مـــــــندي سمك من مطبخ ام شهد وحلا بالخطوات خطوة خطوةاتفضلوو

[نور عينك]

[size=6]مـــــــندي سمك من مطبخ ام شهد وحلا بالخطوات خطوة خطوةاتفضلوو
--------------------------------------------------------------------------------
http://www.21za.com/pic/salam_kalam001_files/1.gif
http://www.doda4des.com/up/uploads/503d8987aa.gif
مرحبا يا احلى صباي كيفكم يا عسولات
اليوم جايبتلكم معي مندي سمك
ان شاء الله يعجبكم
-قبل عمل الارز والسمك يجب وضع الفحم على النار حتى تشتعل
-عمل صحن من القصدير ووضع بداخله ورق بصل متل ما هوي موضح بالصور
http://www.doda4des.com/up/uploads/45b5701c65.gif
السمك
المقادير :
سمك اي نوع بتفضلي
التتبيله :
فلفل اخضر حار
3فصوص توم
كمون حسب الرغبه
عصير ليمونه
ملعقتين زيت زيتون
ملح
الطريقه:
اغسلي السمك جيدا ثم ضعي عليه الخل والليمون بعدين اغسليه
وانقعيه بالتتبيله مدة ساعتين (انا خليته نص يوم بالتلاجه) على شان يتنكه مزبوط
غلفي السمك بالطحين واقليه
وهادي الصور المتحركه
http://www.doda4des.com/up/uploads/e96aef1490.gif
الارز
المقادير :
2كاس ارز بسمتي مغسول
3كاس ماء مغلي
ملعقه كبيره زبدة
ملعقه كبيره زيت زيتون
ملعقتين كبيره زيت قلي السمك
بصله حجم صغير مفروم
فصين توم مفروم
قرنين فلفل حار
دارسين ( عود قرفه)
مكعب ماجي
كبش قرنفل
كمون قليل او حسب الحاجه
زنجيبل قليل او حسب الحاجه
برش جوزة الطيب
هردة (كركم) انا ما كان عندي
ملح حسب الرغبه
الطريقه:
نضع الزيوت الي ذكرناها
نقلي البصل والتوم حتى يصبح لونه ذهبي اللون
ثم نضع جميع البهارات مع الماجي وقرون الفلفل
ونقلب ويذوب الماجي
نضع الارز ونقلب حتى يتسبك مع بعض
ثم نضع ماء مغلي مقدار 3كوب
بعد الغليان نغلق الطنجره
عندما يصبح الارز نصف ناضج(نعمل حفره في وسط الطنجره ونضع صحن القصدير والبصل ونضع بداخله ملعقيتن زيت زيتون ثم نضع القليل من صبغه على الارز متل ما هوي موضح بالصوره
الان ناتي بالسمك ونضعه حوالين صحن القصدير ثم نأتي بالفحم ونضعه داخل صحن القصدير ونغلق الطنجره على السريع
حتى ينضج الارز
هادي الطريقه تعطي للسمك وللارز نكه مدخنه بالبصل وزيت الزيتون
كتيييييييييييييييييييييييييييييييييير طيبه وريحتها بتجنننننننننننننننننننن
وهادي الصور المتحركه
http://www.doda4des.com/up/uploads/4626003710.gif[/img
عمل صوص المندي
--------------------------------------------------------------------------------
المقادير :
3 حبات طماطم بندوره مهروسه
التتبيله:
ملعقه صغيره خل (خل تفاح )او خل ابيض
نصف ملعقه من التوم والبصل
فلفل اخضر حار حسب الرغبه بقدونس نصف ملعقه مفرومه
ملح
نصف ملعقة زيت زيتون
نخلطها جميعها مع البندوره المهروسه واذا احتاجت للماء ضيفي
وهادي شكلها بالصور
وهون الشكل النهائييييييييييييييييييي للطبق

[img]http://www.doda4des.com/up/uploads/4626003710.gif

منقول

[المستشــــار]

يازززززززززززززززينه

الله يعافيك ابغاك تصلحين لي

مشكوره وتقبلي مروري

[مرعب النفوس]

أختي الغالية


بـــنـت ســـــــديـــر








ووووووووووووا روعة شكله هبال يجنن أكيد أنه لذيد طالما انه من يدين بنت سدير ........
ووفقكِ الله لما يحب ويرضى ولما فيه الخير والصلاح على هذا الجهد والعطاء المتواصل http://www.hawahome.info/uploaded/4624/1158152616.gif




كما أسأل الله أن يجزاكِ عنا خير الجزاااااء



.........

[نور عينك]

مشكورين على المرور والله يعطيكم العا فية

[L O R D]

مشكورة اختي بنت سدير

يعطيكي ربي الف عافية

[غلا الكون]

تسلم يدينك بنت سدير على طبخاتك الحلوووووووووة

تقبلي مروري يالغلا ....

[الموادع]

http://www.l22l.com/l22l-up-3/497a95900d.gif (http://www.l22l.com)

ذوقينا ياإختي على الاكل الحلو الله يبارك فيك


أكله شهيه من يد سدراويه

الموادع

[الجنوبي 2000]

الله يعافيك على السمك

تقبلي مروري

[نور عينك]

مشكورين على المرور وجزاكم الله كل خير 00000

[تذكار]

ماشاء الله
تسلم ايدينك غاليتي بنت سدير
الله يعطيك العافية

[نور عينك]

اشكركم اخوتي في الله على مروركم وجزاكم الله كل خير ودمتى بود00