماتستوي اللحمة
http://forums.3roos.com/uploaded/231885_61240271525.jpg


بعدييييييين نيجي للبطاطا نحفرها بحفارة الكوسا بهالطريقة
http://forums.3roos.com/uploaded/231885_01240271525.jpg

وهاي صورة اقرب

http://forums.3roos.com/uploaded/231885_11240271525.jpg

وبعدين بس تبرد اللحمة بنحشيها بالبطاطا وهيك بصير شكلها
http://forums.3roos.com/uploaded/231885_81240271525.jpg


وبعدين بنسكر الفتحة ببقايا البطاطا المحفورة ونرتبها بقدر الضغط بهالطريقة
http://forums.3roos.com/uploaded/231885_91240271525.jpg


بعدين بنطحن بالخلاط 3حبات بندورة مع شوية ماء

http://forums.3roos.com/uploaded/231885_71240271525.jpg

وبعدين بنعبي القدر بالماء الساخن لحد فوق البطاطا ونضيف عليه البندورة المطحونة وبنضيف ملح ((زودو الملح شوي لأنه البطاطا بتمتص الملح))وبنضيف مكعب ماجي وفلفل اسود

http://forums.3roos.com/uploaded/231885_01240271555.jpg

ونسكر القدر ونتركه فقط 12 دقيقة لأنه البطاطا اذا استوت كتير بتتكسر وبعدين بتفتح القدر وبنحط الصلصة ونتركها لحد ماتنطبخ على نار هادية مش اكتر من 7 دقائق عشان ما تتكسر
http://forums.3roos.com/uploaded/231885_11240271555.jpg

وبعدين بنقدمها مع ارز ابيض او اي طريقة بتحبوها انا حطيتها مع رز ابيض لأنه زوجي عشقه الأرز
http://forums.3roos.com/uploaded/231885_21240271555.jpg

وصحتين وعافية يارب

http://forums.3roos.com/uploaded/231885_01242712320.gif

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

نفس طريقتي مرره بس قبل مااحشيها واضعها في الماء الساخن اقليها حتى تتحمر شوي
عشان تعطي شكل جذاب
مشكوره ام منى على الطبخه الجنااان
وماننحرم

[ام منى]

نفس طريقتي مرره بس قبل مااحشيها واضعها في الماء الساخن اقليها حتى تتحمر شوي
عشان تعطي شكل جذاب
مشكوره ام منى على الطبخه الجنااان
وماننحرم

اكيد بالقلي تعطي طعم ونكهه غير
بس هذي للي مايبي الزيت ..
وبالعافيه يالغلا ومنوره طبختي

[احلام وردية]

مشكورة ام منى على هيك طبخات
لذيذة اكيد لاني من عشاق البطاطا

عافاك ربي وما ننحرم من جديدك

[ام منى]

مشكورة ام منى على هيك طبخات
لذيذة اكيد لاني من عشاق البطاطا

عافاك ربي وما ننحرم من جديدك
ويعافيك يالغلامن كل شر
والعفو............

[نسيم]

شكرا على الجهد الطيب

[لميس]

روعه وانا كذا نقليها قبل بعدين نسلقها بالمرق والله جونان

مشكورة يافراشتنا الحلوة

[ام منى]

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_21201135932.gif (http://forums.graaam.com/)