طبخه شهيه ولذيييذه ... بـ عجينة الجلاش

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

مرحبآ

http://im37.gulfup.com/s8OdZ.png
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2013/07/20/0c34454e6cf50d.png

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2013/07/20/0c34454e6cf405.png



ربع كيلو لحم مفروم

حزمة بقدونس
ب عجينة الجلاش
ملح
فلفل اسود
كمون
4 بيضات
حبة بصل مفرومه
http://im37.gulfup.com/GrJPQ.png
الحشوه :
تسلقي الاربع بيضات و تقطعيها شرايح ..
2- تحطي اللحمه المفرومه على النار و فوقها البصل المفروم و الملح و الفلفل الاسود و الكمون و تقلبيها لين تستوي اللحمه ..
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2013/07/20/0c34454e6cf50c.png
- تفرمي البقدونس فرم ناعم .. و بعد ما تبرد اللحمه تحطي فوقها القدونس
العجينه :
تدهني زيت ع الصينيه ..و تحطي طبقه وحده من الجلاش ع الصينيه .. بعدين تدهنيها بزيت مخلوط مع حليب "قليل"..
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2013/07/20/0c34454e6cf404.png
و تحطي الطبقه الثانيه وتدهنيها بالزيت و الحليب و تحطي الطبقه الثالثه .. يعني تكون 3 طبقات ..
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2013/07/20/0c34454e6cf406.png
و تدخليها بالفرن الى ان تتحمر من فوق و من تحت ..
وتخليها ع جنب و تغطيها .. و بعدين تعيدي نفس الحركه تحطي ثلاث طبقات جديده من الجلاش و تدخليها بالفرن لين تتحمر و تطلعيها ..
"نفس طريقة الطبقه الاولى"
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2013/07/20/0c34454e6cf407.png
تحطي الطبقه الاولى تحطي فوقها الحشوه
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2013/07/20/0c34454e6cf401.png
بعدين تحطي البيض الشرايح فوقها ..
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2013/07/20/0c34454e6cf400.png
و بعدين تحطي الطبقه الثانيه اللي سويتيها من العجينه تغطيها بهالشكل ..
http://img02.arabsh.com/uploads/image/2013/07/20/0c34454e6cf403.png
و بس تقطعيها و تقدميها ..
http://im37.gulfup.com/kLcMf.png

http://img02.arabsh.com/uploads/image/2013/07/20/0c34454e6cf402.png
و بالعافيه ..http://forums.girlscoool.com/images/smilies/4.gif

[لميس]

تسلم الايادي ع الطبق الحلو
الله يعطيك الف عافيه...~

[جروح الوفا*]

طبق رائع ومشهي
تسلم الايادي ويعطييك العافييه

[» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ]

يعطيك العافيه

[أريًجْ آلأزْهًآرْ]

شكرا لك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

حياكم يالغوآلي منوريين