منتـو الـوردة ..بشكل جديد ..!

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

منتـو الـوردة ..بشكل جديد ..!


صبــاح / مســاء الخيـر
لاحلى اعضاء


http://img.tgareed.com/imgcache/754491.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754491.jpg)




طريقة عمل المنتو اللي على شكل ورده ..


نحضر العجينه
نفس الطريقه والمقادير هنا
لكن اضفت عليها بياض بيضه
وقللت كمية الماء

الحشوه
عباره عن 2لحم مفرومناعم و ني
3بصلات مفرومه
ونص حزمة كزبره مفرومه
وكمون وملح وفلفل




طريقة المنتو بالتفصيـل



نبدا نفرد العجينه بعد ما تركتها ترتاح ساعه




http://img.tgareed.com/imgcache/754492.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754492.jpg)



نكمل فردها على مكينة الباستا


الى ان نوصل الى الدرجه الخامسه



http://img.tgareed.com/imgcache/754493.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754493.jpg)











هنا نشوف كيف سمكها نزيد عليها بعد كم درجه لين تصير رقيقه




http://img.tgareed.com/imgcache/754494.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754494.jpg)



نفردها زين



http://img.tgareed.com/imgcache/754495.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754495.jpg)




نساوي اطراف العجينه بقطع الاطراف





http://img.tgareed.com/imgcache/754496.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754496.jpg)





الحين نقسم العجينه الى مستطيلات بطول 20 سم وعرض 5 سم





http://img.tgareed.com/imgcache/754497.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754497.jpg)




ناخذ الحشوة ونفرد كمية بسيطه على طرف العجينه على مسافة ثلث العرض ..






http://img.tgareed.com/imgcache/754498.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754498.jpg)



نضم الطرف من تحت على اللحمه ونضغط على زاوية المستطسل حتى ما تخرج السوائل






http://img.tgareed.com/imgcache/754499.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754499.jpg)



نلف المنتو على بعضه مثل الصور






http://img.tgareed.com/imgcache/754500.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754500.jpg)




ونكمل برم




http://img.tgareed.com/imgcache/754501.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754501.jpg)





ونقعد حبات المنتو ونحاول نعدل شكل الورده






http://img.tgareed.com/imgcache/754502.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754502.jpg)





نرص حبات المنتو في القدر الخاص مثل المنتو العادي


ونطبخه لمدة نص ساعه او حسب نوع اللحم




http://img.tgareed.com/imgcache/754503.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754503.jpg)





هنا بعد ما استوى المنتو





http://img.tgareed.com/imgcache/754504.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754504.jpg)



نرصه بصحن التقديم ونرشه بفلفل احمر وفلفل اسود وشوي كمون وتقدم مع الزبادي ..





http://img.tgareed.com/imgcache/754505.jpg (http://img.tgareed.com/imgcache/754505.jpg)


بالعافيه

[جروح الوفا*]

روووعه وشكلهاا غريب
تسلمي ويعطييك الف عاافييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيييك
وحياك الله جرووحه منوره بتواجدك ..

[لميس]

يسلمو ع الطبق الرائع
الله يعطيك الف عافيه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسلمك لميس منوره بحضووورك

[دروب الامل]

يعطيك العافيه يالغاليه وماقصرتي ,,

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعافيك درووبه منورره

[وحشة الليل]

شكلها مرررره مرتب وحلو
يعطيك العافيه

[حكايا الورد]

الله يعطيك العافيه طبق رائع

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

ياهلآ فيكم شاكره حضووووركم