صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

صينية البطاطس بالتشدر والبشاميل


http://img.roro44.com/imgcache/2013/11/3434.jpg




المقادير والطريقه مع بعض


الطبقة الاولى (طبقة البطاطس):


http://img.roro44.com/imgcache/2013/11/3435.jpg



4 أو 3 حبات بطاطس حجمها وسط مسلوقه + رشة ملح + رشة فلفل اسود + ملعقة زبده
+ملعقة جبن سايل >> نخلطهم مع بعض بشوكة أو ملعقه خشبيه أو البسي gloves القفازات
وبيدك اعجينها (اللي يريحك) وافرديها بالصينية


http://img.roro44.com/imgcache/2013/11/3436.jpg


الطبقة الثانية (حشوة الدجاج):


http://img.roro44.com/imgcache/2013/11/3437.jpg


نسلق دجاجة وننتفها ولو فرمتيها احسن
+ بصلة مفرومه + 2 فص ثوم مفروم + بهاراتك اللي تحبين (واضيفي عليها الاعشاب الايطاليه وورق الريحان >> انا بصراحه استغنيت عن الاعشاب الايطالية والريحان)
حبه فلفل بارد + ذره معلبه +جزر مبشور + ملح >> لاتحطين ماجي لأن الصينية فيها ملح بكل طبقه فنستغني عنه


نشوح البصل والثوم بالزيت >> بعدين نحط الدجاج ونقلب شويااات >> بعدين نحط الخضار
وبعده البهارات ونقلب >> وآخر شي نحط الذره لأنها مستويه ونخليها شوي على نار هاديه
ثم نطفي عليها ونحطها بالصينيه كطبقة ثانيه


http://img.roro44.com/imgcache/2013/11/3438.jpg



الطبقة الثالثة:
علبة جبن تشدر كبيره نبشرها ونحطها فوق خلطة الدجاج


http://img.roro44.com/imgcache/2013/11/3439.jpg


الطبقة الرابعة (البشاميل):
بخلاط الكاس >> كاس مويه دافيه + 2 ملعقة كبيره دقيق
+4 ملاعق كبيره حليب بودره + رشة ملح وفلفل ابيض او اسود >> نخلطهم ونحطهم عالنار
حتى يثقل الخليط ونفردها عالصينية ونحط هالوجه موزاريلا وبابريكا


http://img.roro44.com/imgcache/2013/11/3440.jpg


ندخلها فرن مسبق التشغيل من تحت شوي
ومن فوق لحد ماتسيح الجبنه


وهذي شكلها اول ماطلعتها


http://img.roro44.com/imgcache/2013/11/3441.jpg


وهذي بعد التقطيع والتزيين


http://img.roro44.com/imgcache/2013/11/3442.jpg


وبالعافية

م/ ن

[جروح الوفا*]

تجنننن ماشاء الله وتشهي
تسللم الايادي يا الغلا على النقل
يعطييك الف عاافييييييه

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يعآفيك حبيبتي
منوره بحضورك الغالي جروووحه

[دروب الامل]

شكلها يشهي

يعطيك العافيه راقيتنا ..

وسلمتي وماااقصررتي يالغاليه ..

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شكلها يشهي

يعطيك العافيه راقيتنا ..

وسلمتي وماااقصررتي يالغاليه ..
الله يسعدك حبيبتي
ويآهلآ فيك

[أبـوحـمـد]

شكلهااا جميل ويشهي

تسسلم اديك يالراقيه,,,

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

شكلهااا جميل ويشهي

تسسلم اديك يالراقيه,,,
الله يسلمك ابو حمد
وياهلآ فيك

[لميس]

رووعه ي الغلا
تسسلم ايدينك ع هاالذووق
ودي لك

[سُلاَفْ القَصِيدْ]

الله يسسلمك
منوره بحضووورك