.بف باستري الدجاج

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

https://www.loceen.com/wp-content/uploads/2015/06/بف-باستري-الدجاج-على-شكل-كرات-1024x679.jpg


https://www.loceen.com/wp-content/uploads/2015/06/بف-باستري-الدجاج-على-شكل-كرات-3-1024x679.jpg

https://www.loceen.com/wp-content/uploads/2015/06/بف-باستري-الدجاج-بشكل-الكرات-1024x679.jpg




المقادير

صدور دجاج
فلفل رومي
جزر
بصل
بقدونس
جبن تشدر اصفر
باكيت عجينة البف باستري
علبة قشطه حجم العلبة ١٧٠ جم
بهارات
الطريقة

دخلي عجينة البف باستري ليله كامله بالثلاجه التبريد ثم نخرجها ساعه او نص ساعه لنتمكن من رقها
نحضر الحشوة نقطع صدور الدجاج قطع رفيعه ونسلقها حتى تنضج نخرجها ونتركها جانباً
في مقلاه نضع قليل من الزيت نضع البصل والفلفل الرومي لدقيقتين فقط حتى لايذبل نضيف الدجاج عليه نقلبه ونضع البهارات عليه
نطفي النار
ناخذ الجزر ونضعه في صينية ثم ناخذ ربع الحشوة ونضعه مع الجزر في ارضية الصينيه ونضيف نص علبه قشطه عليهم مع تحريك بسيط
بقية الحشوه نضيف عليها حزمة بقدونس وجبن تشيدر وملعقة مايونيز
ثم ناخذ عجينه الف باستري ونرقها بالطول فتصبح بشكل المستيطل ثم نقسمها قسمين من النصف ليصبح لدينا مربعين
ثم نأخذ كل مربع على حدة ونقوم بحشوة بالحشوة السابقة وتكوريها بشكل دائري
نضع البف باستري بعد الحشو في صينية ندهنها بحليب من اعلى (ملعقة حليب جاف على نص كاسه ماء) ندخلها الفرن من اسفل حتى تتشقر ثم من اعلى حتى تتشقر ناخذها ونضعها على الصينيه السابقه وتدخل الفرن من اسفل مده ٢٠ دقيقه وتقدم ساخنه

[جروح الوفا*]

رووعه
يعطيك العافييه

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

شكرا لك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيكم منورييين بتواجدكم

[غريب ديرة]

شهيه
شكرا لك والله يسعدك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلا فيك منور بتواجدك