سمك سلمون بصوص اللايم

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

سمك سلمون بصوص اللايم

http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/430x242/17/6b/176bf6219855a6eb1f3a30903e34b6fb.jpg (http://atyabtabkha-recipes.s3.amazonaws.com/recipes/original/17/6b/176bf6219855a6eb1f3a30903e34b6fb.jpg)










المكوّنات


سمك سلمون منزوع العظام - 500 غرام

عصير لايم- نصف كوب

نشاء- ملعقتان كبيرتان

عصير تفاح- كوبان

ملح- بحسب الرغبة

فلفل- ربع ملعقة صغيرة

زنجبيل - ربع ملعقة صغيرة

زيت زيتون- 4 ملاعق كبيرة






طريقة العمل

1- نكّهي السلمون بالملح والفلفل والكمون والزنجبيل.
2- حمّي الزيت في مقلاة ثمّ إقلي فيها شرائح السمك حتى يتغيّر لونها من الجهتين وتصبح مقرمشة.
3- في وعاء، ذوّبي النشاء بعصير اللايم.
4- أسكبي المزيج مع عصير التفاح في قدر واتركيه على النار مع التحريك المستمر حتى تحصلي على مزيج كريمي ذهبي اللون.
5- في طبق التقديم، صفّي شرائح السمك واسكبي فوقها الصوص ثمّ زيّني وجهها بشرائح اللايم.

[جروح الوفا*]

روووعه
يعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيك منوره

[غريب ديرة]

مغري
شكرا لك والله يسعدك

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شكلي جعت هههه
حياكم منورين بتواجدكم