|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
28 / 10 / 2014, 31 : 01 AM | #1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
محشي الفليفلة الحلوة الصفراء
طريقة التحضير تُقطع الفليفلة إلى نصفين، تُنزع منها البزور وتوضع على صينية مع الجلد إلى الأعلى، وتُشوى في الفرن على نار 220 درجة مئويّة، حتّى تتشقّق القشرة ويصبح لونها بنياً ذهبياً. يتمّ إخراجها من الفرن، وتُغطّى بورق النايلون اللاصق لمدّة 5 دقائق ثم تقشّر. في هذه الأثناء، يُسخّن الزيت في مقلاة، ويقلى البصل مع الثوم حتّى يصبح لون المزيج بنياً ذهبياً. يُضاف الهليون، الزيتون، الصنوبر، الكمون والفلفل الأسود. يُطهى المزيج لمدّة 3 دقائق إضافية. يُرفع عن النار، يُترك جانباً حتّى يبرد ثم يُمزج مع جبنة الفيتا والبقدونس. يُقسم مزيج الجبنة على قطع الفليفلة، ثم تلفّ كلّ قطعة وتوضع على صينية. لتحضير الصلصة، يسخّن الزيت في مقلاة، يقلى البصل لمدّة تتراوح بين 4 و 5 دقائق حتّى يذبل. تُضاف البندورة، أسرار خلطة المعكرونة البولونيز ماجي والماء ويُغلى المزيج ثم يُترك على نار هادئة لمدّة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. تُسكب صلصة البندورة على لفائف الفليفلة، وتُخبز في الفرن على نار مرتفعة 200 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُقدّم الطبق ساخناً مع أرز مطبوخ. |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
28 / 10 / 2014, 46 : 07 AM | #2 |
تميراوي عريق
|
رد: محشي الفليفلة الحلوة الصفراء
يعطيك العافيه يالغلا وماقصرتي ’’
|
_
[flash=http://im38.gulfup.com/Tf0Yw.swf]WIDTH=500 HEIGHT=230[/flash] |
28 / 10 / 2014, 55 : 07 AM | #3 |
تميراوي عريق
|
رد: محشي الفليفلة الحلوة الصفراء
طبق رائع
يعطيك العافييه |
|
28 / 10 / 2014, 14 : 06 PM | #4 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: محشي الفليفلة الحلوة الصفراء
الله يعافيكم وياهلا فيكم
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|