صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل


http://www.muslmah.net/imgpost/11/74b18ac0ecf080ff72ef4923c91ddf7e.jpg (http://forum.sedty.com/)


المقادير والطريقه مع بعض


الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):


http://www.muslmah.net/imgpost/11/7b3d0dd330542a42eb455ffd9b496dfc.jpg (http://forum.sedty.com/)



4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده
+ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية


http://www.muslmah.net/imgpost/11/261e9f2bca2fcf5b462162b949ff6aff.jpg (http://forum.sedty.com/)


الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):


http://www.muslmah.net/imgpost/11/5f80a68f944cdbb7be9fe205a0014b99.jpg (http://forum.sedty.com/)


نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن
+ بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> حسب الحاجه
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه


نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار
وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه


http://www.muslmah.net/imgpost/11/42ab453455c5cae867427f20a192dd5e.jpg (http://forum.sedty.com/)



الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج


http://www.muslmah.net/imgpost/11/4534ffa81ed04f62939b4e09ca457667.jpg (http://forum.sedty.com/)


الطبقة الرابعة (البشاميل):
بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا


http://www.muslmah.net/imgpost/11/6357148707dd9170d29d7b77b84fec9a.jpg (http://forum.sedty.com/)


ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه


وهذي شكلها بعد الفرن


http://www.muslmah.net/imgpost/11/d130a5d85f6c0df8059f41f11e4be6a3.jpg (http://forum.sedty.com/)


وهذي بعد التقطيع والتزيين


http://www.muslmah.net/imgpost/11/d5bf68375dc613bd03fb3ce1d15fb0a5.jpg (http://forum.sedty.com/)


وبالعافية

[جروح الوفا*]

روووعه ماشاءالله ومشهيه
تسلمي ويعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسسلمك وياهلا فيك

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

عوآفي ي الرآقيهه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياك يالغلا منوره

[دروب الامل]

يسلموو يالغلا وماقصرتي ,,

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك يالغلا منوره بحضورك