سُلاَفْ القَصِيدْ
03 / 10 / 2014, 00 : 02 AM
ملكة الحلويات الكنافه
http://images.alwatanvoice.com/news/large/9998392572.jpg
كيلوجرام من عجينة [/URL]الكنافة الخشنة
750 جراماً من المكسّرات (فستق حلبي وزبيب وجوز الهند)
350 جراماً من السمن البلدي
50 ملليلتراً من ماء الورد
مقادير القطر:
كوب ونصف الكوب من السكّر
نصف لتر من الماء
طريقة التحضير
1 تُدهن الصينيّة بـ 200 جرام من السمن البلدي، ويُسكب قليل من الماء مع السمن.
2 يُرصّ في صينيّة متوسّطة الحجم 650 غراماً من عجينة الكنافة، ثم توضع المكسّرات المخلوطة بماء الورد، لتُضاف بعدها الكميّة المتبقيّة من [URL="http://forums.bascota.com/md711/"] (http://forums.bascota.com/md711/)الكنافة فوق طبقة المكسّرات.
3 يتمّ إدخال الصينيّة الى الفرن، وتُقلب على الوجهين حتى تحمرّ، ثم يُضاف إليها القطر، الذي يُعدّ عبر خلط مقاديره وغليها على النار.
http://images.alwatanvoice.com/news/images/3909957075.jpg
http://images.alwatanvoice.com/news/images/3909957076.jpg
http://images.alwatanvoice.com/news/images/3909957077.jpg
وبالعافيه
http://images.alwatanvoice.com/news/large/9998392572.jpg
كيلوجرام من عجينة [/URL]الكنافة الخشنة
750 جراماً من المكسّرات (فستق حلبي وزبيب وجوز الهند)
350 جراماً من السمن البلدي
50 ملليلتراً من ماء الورد
مقادير القطر:
كوب ونصف الكوب من السكّر
نصف لتر من الماء
طريقة التحضير
1 تُدهن الصينيّة بـ 200 جرام من السمن البلدي، ويُسكب قليل من الماء مع السمن.
2 يُرصّ في صينيّة متوسّطة الحجم 650 غراماً من عجينة الكنافة، ثم توضع المكسّرات المخلوطة بماء الورد، لتُضاف بعدها الكميّة المتبقيّة من [URL="http://forums.bascota.com/md711/"] (http://forums.bascota.com/md711/)الكنافة فوق طبقة المكسّرات.
3 يتمّ إدخال الصينيّة الى الفرن، وتُقلب على الوجهين حتى تحمرّ، ثم يُضاف إليها القطر، الذي يُعدّ عبر خلط مقاديره وغليها على النار.
http://images.alwatanvoice.com/news/images/3909957075.jpg
http://images.alwatanvoice.com/news/images/3909957076.jpg
http://images.alwatanvoice.com/news/images/3909957077.jpg
وبالعافيه