|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
19 / 04 / 2008, 06 : 05 PM
|
#1 | |
|
تميراوي فضي
|
الــبــيــتــزا الــمــكــســيــكــيــه .. يـمـي يـمـي
 الــمــقــاديــر : الــعــجــيــنــة كوبان من الدقيق المنخول 4ملاعق طعام زبدة 1 ملعقة طعام زيت ذرة 1 ملعقة طعام خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 3/4 كوب ماء دافئ ملح الــحــشــوة 1 كوب صلصة البيتزا 1 فلفل رومي أخضر مقطع وفلفل حار (حسب الرغبة) 2/1 كوب فطر مقطع 2/1 كوب جبن تشادر مفروم طبقة الوسط عبارة عن كوبين من كلاً من (خسّ ، قطع طماطم ، قطع زيتون أسود ، وقطع جبن تشادر) الـطــريــقــة : تذوب الخميرة والسكر في الماء الدافىء وتغطى وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر. يخلط الدقيق بعد نخله مع الملح والزبدة ويفرك بأصابع اليد حتى تختفي الزبدة في الدقيق. يعجن بالماء المذاب فيه الخميرة حتى تتكون عجينة ملساء وناعمة. تغطى وتترك فى مكان دافىء لمدة 3/4 ساعة حتى يتضاعف حجمها. يسخن الفرن. يدهن القالب المجوف من المنتصف بالزيت. تدمج الصلصة بالفطر والفلفل بنوعيه. تفرد العجينة في القالب بحيث ترتفع الأطراف من الأعلى وتسكب الخلطة وترش بقليل من الجبن ثم تغلق الحواف على بعضها جيداً، وبواسطة السكين نقوم بعمل فتحات مع ملاحظة ان لاتكون كثيرة وكبيرة حتى لا تخرج الحشوة للخارج، ترش من الخارج بباقي الجبن. تخبز لـمدة 30 إلى 35 دقيقة أو حتى تنضج. نخرجها من القالب بحرص ونملئ المنتصف بالخضار المعد وتقدم. ممكن حشو الأطراف بالجبن شيدر وتكون بذلك مايسمى ( ستفت كرست) وعــلــيــكــمـ بــ الــعــافــيــة |
|
ثمَّة أٌمْنِيآتْ لآ تمُوتْ ، تَظَلُّ مُتشبثَّة بِ أطرَافُ أصابِعُنَا ..
|
|
19 / 04 / 2008, 10 : 05 PM
|
#2 | |
|
{.. مجرد عـــــــــابره
|
//
\\ * واوووو روعهـــ تسلمين لنا ياقمر المنتدى لاهنتي .., |
|
|
/ '  خلقت من صلبه و ظهره ..ومن يومها ورأسي فوق اللهم اغفر لوالدي وإجعل قبره روضة من رياض الجنة اللهم اغسله بالماء والثلج والبرد
|
|
19 / 04 / 2008, 17 : 06 PM
|
#3 | |
|
ينتظر تأكيد البريد
|
يسلمووووووو حبي من جد شي روعـــــــــــه
والله لايحرمنا من جديدك تقبلي مروري |
|
|
|
|
19 / 04 / 2008, 49 : 07 PM
|
#4 | |
|
تميراوي فضي
|
تسلمون حبايبي على احلى طلة
دمتم ودام تواصلكم العطر :) |
|
|
ثمَّة أٌمْنِيآتْ لآ تمُوتْ ، تَظَلُّ مُتشبثَّة بِ أطرَافُ أصابِعُنَا ..
|
|
19 / 04 / 2008, 50 : 07 PM
|
#5 | |
|
مشرف سابق
|
روووووووووعه ماشاء الله
 |
|
|
|
|
19 / 04 / 2008, 35 : 08 PM
|
#6 | |
|
VIP
|
 [fot1]قمـــــــــــــــــــــــــر[/fot1] تسلم يمناك يالغلاااااااااا على هالبيتزه الحلـــــــــــوه من يد مانعدمها ان شاء اللـــــــــــــــــه تقبلي مروري المتواضع احترامي وتقديري لك |
|
|
|
|
19 / 04 / 2008, 28 : 09 PM
|
#7 | |
|
تميراوي فضي
|
تسلمووووووووووووووون على الطلة الحلوة
دمتم ودام تواجدكم العطر مع حبي لكم :) |
|
|
ثمَّة أٌمْنِيآتْ لآ تمُوتْ ، تَظَلُّ مُتشبثَّة بِ أطرَافُ أصابِعُنَا ..
|
|
20 / 04 / 2008, 26 : 12 AM
|
#8 | |
|
تميراوي نشيط
|
يم يم يم يم
حرام عليك ماتعشيت زين تراني ههههههههههههههههههههه تسلمين ياغلاتي ماننحرم |
|
|
حــــــــــــــــلا الــــــــــــــــــــروح
|
|
20 / 04 / 2008, 43 : 01 AM
|
#9 | |
|
تميراوي فضي
|
هههههههههههه
حلوووة ماتعشيتي ابشري باحلى بيتزا يسلمووو على مرورك العطر يالغالية :) |
|
|
ثمَّة أٌمْنِيآتْ لآ تمُوتْ ، تَظَلُّ مُتشبثَّة بِ أطرَافُ أصابِعُنَا ..
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
