أكبر مسابقة لبنات منتدى تمير

[الكرز]

هلا والله بنات وشلونكم وحريم بعد لاتزعلون

بصراحه قلت عطله والناس كثير ولازم انواع الاكلات تمر علينا منها لذيذه ومنها يعني ببداء با الموضوع وياليت تساعدوني صلوا على النبي واللي تفوز نعطيها وسام البنات


وشلون ؟؟

كل بنت هنا او حرمه تكتب لنا طبخه حلوه وعلى حسب ردود البنات نشوف احلى طبق انكتب هنا وحاز على اعجاب الجميع

اذا صارت الطبخات عشره طبخات ورى بعض نبداء با التقيم والى بتلحق وتحط طبخه قبل لايكتمل العدد بيكون الوسام من نصيبها اذا اعجبتنا طبختها

أم توتو

ها صلى على النبي وش قلتي؟؟بتعطينهم وسام او لا؟؟
والوسام بيكون من تصميم مبدعنا مشاري نت
على العموم المسابقه راح تبداء ونشوف وش راح تكون الجائزه
يا الله با التوفيق


أنا ببدا بأول طبق

ترافيل الكراميل
المقادير:

9 قطع بسكويت
2 كوب سكر
نصف كوب ماء ساخن
1 كوب ماء بارد
2 كيس كريم باودر
2 قشدة 170 جرام
1 باكيت كريم كراميل باودر (50 جرام)
نصف كوب لوز مكسر و محمص.


الطريقة:

يحضر الكراميل و ذلك بخلط السكر مع الماء الساخن و يقلب على النار حتى يتحول لونه الى البني الفاتح.

تخلط الكريمة مع الماء البارد و تخفق جيدا حتى تصبح كالرغوة ثم تضاف القشدة و بودرة الكريم كراميل و يخفق جيدا لمدة دقيقتان.

تقسم كل قطعة بسكويت الى أربع قطع ثم يوضع ثلث مقدار البسكويت في قاع قالب التقديم و يصب عليه ثلث مقدار الكراميل و ثلث مقدار الكريمة ثم تكرر الطبقات، و يزين باللوز المحمص و يحفظ بالثلاجة لحين التقديم

[UMTUTU]

يا حبيبتي يا كرووووووز

انااااااا موافقه

وماعندي مااااااانع والوسام جاااااااهز

ومن يقووووول للكرز لا

انتي افكارك من جيتي وهي معجبتني

ربي يسلمك

وانا ابختار لي طبق واشارك به

بس من يكووون لجنة التحكيم وكيف يتم الاختيار

ليتك تحطين شروووووط

وتسلمين على اختيارك الموضوع

ام توتو

[الكرز]

أم توتو
مشرفتنا الغالية
ربي يخليك على دعمك المتواصل ووش حنا من دونك
وبالنسبة للمسابقة مافيها شروط ما نبغى نثقل على البنات الحلوات كل وحده تشارك بطبق من عندها بس يكون مجرب ونقدر نسوية بسهولة يعني ما تكون مقاديرة معقدة ومو موجودة بس كذا......
ولجنة التحكيم أنتي تختاريهم ياغالية وإذا كنتي تبغين أرشح فأنا أرشح
اسيرة الزمن
غلا
بنت الشيوخ
شمس الحب
وطبعاً البنات الباقيات زي نور العين وأجمل حلم ونواره والهنوف وريما والحلوات الباقيات مافيهم نقص واتمنى مشاركتهم كمتسابقات وانا معهم....

والاختيار يكون حسب تصويت البنات فأكثر طبق يصوتن له البنوتات الحلوات هو اللي يفوز تمام كذا!!!
حبيبتي
الهدف من المسابقة مو الوسام ولا الجوائز بس علشان نتواصل ونستفيد من خبرات بعض ومثل منتي عارفة اجازة وملل ومالنا غير الله ثم ساحتك العسل علشان نوسع صدورنا ونزيد تفاعلنا ونكسب صداقات بنات حلوات زي اللي بالمنتدى
وكل الشكر لك مرة ثانية على كل جهودك اللي قسم بالله وما حلفتيني أنها مكبرتك بعيني وأنا ما أعرفك شخصياً ألف مليون ثاااااااااااانكيو
وتقبلوا
ت
ح
ي
ا
ت
ي

ملاحظة:: أي بنت حلوة تمر على الموضوع وتحب تضيف على الشروط أو تساعد بالمسابقة أمانة لاتتردد وترانا كلنا نكمل بعض والكمال لله....

[مشاري نت]

بسم اللة الرحمن الرحيم
في المقدمة اشكر اختي /الكرز
علي الثقة التي منحتهاالي وارجو ان اكون عند حسن ظنها
وانا عملت وسامين نفس الشكل لشخص الذي يفوز بهذي المسابقة
الوسام الاول يكون المقاس كبير
والوسام الثاني يكون المقاس صغير وهذا هوا الاهم
لانة سوف يضع تحت الاسم
(بدل الصورة الصغيرة) مباشرة ويكون معها الوسام
ويكون هذا اول وسام يمنح في المنتدي
وارجو من الاخوات الفوز بهذا الوسام الاول
واشكر جميع
اخوكم
مشاري نت

[الساهرة]

مرحب بنات أنا جديدة بالمنتدى بس اكيد مو جديدة بالمطبخ ممكن اشارك معاكم وعندي استفسار بسيط ؟؟
هل الاطباق مخصصه يعنى حلويات أو مقبلات أو اي شيء عااااادي ياليت الاقي رد ولي عودة.......
قبل لا انسى موضوعك جدا حلووووو ياكروووزه تسلمين ياقلبي

[اسيرة الزمن]

اولا اشكرك ياكرووووزة على هالموضوع الجميل

الذي حمل افكااااار نيرة ومثيرة

اتمنى من الجميع المشااركة

ثانيا اشكر مبدعنا الاخ مشاري نت على الوسااااام

اما بالنسبة لسؤالك يا الساهرة

اي شيء براحتكم

موضوع يستحق التثبيت

تحيااتي

اسيرة الزمن

[الساهرة]

أختي أسيرة الزمن
مشكووورة على توضحيك تسلمين
وذي مشاركتي يالله بناااااات صوتوا لي

الكبة بالطريقة الشامية

الكبة من الأطباق التي يفضلها الجميع
واليكم طريقة أعدا د الكبة على الطريقة الشامية وان شاء الله تعجبكم ...

المقادير :

كيلو من اللحم المفروم ناعما جدا
كيلو برغل ناعم
بصلة كبيرة
ملح حسب الرغبة
بهار,قرفة,فلفل اسود حسب الرغبة.
زيت لقلي الأقراص.


الحشو:

7 بصلات
ربع كيلو لحم مفروم
سمن او زيت
رشة بهار و قرفة و ملح
2 ملعقة سماق
كوب من الجوز المفروم.


الطريقة:

يفرم اللحم جيدا مرتين في مفرمة اللحم اذا لم يكن مفروما.
يغسل البرغل,ينقع 10 دقائق و يصفى.
تضاف التوابل الى اللحم و البصل المبشور و البرغل و يعجن الخليط
جيدا و يفرم في مطحنة اللحم.
تبلل اليد بالماء المثلجة دائما اثناء تحضير الاقراص بتكويرها في اليد
ثم تفتح من نصفها و تحشى و تغلق .
و ذلك بعد تحضير الحشوة و قليها بالسمن.
بعد الانتهاء تقلى الاقراص في الزيت الحار الى ان تصبح ذهبية.
و تقدم بجانب التبولة.

اتمنى تعجبكم
وبالهناء والعافية

[الكرز]

ما أقول إلا مالت عليكم من بنات ومالت على هالتفاعل اللي زي قلته....

معقولة ما فيه ولا بنوته بالمنتدى

أم توتو مشرفة ووعدتنا بطبق ولا شفنا شي الظاهر أنه صار من الأطباق الطائرة!!!!

اسيرة الزمن هم مشرفة وكتبت مشكورة وثبتت الموضوع طيب وين المشاركة على الأقل صوتي ؟؟؟

الساهرة عسل ومشاركتها روعه بس المشكلة أنا اللي داعيتها للمنتدى ومخصوص علشان هالمشاركة وفشلتوها وفشلتوني الله يكسفكم ...

على العموم أنا مو متحسفة لأني أكتشفت أن مابالحمض أحد إلا والله مابه حمض أصلاً وبناء عليه أقسم لكم أني لن أهتم بموضوع يخص السحالي وسأركز مع الشباب الحلوين وتفاعلهم الجميل وأنتم يا بنوتات المنتدى خلوكم بالرسايل الخاصة يمكن تفوزوا بسحب على سبارة فياجرا ........

سلام وأم توتو لو تكرمتي وتفضلتي تحذفي الموضوع من الساحة صرااااااحة تحطمت وكل ما أشوفه أحس بخيبة أمل أكبر من خيبة أمل صدام برجوع العراق له .....

[اسيرة الزمن]

مااااااااااش هالايام
انا مشططة عندنا زواج يعني مال شغلة غير التردد على السوق

وماني متفرغة

لاكن ابشرك العرس وانتهى ومن الان راح تلاقوني هني

راح اصوت على طبق السااهرة اصلي بحب الكبة

لك خالص اسفي

[الساهرة]

اوووووف اوووووف ياكرووووزه

هدي هدي حياتي لا تعصبي ترى مو زين علشانك

بعدين ليه مستعجله الله يهديك دايم مطيوره ما تغيرتي حتى بالنت

خلى البنوتات على راحتهم الدعوه اجازه وعروووس وطقطقه مو فاضين لك انتي ويا طبخك خليهم شوي بعدين راح يشاركون وانتي شكلك والله تبيهم يشاركون بالقوه واللي ما تشارك بالمشعاب انثلي شوشتها

كرووووووزه ياقلبي والله انك روووعه حتى وانتي معصبه تجننين بس لا تستعجلي والغاليه اسيره ثبتت الموضوع علشان مايروح ويلقى التفاعل اللي انتي تتمنينه بس مو بالسرعه هذي ولا تنسي يا كروزه ان اكثر الناس مصيفين يعني مو عند النت ولا في بيوتهم وسعي صدرك ياعمري

ومشكوووووووره أسيرة على التصويت شكلى أنا بفووووووز

تحيتي وتقديري

[اجمل حلم]

بسم الله على قلبك يا كرز

والله ودنا نشارك بشي يستاهل الواحد يفوز به

وهذي مشاركتي ولا تزعلين

المقادير

ـ 8 حبات بطاطس مقشرة ومقطعة لأجزاء عرضية رفيعة
علبة من الكريمة الكاملة الدسم
علبة من جبنة موزاريلا مفتتة لأجزاء ناعمة
ملعقتا زيت زيتون
قطعة رفيعة من لحم الغنم مفتتة لأجزاء صغيرة
بصلة مفرومة
فصا ثوم مفرومان.

طريقة التحضير:

1 ـ اسلقي البطاطس في ماء مملح لمدة ثماني دقائق، ثم جففيها جيدا من الماء، وضعيها داخل صحن الفرن

2 ـ اسكبي فوقها الكريمة ونصف كمية الجبن والملح والفلفل الأسود حسب الرغبة. غطيها ثم اتركيها لمدة 20 دقيقة في فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية

3 ـ حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه اللحم والبصل لمدة أربع دقائق. أضيفي الثوم واستمري في الطبخ لدقيقتين

4 ـ أضيفي هذا الخليط الى الخليط الأول، ثم انثري فوقه بقية الجبن، واتركي الصحن في الفرن لمدة عشر دقائق أو حتى يصبح لون السطح ذهبيا.


ملاحظة:

نسبة السعرات الحرارية: 600 سعرة حرارية
نسبة الدهنيات: 47 جراما

اجمل حلم

[UMTUTU]

افا ليش زعلانه يا كرز

والله ان طبختي لها كم يوم منتهيه بس مافي وقت انزلها

وهذاني جيتك

واقدم لكم طبختي الجديده بالشرح الدقيق والصور الجميله الرائعه واللي أخذتها بنفسي للطبخه

طبخه اليوم لشخصين وهي شرائح الدجاج بالصلصه الهشوميه

المكونات الأساسيه كالتالي:

http://ragaad11.jeeran.com/0003.jpg

1- 2 صدور دجاج
2- 2 حبه جزر طازج
3- 2 حبه كوسا
4- 1\2 فلفل أخظر
5- فلفل حار
6- زيت الصويا
7- بودره مرقه الخضار من مازولا أو أي شي يشبه ويعادل مكعبين من ماجي


نبدأ الحين في التحضير يا بنااااااات

نجين نصف حبه ليمون عادي او حبه كامله حسب الرغبه في كميه الحموضه

http://ragaad11.jeeran.com/0005.jpg

ونجيب الدجاج بعد ما نقطعه شرايح ونضيف عليه الليمونه ونتركها في الثلاجه مثل اللي في الشكل التالي

http://ragaad11.jeeran.com/0006.jpg

ناخذ الحين حبه طماطم واحده كبيره ونقطعها

http://ragaad11.jeeran.com/0004.jpg

ونجيب حبتين زبده لورباك

نقطع الطماطم ونخليها كلش زي الصوره لأني ما احب اشوفها

http://ragaad11.jeeran.com/0011.jpg

ونحط الطماطم مع الزبده على القلايه وبنار مرتفعه

http://ragaad11.jeeran.com/0010.jpg

بعد ما يذوب الطماطم نجيب بقيه المكونات وهي:

http://ragaad11.jeeran.com/0013.jpg

جزر ... وطبعاً نقطعه شرايح حلوه كذا

http://ragaad11.jeeran.com/0012.jpg

كوسا ونقطعه بالحجم اللي نشوفه مناسب بس افضل الوسط

http://ragaad11.jeeran.com/0014.jpg

الفلفل الحار والفلفل الأخضر .... الأخر بارد بس الفلفل الحار افضل انكم تقطعونه بشكل كبير ومفتوح علشان اللي ما يبيه او حار كثير ممكن يشيله أثناء الأكل ... ونصيحه مطبخيه انكم تدهنون ايدكم بالزيت اثناء تقطيعه ... والكميه على حسب الشخص وتقدرون تستغنون عنه اصلاً للي ما يحب الحار

ونحطهم كلهم في المقلى

http://ragaad11.jeeran.com/0009.jpg

الحين نجيب البهارات ... ملعقه كمون كبيره او ثلاث معالق شاي
بهارات مشكله

ومكعبات ماجي او الكيس من مازولا

على فكره ممنوع الملح البهارات بتكون كافيه

بعد هذا نجيب الدجاج من الثلاجه ونحطه مع الخضره

http://ragaad11.jeeran.com/0008.jpg

ونضيف كميه من الصويا بس لا تكثرون

الحين شمو الريحه ممممممممممممممم

حلوه صح؟؟

لا لسى باقي ثلاث شغلات

ضيفو شويه بقدونس مع كزبره مع شغله ثالثه نسيت اسمها بس بسأل امي

هذي صوره الشي اللي نسيت اسمه

http://ragaad11.jeeran.com/0018.jpg

زي الشجره الصغيره وريحتها حلوه ... يحطونها احياناً في الرز او السلطه

بسأل امي وبقول لكم

الحين نحرك المحتوى

شمو الريحه

اممممممممممم طيبه صح

http://ragaad11.jeeran.com/0007.jpg

طبعاً ممكن تضيفون ماي على حسب الحاله ...

ربع كوب يكفي

وتطونها في الصحون وبالهناء والشفاء

[اسيرة الزمن]

واااااااااااااو طبخة سهلة و واضحة

تسلمي ام توتو تعبانك معانا

لك خالص الشكر والتقدير

اسيرة الزمن

[نور العين]

انا هذي طبختي

دجاج كنتاكي المقلي التقليدي
---------

المقادير:

دجاجة مقطعة قطع صغيرة
كوب و نصف دقيق
بهارات إيطالية مخلوطة ومجففة (هذا النوع لا يوجد عندنا)
البديل له البهارات الايطالية المتوفرة عندنا
كيس شوربة طماطم مجففة السريعة (ماجي او أي نوع)
2 بيضة مخفوقة جيدا
ثلثين كوب حليب
زيت للقلي يغطي حوالي نصف انش من المقلاة



الطريقة :

يخلط الحليب و البيض ونضعه جانبا
نخلط الدقيق و البهارات الإيطالية و مغلف الشوربة المجفف
نغمس الدجاج في الحليب ثم خليط الدقيق ونضعه في الثلاجة لمدة نصف ساعة او ساعة ثم يقلي لمدة من 25 - 30 دقيقة مع التقليب عدة مرات ثم يجفف من الزيت و يقدم


نور العين

[سمسار 15]

الاخت اللي ما ندري
وين راحت ,,
ترى لك كم اسبوع
ما طلعتي على الساحه

عسى المانع خير ترانا
فقدناك والله العظيم

ثاني شيء هذي الايام
اجازه والناس مسافره
ولاهين مع ضيوفهم ,,

ثاني شيء وهو الاهم
ليش انحصرة على البنوتات
فقط ,, لو كانت على الجميع
كان تشوفين الهوايل ,,,

تصدقين انا اول واحد اتحداهم
سواء في المشاركة هنا او
العمل في المطبخ ,,

تسلمين وترى لك وحشه
الله يرجعك لنا بالسلامه يا رب
تكفين ارجعي وتتشوفين الهوايل

تحياااااااااااااااااااااااااااااتي

سمسار 15

[هادي]

بمناسبه عوده صاحبة المسابقه

فنحن نحييها من جديد

واعدكم بجائزة قيمة لصاحب افضل اكله وهي مني شخصيا وذلك فرحا بعودتها لنا مره اخرى

وهذا وعد مني

يالله عاد ورونا اكلكم

سلام

[الكرز]

ياسلام عليكم

أول شي بعتذر من البنوتات على الكلام اللي قلته لأني معصبه ومطيوره بعد وأناااااا آسفه

وثاني شي سمسار يتحدى!!!! ياحبيلووووه
جانا في عقر دارنا يتحدانا والله ومية كفو يابو السماسر
ولعيونك نعلن إن المسابقة للجميع فيالله ورنا همتك
ولو فزت لك جائزة خاصة من عندي مع جائزة هادي>> تكفون لحد يصوت له واتوهق!!!

وثالث شي هاااادي والله إنك كبير كبير كبير
مشكووووووور ياعمدتنا

ورابع شي ياجماعة صوتوا فالأصوات هي اللي تحدد الفائز بشرط إن اللي يصوت مايشارك بالمسابقة ولا يصوت لمتسابق ثاني وماراح يخسر شي بتصويته

وبالأخير لحد يظن إني إبتعدت عن المنتدى بسبب هالموضوع لا والله
بس شوي ظروف خاصه والحمد لله الحين تماااموووو

للجميع
ت
ش
ك
ر
ا
ت
ي

[UMTUTU]

والله انك نورتي دااارك يا كرز

تكفين لا تتركينا مره ثانيه

وهلا بك وانا بعد عندي جائزه للفائز او الفائزه

بس يارب تكووون من نصيبي واوفر ثمنها

تسلمين لي ولكل الاعضاء

ام توتو

[بنــ الاجواد ـــت]

3-حلى سنكرز

ــ المقادير:
(1) ثلاث علب بسكويت شاي ( يكسر الى قطعة صغيرة )
(2) علبة قشطه + واحد حليب نستله المركزالححجم الوسط + ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني

ــ طريقة التحضير:
.. تخلط هذه المقادير ( علبة قشطه + واحد حليب نستله المركزالححجم الوسط + ملعقتان كبيرتان من زبدة الفول السوداني ) جيدا ؛ حتى يتماسك الخليط ويقسو
.. ثم نُصب على البسكويت ( المهشم الى قطع صغيرة ) وتُصف في صينية ( بايركس الحجم الصغير)
.. تصب طبقة ثانية مكونة من ( حليب نستله+ فول سوداني مجروش )
.. الطبقه الثالثه عباره عن شوكلاته سائحه ( اما جاهزه اوتعملي حمام مائئ : تذويب الشكولاه مع الزبدة مع اضافة الحليب ) وتسكب على الطبقة اثانية
.. ثم توضع الصينية داخل الفريز مباشرة حتى تتماسك ومن ثم بالثلاجه
.. واخيرا ؛ تُقطع الصينية الى قطع صغيره وتقدم الى الضيوف بالهناء والشفاء !!