الإهداءات
 


 
العودة   منتدى مدينة تمير > الملتقيات النسائية > مطبخنا
 

مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة

آخر 10 مشاركات
انتقل الى رحمة الله تعالى.. ناصر عدامه السهلي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - )           »          || جـمع الأدعــية والأذكـار والآحآديث الصحيحه || (الكاتـب : - آخر مشاركة : - )           »          ●• خزآمىَ الصَحآرى « للشعْر والخَوآطرْ ! (الكاتـب : - )           »          تاريخ وفيات بعض اهل تمير (الكاتـب : - آخر مشاركة : - )           »          اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد.. (الكاتـب : - )           »          آعلآنات وظائف الصحف السعودية (الكاتـب : - )           »          ܓ ضعْ [ مقالك ] هنا عزيزي القارئ ܓ (الكاتـب : - )           »          [. هآآتوا لي { القرآن } لا ضآآق صدري . ] | متصفح ( متجدد ) من القران الكريم | (الكاتـب : - )           »          آخبآر متجدده « من الصحف اليومــيه .. «●】 (الكاتـب : - )           »          ( آلآحوال الجويه وتوقعآت الطقس من الصحف اليوميه ) .. (الكاتـب : - )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 19 / 02 / 2016, 31 : 02 AM   #1
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : يوم أمس (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي طريقة عمل البرك التركية بالصور



طريقة عمل البرك التركية بالصور



Free size

طريقة عمل البرك التركية بالصور
طريقة و خطوات العمل :
في بولة نقوم بخلط بيضة مع كوب حليب و نصف كوب لبن رائب ( أنا أستخدمت كوب و نصف حليب )

Free size
يضاف عليها 2 م ك زيت ، ملح ، فلفل .
نحضر عجينة الكلاج ،نحضر الصينية و نصف 3 ورقات و نضيف مسحة زبد في المنتصف ،نضيف قليل من خليط الحليب .

Free size
Free size
للحشو : لحم مفروم معصج ، بقدونس ، جبن تركي
نضيف جزء من الحشو ،

Free size
نصف 3 ورقات أخري من الجلاش ، مع قليل من خليط الحليب ، و نضع باقي الحشوة .
نرص أخر 3 ورقات ، و نضيف باقي الحليب و تقطع بالسكين بالحجم و الشكل المطلوب

Free size
نضيف كمية من الموتزاريللا و البقدونس علي السطح .
تدخل فرن مسبق التسخين على 180 ، ولاننا هنختار صينيه حوافها قصيره ستحمر سريعا بدون شواية .

Free size

تقطع و تقدم بألف هنا

Free size


ِ


 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
قديم 19 / 02 / 2016, 38 : 02 AM   #2
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : يوم أمس (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي رد: طريقة عمل البرك التركية بالصور



برك بجبنة تركية
Free size

المقادير


1 علبة بيف بيستري (2000 حريرة)
200 غرام جبنة بيضاء ( ريكوتا ) (400 حريرة)
1 باقة بقدونس (38 حريرة)
0.5 كوب حليب ( لبن ) (157 حريرة)
1 قطعة بيض (75 حريرة)
30 غرام زبدة (54 حريرة)

طريقة التحضير

المقادير
1 علبة بيف بيستري
200 غرام جبنة بيضاء
1 باقة بقدونس
1 نصف كوب حليب
1 حبة بيض
30 غرام زبدة


طريقة التحضير

*الطريقه يدهن البيركس بالزبده ثم يمد الرول الاول و تضاف الجبنه المفرومه المضاف اليها بقدونس مفروم ثم نضيف نصف كميه الحليب المخفوق مع بيضة بشكل متساوي فوق الجبنه و نضع الرول الثاني

*ندهن سطح العجينه بالكميه المتبقيه من الحليب و ندخل البيركس بالفرن لمده ربع ساعه ثم نشوي سطحه حتى يحمر و نخرجه من الفرن


 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
قديم 19 / 02 / 2016, 53 : 02 AM   #3
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : يوم أمس (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي رد: طريقة عمل البرك التركية بالصور



جلاش باللحم المفروم على الطريقة التركية

Free size

المقادير :
====


500 جم ط¬ظ„ط§ط´

نصف كيلو لحم مفروم

2 بصل مفروم

ملح وفلفل اسود

جبنة مبشورة

التغطية كوب حليب

بيضة
2 م ك زيت
ملح وفلفل اسود

للوجه

بقدونس مفروم وجبنة



الطريقة :
====


نخلط الحليب والبيض والزيت ونتبلهم

نعصج اللحم المفروم (نشوح البصل المفروم بقليل زيت حتى يذبل ثم نضع عليه اللحم المفروم ونقلب جيدآ ونتبله بالملح والفلفل ونتركه لينضج )

Free size

ندهن الصينية زيت او زبدة او خليط من الاثنين

Free size

ثم نضع 3 اوراق جلاش

ندهنها بالفرشاة من خليط الحليب والبيض

Free size


نضع كمية من اللحم والجبنة المفرومة

Free size


نضع فوقها ثلاث اوراق ط¬ظ„ط§ط´وندهنهم بالحليب مرة اخرى

Free size

ونكرر وضع اللحم والجبنة والجلاش والحليب حتى تنتهي الكمية

واخر طبقة نضع عليها كل الحليب المتبقي ونتركها تتشرب


Free size

نقطعها مربعات


Free size


نضع على الوجه جبنة مبشورة وبقدونس مفروم



Free size


وندخلها فرن حار على 180 حتى تنضج .. ونحمر الوجه


Free size




Free size

وبالعافيه
=======



 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
قديم 23 / 02 / 2016, 07 : 12 AM   #4
تميراوي فضي


الصورة الرمزية أريًجْ آلأزْهًآرْ
أريًجْ آلأزْهًآرْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 12326
 تاريخ التسجيل :  07 / 12 / 2009
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : 04 / 06 / 2018 (17 : 07 AM)
 المشاركات : 4,403 [ + ]
 التقييم :  21598128
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لا شيء أجمل من قول الحمد لله : تهبك راحة وتزيدك خيرًا
افتراضي رد: طريقة عمل البرك التركية بالصور



يعطيك العافيه


 
 توقيع : أريًجْ آلأزْهًآرْ

إفعل الخير فهو الشيء الوحيد الذي لا يموّت حين تغيب أنت


رد مع اقتباس
قديم 23 / 02 / 2016, 12 : 02 PM   #5
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : يوم أمس (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي رد: طريقة عمل البرك التركية بالصور



ياهلا فيك منورره


 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
قديم 29 / 02 / 2016, 32 : 08 AM   #6
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
Free size


الصورة الرمزية أبـوحـمـد
أبـوحـمـد غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4132
 تاريخ التسجيل :  02 / 01 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : 09 / 02 / 2023 (32 : 10 PM)
 المشاركات : 129,905 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
يـاحـظـي المنسـدح وشفيـكـ مشقيني ..؟

قـم يـامـال الـوجـع .. قم عــدّل أحــوالي !
افتراضي رد: طريقة عمل البرك التركية بالصور



تسسسلمين يالراقيه


 
 توقيع : أبـوحـمـد



رد مع اقتباس
قديم 29 / 02 / 2016, 36 : 10 AM   #7
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : يوم أمس (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي رد: طريقة عمل البرك التركية بالصور



حياك الله ..


 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
قديم 15 / 03 / 2016, 55 : 08 AM   #8
تميراوي عريق
Free size


الصورة الرمزية جروح الوفا*
جروح الوفا* غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 20428
 تاريخ التسجيل :  14 / 01 / 2011
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : 21 / 05 / 2018 (36 : 12 PM)
 المشاركات : 220,419 [ + ]
 التقييم :  1896228961
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
Free size
قـائـمـة الأوسـمـة
الوسام الذهبي جديد التميز وسام افضل مشرف 
افتراضي رد: طريقة عمل البرك التركية بالصور



شكله مشهي
يعطيك العافييه


 

رد مع اقتباس
قديم 21 / 03 / 2016, 39 : 11 AM   #9
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : يوم أمس (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي رد: طريقة عمل البرك التركية بالصور



حياك منوره بتواجدك


 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 19 : 01 AM.


تصميم وتطوير سفن ستارز لخدمات الاستضافة والتصميم