الهامور مع الكرّاث وصلصة الليمون |

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

https://encrypted-tbn2.gstatic.com/images?q=tbn:ANd9GcSUcBTP0de-ahOqf1HtodXpBhN461PYPIxhEnDo4cZF3rJFIoJB (http://www.google.com.sa/url?sa=i&rct=j&q=&esrc=s&frm=1&source=images&cd=&cad=rja&uact=8&ved=0CAcQjRw&url=http%3A%2F%2Fwww.sayidaty.net%2Fnode%2F225626&ei=kHxNVLjbIOevygPex4CQCQ&psig=AFQjCNEYk6ptcMKo8G1xpjHvhahppcLVTg&ust=1414450941662845)



المقادير:
-4 قطع من الهامور (150 جراماً)
-كيلوجرام من الكرّاث
-200 جرام من الفطر
-50 جراماً من الزبدة
-50 جراماً من كريما الطهي
-ورقة "ألومينيوم" كبيرة
-رشّة من الملح
-رشّة من الفلفل الأسود


طريقة التحضير:
1- يتبّل سمك الهامور بالملح والفلفل الأسود، ويترك على حدى.
2- تقطع ورقة "الألومينيوم"إلى 4 مربعات.ويوضع في داخل كل مربع القليل من الزبدة.
3- توضع كلّ قطعة من الهامور، في قطعة من ورق "الألومينيوم".
4- يُضاف الكرّاث والفطر، بعد قليهما، إلى الهامور.
5- وأخيراً، تسكب الكريما، وتقفل أوراق "الألومينيوم"، بإحكام.
6- توزّع أوراق "الألومينيوم"، في صينية خاصّة بالفرن،وتطهى على حرارة 180 درجة مئوية، لمدة 10 دقائق.
7- تقدّم قطع الهامور ساخنةً، مع صلصة الليمون الحامض.

[أبـوحـمـد]

عافاك الله يالراقيه وماقصرتي

[جروح الوفا*]

رائع
تسلم الايادي ويعطيك العافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم منورين بحضوركم الجمييل

[دروب الامل]

يعطيك العافيه يالغلا وماقصرتي ’’

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك يالغلا منوره بحضورك الجمييل

[أبـوحـمـد]

تسسلم اديك ويعافيك ربي يالراقيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيكم ع حضوركم
منوريين

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

يشهي
يسلمو

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

عوافي

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك وياهلا فيك
منوره

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم منورين