|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
02 / 07 / 2012, 46 : 10 PM | #1 |
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
سـمكـه الطـاجين والـصـاج
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته ...
قالوا الشباب نبي سمك على الصاج قلت اجل فرصتي اجرب الطاجين المغربيه على السمك .. المهم جبتهااا واليكم المقادير... 4قطع سمك ويفضل الهامور<< قالوا ماالك الا اربع حباات بسسس وحبتين من الجزر وحبتين من البطاطس وتقطع شرائح صغيره حتى تتمكن من الاستواء وحبتين من الفلفل الحار وحبة من الفلفل الاخضر قليل من زيت الزيتون وحبه من الطماطم ان اردت ان تضيفها والا ماايحتاج .. طريقة التحضير تتبل قطع السمك بالبهارات ثم توضع جانبا . تقشر الخضروات و تقطع على شكل دوائر تم تصفف في الطاجين و توضع فوقها قطع السمك و تزين بقطع الفلفل الاخضر ثم الزيتون و توضع على نار هادئة لمده 35 دقيقه حتى ينضج .. نبتداء اول بالطاجين وتقطيع الخضروات على القطاعه و لا تدققون فيها ترها حقت عزبه بر السمك بعد تتبيله بالبهارات والملح.. وضع الخضروات تحت والسمك فوقها ملاحظه لا تضع فيه ماء اكتفي فقط بوضع باقي ما تبقى من ماء التتبيله .. وبعد مرور خمس دقاايق اخونا ابو عبد الله كل شوي يفتح القدر يقول طريقتك ماارح تضبط... وانا اقوله انتظر وراااح تشووف النتيجه... وبعد 35 دقيقه ... النتيجه كانت ... 7 7 7 7 7 7 7 7 تركو سمكه الصاااج واتجهو لسمكه الطاجه... وهذي طريقه قلي السمك على الصاااج زيت زيتون ووضع السمك المتبل لمده عشر دقايق الى 15 دقيه وتقلبه حتى يتحمر.. اغلبنا يفضل الحمص مع المشوووي... وماارح ننسى التبوووله ايضاَ فلها نكه خاااصه مع المشوووي.... والى اللقاء ... |
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
02 / 07 / 2012, 52 : 10 PM | #2 |
تميراوي ذهبي
|
رد: سـمكـه الطـاجين والـصـاج
واااااااو شكلها لذيذه
تسلم اخوووي ع هيك اكله |
|
02 / 07 / 2012, 58 : 10 PM | #3 |
تميراوي عريق
|
رد: سـمكـه الطـاجين والـصـاج
ممآشآء الله عليكمَ سسمكَ يششهيَ ^_^ تسسلمَ يديك ويدينَ الربعَ يَ بو حمدَ وححلو والله انَ فكرتكَ ضبطتَ هعَ وبآلعافيه عليكمَ لاهنتَ |
[flash=http://dc10.arabsh.com/i/03473/c69ij77ptj3m.swf]WIDTH=500 HEIGHT=222[/flash] (ودي بشوفك لكن الوقت غلاب)
|
02 / 07 / 2012, 09 : 11 PM | #4 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: سـمكـه الطـاجين والـصـاج
مآشآء الله وش هـ الزين ي آبو حمد شكله يشهي
وخآصة اللي بالطآجن شكله لذييذ تسلم آلآيآدي وعليكم بالعآفيه |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
02 / 07 / 2012, 26 : 11 PM | #5 |
تميراوي عريق
|
رد: سـمكـه الطـاجين والـصـاج
ماشاء الله وش هالحركات يا ابو حمد
جوعععانه مرررا وشفت طبختك وزاد الجوع عندي عليك بالعافيه..مطرح مايسري يمري يا خويا |
|
03 / 07 / 2012, 45 : 12 AM | #6 |
،
|
رد: سـمكـه الطـاجين والـصـاج
وااااو شكلة رهيييب وحمص ومتبل رووعة
|
عام مختلف رحم الله خير سلف ووفق الله خير خلف
|
03 / 07 / 2012, 22 : 04 AM | #7 |
تميراوي عريق
|
رد: سـمكـه الطـاجين والـصـاج
روعهه ماشاء الله شكلها يشهي
منت سهل يابوحمد طباخ ماهر الله لايضرك تسلم ادياتك وعليكم بالعافيه هذا متبل يابو حمد موب تبوله فضحتنا عند خلق الله قصرت وانا اعلمك |
|
03 / 07 / 2012, 20 : 01 PM | #8 | |||||||||||||||||||||||
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: سـمكـه الطـاجين والـصـاج
الله يسلمك اختي ومنوره الموضوع تحيااتي لك... |
|||||||||||||||||||||||
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
03 / 07 / 2012, 23 : 01 PM | #9 | |||||||||||||||||||||||
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: سـمكـه الطـاجين والـصـاج
الله يسلمك يا همس ويا هلا فيك ايه ترااهم يسموني ابو الافكاااار ويعافيك ربي ومنوره الموضوع وصاااحبه... تحياتي لك... |
|||||||||||||||||||||||
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
03 / 07 / 2012, 27 : 01 PM | #10 | |||||||||||||||||||||||
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: سـمكـه الطـاجين والـصـاج
اكيييييد بيشيهى داامه من تصليحي ويسسسسلمك ربي شاكر لك حضوورك وتواجدك... تحياتي لك... |
|||||||||||||||||||||||
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|