السليق بالتفصيل الممل

[ام منى]

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/0/01229808081.gif (http://www.3roos.com/forums)


المقادير

2 دجاجه مقطع اربع لكل واحده

3 اكواب رز مصري


سمن

حليب حسب الحاجه

هيل وقرفه عيدان ، 4 او 5 فصوص مستكة


الطريقه

انقعي الرز في الماء واتركيه حوالي ساعه

اسلقي الدجاج عادي وحطي معه في السلق بصله مقطعه كبير وقرفه عيدان وهيل وفلفل ابيض

لما يستوي الدجاج شيليه من الشوربه وصفيها وبعدين حطي الرز في الشوربه واتركيه يعني كمية الشوربه بتكون كبيره

خليه يتشرب الى ان يصبح زي السحلب وحركي كل شوي عشان ما يلزق

الان حضري الحليب اما ناشف او سائل

حوالي 4 كاسات حليب سخنيها مع ملعقة زبده


الان حضري خلطة تحمير الدجاج

ملعقتين زبده ____ملعقتين لبن زبادي ____ملعقتين معجون طماطم ____بهارات مشكله ____ملح وكركم وشوية خل ____2 سن ثوم مطحون


اخلطي كل هاي المقادير سوا وادهني كل قطعة دجاج لحالها

حطيها بالصينيه وحمريها

الان ارجعي للرز بيكون طبعا استوى كويس بعد ما طفينا النار عليه

ولعي النار وحركيه وحطي شوية هيل مطحون ناعم مع الرز

نبدأ نضيف الحليب الساخن شوي شوي مع التحريك ما تشيلي ايدك منه

الى ان تنتهي كمية الحليب

طبعا بتكوني محضره سمنه مع اربع او خمس فصوص مستكه (الخاصه بالاكل )
حطيهم في مقلى صغير ولما تسيح المستكه

اسكبي السليق في صينيه وبعدين صفي الدجاج وبس







http://forums.3roos.com/uploaded/265893_11247330834.jpg


نسلق الدجاج ونكثر بهار


نحط الرز ونحط علية هيل وملح و2قش
طة



http://forums.3roos.com/uploaded/265893_71247330834.jpg


ونحط حليب جاف اوسايل




http://forums.3roos.com/uploaded/265893_61247330834.jpg


ونقطع البصل
ونحطة بالمقلاة




http://forums.3roos.com/uploaded/265893_21247330834.jpg




http://forums.3roos.com/uploaded/265893_31247330834.jpg


ن+ضيف البندورة المطحونة

http://forums.3roos.com/uploaded/265893_41247330834.jpg



http://forums.3roos.com/uploaded/265893_51247330834.jpg



واخر
شى نقدمة مع الصلصة



http://forums.3roos.com/uploaded/265893_81247330834.jpg



http://forums.3roos.com/uploaded/265893_91247330834.jpg

http://www.3roos.com/uploder/uploded20080901/0/11229808081.gif (http://www.3roos.com/forums)

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

يممممم شكله يشهوي
مشكوره ام منى
احترامي

[ملاك الروح]

http://alfrasha.com/up/12653013071411644944.gif

[نسيم]

لك مني جزيل الشكر والتقدير

[ام منى]

يممممم شكله يشهوي
مشكوره ام منى
احترامي

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201136121.gif (http://forums.graaam.com/)

[ام منى]

http://alfrasha.com/up/12653013071411644944.gif

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201136121.gif (http://forums.graaam.com/)

[ام منى]

لك مني جزيل الشكر والتقدير
http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201136121.gif (http://forums.graaam.com/)

[سويد السويدي]

مشكوره ام منى
لا عدمنا من جديدك يالغلا

[ابو مشعل]

الصراحه حلو بس احبه بدون دجاج ويكون معه طماط

الف شكر اختي

[ام منى]

مشكوره ام منى
لا عدمنا من جديدك يالغلا
http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201136121.gif (http://forums.graaam.com/)

[ام منى]

الصراحه حلو بس احبه بدون دجاج ويكون معه طماط

الف شكر اختي
http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201136121.gif (http://forums.graaam.com/)

[قائدالأسود]

شفت كتبه سليق ودخلت بس من شكله يشهوي من جد

ومدري ليش حنا ما نصلحه الا في الاسبوعين مره

يعطيك العافيه ام منى

[ام منى]

شفت كتبه سليق ودخلت بس من شكله يشهوي من جد

ومدري ليش حنا ما نصلحه الا في الاسبوعين مره

يعطيك العافيه ام منى
http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201136121.gif (http://forums.graaam.com/)

[نصراويه بنكهه عالميه]

امممممممممممم يسلمك ربي

[ام منى]

امممممممممممم يسلمك ربي

http://forums.graaam.com/up/uploaded6/82904_11201136121.gif (http://forums.graaam.com/)