شيش طاووق على الطريقه التركيه

المقادير:

8 قطع صدر دجاج مقطّع إلى مكعبات صغيرة

لتحضير التتبيلة:

10 سن ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة خل

4 ملعقة كبيرة لبن زبادي

1 ملعقة صغيرة بابريكا

1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة كبيرة ماسترد (خردل)

1 ملعقة كبيرة أوريغانو

2 ملعقة كبيرة كتشاب

طريقة التحضير:

1. لتحضير التتبيلة: في وعاء، ضعي الثوم المهروس وزيت الزيتون والخلّ والخردل والكاتشاب.

2. أضيفي اللبن الزبادي والبابريكا والفلفل الحار والفلفل الأسود والملح والأوريغانو.

3. أخلطي المكونات جيداً ثمّ ضعي قطع الدجاج واخلطي حتى تتغلّف بالكامل و أتركي الدجاج منقوعاً طوال الليل .

4. أدخلي قطع الطاووق في أسياخ خشبيّة واشويها في صينية مدهونة بالزيت في فرن محمّى جيداً.

5. قلّبي الاسياخ بين الحين والآخر حتى تنضج تماماً. لا تتركي الدجاج يجفّ كثيراً.

قدمي الشيش طاووق إلى جانب طبق من السلطة الخضراء والبطاطا المقلية

منظره يشهي ماشاءالله
يعطييك العافييه

روعه اشتهيته والله
عوافي درووبه

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جروح الوفا*    منظره يشهي ماشاءالله يعطييك العافييه

الله يعافيك يالغلا ,,

لاخلا ولاعدم ..

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الراقيه    روعه اشتهيته والله عوافي درووبه

الله يعافيك يالغلا ,,

لاخلا ولاعدم ..

تسسلم اديك دروووب شكلها جدا جميله وتسشششهي

ربي يسلمك يابوحمد منورنا بطلتك الحلووه ,,