|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
13 / 01 / 2010, 57 : 09 PM | #1 |
تميراوي الماسي
|
شطتي يا شطتي
بسم الله الرحمن الرحيم... هذي الشطة أو الصلصة تقدرين تسوين منها كمية كبيرة وتحطينها في الثلاجة أستعملهيا كصلصة للبيتزا لو حبيتي.. أو تسوي مكرونة مسلوقة وتحطينها ع الوجه.. أو مع الأجبان.. أو الرز المسلوق يصير كأنه برياني.. ومقاديرها: ٣ حبات طماطم وسط حبة بصلة وسط حبة صغيرة ثوم ٥ حبات فلفل حار أحمر أو أخضر بقدونس وكزبرة حسب الكمية اللي تحبين ٥ ملاعق أوريغانو (زعتر بري) ٣ ملاعق كاتشب كرتون معجون طماطم ملعقة صغيرة كمون ملعقة صغيرة كزبرة ملعقتين خل ملح بيالة زيت زيتون الطريقة ولا أسهل: يقطع البصل والطماطم والفلفل والثوم كما في الصورة والبقدونس بعد إزالة السيقان العريضة توضع في الخلاط مع بقية المقادير وتخلط جيدا دون إضافة الماء تسكب في القدر وتغطى وترفع عليها النار لمدة ٥ دقايق ثم تهدأ وتترك لمدة ساعة تقريبا حتى تتسبك وتصبح ثقيلة القوام وهذي صورتها بعد ما خلصت ثم تترك لتبرد وتعبأ في برطمان معقم وتوضع في الثلاجة.. وبالهناء والشفاء.. ومطرح ما يسري يمري
|
|
15 / 01 / 2010, 24 : 12 AM | #2 |
VIP
|
رد: شطتي يا شطتي
يعطيك العافيه قوت
طريقه سهله وواضحه سلمت يداك |
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
15 / 01 / 2010, 11 : 01 AM | #3 |
تميراوي سوبر
|
رد: شطتي يا شطتي
مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه
|
|
15 / 01 / 2010, 02 : 11 AM | #4 |
مشرف سابق
|
رد: شطتي يا شطتي
مشكوووووور ةوالله يعطيك الف عافيه
|
|
17 / 01 / 2010, 39 : 03 PM | #5 |
تميراوي الماسي
|
رد: شطتي يا شطتي
العفوووووو
شرفتو بحضوركم |
|
17 / 01 / 2010, 51 : 03 PM | #6 |
تميراوي عريق
|
رد: شطتي يا شطتي
شكرا على الموضوع الحار بحرارة الشطه اللي فيه
بنجربها وان شاء الله تكون لذيذه |
|
17 / 01 / 2010, 03 : 08 PM | #7 |
تميراوي الماسي
|
رد: شطتي يا شطتي
مشكور على مرورك
|
|
20 / 01 / 2010, 21 : 10 AM | #8 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: شطتي يا شطتي
مشكوره قوت على الطريقه
بس الصور ماطلعت عندي |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
21 / 01 / 2010, 10 : 02 AM | #9 |
تميراوي الماسي
|
رد: شطتي يا شطتي
العفووو يالراااقيه
غريبه ماطلعت لاعدمت تواجدكـ الراقــي |
|
21 / 01 / 2010, 31 : 05 AM | #10 |
تميراوي ذهبي
|
رد: شطتي يا شطتي
يعطيك العافيه
على الشطه الذيذه دمت بحفظ الرحمن |
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|