طريقة عمل الهريس ||

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

طبقنا اليوم هو الهريس وهو يعتبر من اطباقنا الشعبيه ..


المقادير :

http://v.3bir.net/imgcache/2009/02/544a9e98eb-1.jpg

2 كيلو لحم بقراو اي لحم تفضلونه

3 جيلات حب هريس ( واحسن نوع هو القطري )

1 أصبع زبدة

6 حبات طماطم

2 مكعب ماجي

http://v.3bir.net/imgcache/2009/02/ff05bd0537-1.jpg


الطريقه :

يغسل اللحم ثم يوضع في الماء على النار حتي يغلي ولا تنسون اتشيلون الرغوه الي فوقها
بعد مايغلي الماء يوضع الحب الهريس ويترك لمدة ساعتان او ثلاثه ومن فتره الي فتره
يتم تحريكه

http://v.3bir.net/imgcache/2009/02/113a5b734a-1.jpg

جذي شكله بيصير

http://v.3bir.net/imgcache/2009/02/1ac5b953f8-1.jpg

وبعد ذالك نضع الطماطم والزيده

http://v.3bir.net/imgcache/2009/02/6903e32e95-1.jpg

شفتوا كيف شكله حلو مع الطماطم والزبده

ثم يغطي الجدر باقصدير ولا ننسي التنكه على النار ويترك القدر 3 ساعات

http://v.3bir.net/imgcache/2009/02/0dc7875d2f-1.jpg

ثم نضرب الهريس يابضرابة الخشب او الحديد

http://v.3bir.net/imgcache/2009/02/8a3d87a492-1.jpg

يم يم شو رايكم

http://v.3bir.net/imgcache/2009/02/5c81c15bcb-1.jpg




http://v.3bir.net/imgcache/2009/02/86763b78b6-1.jpg



وطبعا بعضهم يفضلون الدهن او كشنة بصل

http://v.3bir.net/imgcache/2009/02/77d04bd7ca-1.jpg

بالعافيه عليكم جميعا ..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

صور للهريس


http://cdn1.albayan.ae/polopoly_fs/1.1489716.1313676286!/image/221716762.jpg




http://www3.0zz0.com/2010/08/10/19/573236645.jpg (http://www.0zz0.com/)



http://www.shamoa.com/up/uploads/images/shamoa-de14d2925e.jpg (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http%3A%2F%2Fwww.shamoa.com%2Fvb%2Farchive%2Fi ndex.php%2Ft-801.html&ei=r00DVdOAGoHTaI7ogcgP&psig=AFQjCNFdEfatXG5RA2u83_EZ483NWwWcSg&ust=1426366243243388)

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الهريسه طبق شعبي في السعوديه

المقادير

- حبة دجاج كامله من دون جلد مقطع
- ثنين كاس هريسه والهريس حبوب القمح وتباع في المحلات
- اربع حبات طماطم0
- حبة ماجي0
- م ونص ملح0
- 12 كاس ماء ممكن نزيد اونقلل

الطريقة

1- نغسل حب الهريس ونتركه على جنب
2- نضع الماء في قدر على النارونضع الدجاج
والطماطم بعد التقطيع والماجي والملح ونتركه على النارحتى يغلي
3- نضع حب الهريس ونتركه على النار حتى الاستواء
4- وبعد الاستواء نضرب الهريسه
5- توضع في طبق التقديم وتوضع الزبده عليها المذابه ممكن نزيد
كمية الزبده اونقليل على حسب الرغبه
http://www5.0zz0.com/2010/08/18/22/642870704.jpg (http://www.0zz0.com/)
وبالهنا والعافية

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

طريقه حلوه
شكرا لك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

العفو وياهلا فيك

[جروح الوفا*]

طبق جمييل
يعطيك العافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وياهلا فيك

[دروب الامل]

يعطيك العافيه يالغلا ,,

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وياهلا فيك