|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
21 / 07 / 2009, 14 : 02 PM | #1 |
VIP
|
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
المقادير:: ------- - باذنجان متوسط او كبير الحجم . - صدور دجاج مسلوقة . - بصل مفروم . - فليفلة مفرومة . - ثوم مفروم . - طماطم مطحون . - صلصة طماطم . - حليب جوز الهند . - ملعقة نشا . - جبن موزاريلا . - بهارات . - ملح . - سماق . - فطر . الطريقه:: -------- - يقشر الباذنجان . - يقلى الباذنجان بس حاولي انك ما تحمريه كثير حتى ما يتكسر اثناء اللف . - في هذي الأثناء تكوني قطعتي الدجاج المسلوق الى قطع صغير . - يقلى البصل والفليفلة ويضاف لهم الثوم . - وبعد ان يذبل البصل يضاف قطع الدجاج المسلوق وتحمر. - تضاف البهارات وكذلك السماق والملح ويترك قليلاً مع التقليب . بعد الإنتهاء نبتدي بالصلصة : - طماطم مطحونة . - يضاف لها ملعقة النشا . - ثم يضاف حليب جوز الهند - يضاف البهارات والملح وملعقة الصلصة وتخلط وتترك جانباً . الآن يبتدي دور الحشو واللف :- - تصف قطعة الباذنجان بحيث يكون الجانب العريض قريب منك . - توضع كمية من الحشوة في الباذنجان وتلف مثل ورق العنب . - وتصف في صينية حجم صغير نوعاً ما ( لأنك لو استخدمتي حجم كبير رح تبتلشي منين تجيبي باذنجان يكفي الصينية ) - تصب الصلصة على وجه الباذنجان واهم شي تكون فيها سيولة - يغطى الوجة بجبن الموزاريلا حسب الرغبة . - يدخل الفرن لمدة كافية تتسبك فيها الصلصة . - يفتح على الفرن من الأعلى - وتقدم بالهناء والعافية واتركم مع الصور و بالهناء و العافية |
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
21 / 07 / 2009, 30 : 02 PM | #2 |
اشراف متقاعد متميز
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
حلو والله وشي طيب
|
[flash1=http://upload.7ozn.com/files23/13179075341.swf]WIDTH=550 HEIGHT=300[/flash1]
|
21 / 07 / 2009, 43 : 02 PM | #3 |
تميراوي فضي
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
يعطيك العافية شكلها لذيذ
تسلم يديك |
|
21 / 07 / 2009, 58 : 02 PM | #4 | |||||||||||||||||||||||
VIP
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
الحمد لله اعجبتك مشكور وبالعافيه |
|||||||||||||||||||||||
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
21 / 07 / 2009, 00 : 03 PM | #5 | |||||||||||||||||||||||
VIP
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
يعافيك ربي وبالعافيه وتسلمين يالغلاااااااااا |
|||||||||||||||||||||||
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
21 / 07 / 2009, 37 : 07 PM | #6 |
موقوف
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
تسلم الايااااااااادي يا لغاليه
|
|
21 / 07 / 2009, 53 : 10 PM | #7 |
VIP
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
21 / 07 / 2009, 16 : 11 PM | #8 |
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
|
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
21 / 07 / 2009, 30 : 11 PM | #9 | |||||||||||||||||||||||
VIP
|
رد: لفائف الباذنجان في الفرن مع الصور
|
|||||||||||||||||||||||
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|