فطائر بس بدون فرن ولاقلي..من مطبخي..

استخدمي اي عجينة تكونين متعوده عليها وتضبط معاك
وانا راح اعطيكم طريقة بس اكيد عندكم طرق افضل في العجين
يله نبدا بسم الله ماشاء الله..
******
المقادير:
1 كأس ماء..
ربع كأس زيت..
4 ملاعق كبيره حليب بودره..
1 ملعقه كبيره خميره..
1 ملعقه صغيره باكنج باودر..
1ملعقه كبيره سكر..
3 ملاعق زبادي ..
3اكواب دقيق ابيض..


الحشوه:
حسب الرغبه..
حشيتها جبن /لحم/ نقانق..

الطريقه:
بعد ماتعجنينها طبعا وتتركينها تخمر قطعيها كور صغيره وافردي كل كوره الى اقراص صغيره ..
وانا بطريقتي حشيتي العجينه ..
هنا راح استخدم الشوايه الكهربائيه ..
ادهنيها زيت وسخنيها وبعدين حطي حبتين من العجين عشان اسرع للوقت
ولو تاخذ اكثر من حبتين حطي..
المهم سكري الشوايه واتركيها تقريبا دقيقتين وشوفي شكل الفطاير شلون طلع
تنتفخ ومتحمره..اهم شي تكون الشوايه حاميه..ولاترا تصير يابسه الفطاير..
طلعيهم ولازم تغطيهم بعد ماتستوي عشان لاتنشف وتخرب..ادهني الشوايه مره ثانيه
وحطي عجين ثاني وكملي لحد ماينتهي المقدار ماياخذ وقت كثير..
لما يبرد قصيه كل حبه لنصفين..

وهذاالشكل النهائي..



وصحتين على قلوبكم..

تسلمين ام منى على الفطآئر
فطآئر مجربتها وطعمهآ لذيذ
عواافي يالغلا

يسلمك ربي ويعافيك..
وصحه وعافيه..

ربي يعافيك على الفاطير هذي مجربينها حنا
طعمه خوووبل الف شر لك اختي
احترااامي لك

ويعافيك ربي..
حياك الله..

جوعتينيَ أم منى
واوو شهية منْ شكلهآ
تسلمُ يدينكِ يالغلا

يسلمك ربي ويعافيك..
وصحتين وعافيه..

فطاير لذيذه
يعطيك العافيه وتسلم ايديك
ماعدمنا اطباقك الرائعه

يسلمك ربي ويعافيك..
شاكره لك قوت..

ياليت الكل يشارك باي اكله ..
شاكره لكم مروركم الكريم..