|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
17 / 10 / 2014, 23 : 04 AM | #1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
صور برياني بالزبادي من [ المطبخ الهندي ]
المقادير: دجاجه مقطعه 8 قطع ومنزوعة الجلد علبتين زبادي , حبتين بصل وسط مقطعه شرايح , رز مغسول ومنقوع , حبة بطاطس كبيره مقطعه مكعبات, ثلاث ملاعق زيت , ملعقتين زبده, ملعقه كبيره زنجبيل وثوم مهروس , حبة فلفل اخضر حار مقطع , عود قرفه , ورقتين غار , 4 هيل حب 4 مسمار ، 6 حبات فلفل اسود, ملعقه صغيره كمون حب , ملعقه صغيره كمون بودره , ملعقه صغيره كزبره بودره , ربع ملعقه صغيره كركم ، فلفل احمر بودره ربع كوب نعناع ، وربع كوب بقدونس , كاجو وزبيب الطريقه : نحمس الكاجو والزبيب لين يتغير لون الكاجو بعدين نشيله ونحطه على جمب , في نفس الزيت نحمس كل البهارات الحب ثم نضيف البصل والثوم والزنجبيل والدجاج والبطاطس ونخليهم لين يتغير لون الدجاج نحط الزبادي والكزبره والنعناع وكل البهارات البودره ونغطيه لين يستوي , نسلق الرز (نص استواء) بنفس البهارات الحب اللي في الدجاج مع ملح وزيت , بعد مانصفي الرز نحط نصه في قاع القدر ونحط خلطة الدجاج فوقه ونغطيها بباقي الرز ونرشه بزعفران مذوب في مويه وشوية لون صبغة احمر , وكم قطعة زبده ونغلفه بقصدير ونتركه لين يستوي الرز, يزيّن بالكاجو والزبيب والبصل المقلي.. |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
17 / 10 / 2014, 14 : 09 AM | #2 |
تميراوي عريق
|
رد: صور برياني بالزبادي من [ المطبخ الهندي ]
طبق رائع
تسلم الايادي ويعطيك العافييه |
|
18 / 10 / 2014, 45 : 11 AM | #3 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: صور برياني بالزبادي من [ المطبخ الهندي ]
الله يسعدك دوووم يالغلا ع حضورك
منوره |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
21 / 10 / 2014, 12 : 12 AM | #4 |
تميراوي عريق
|
رد: صور برياني بالزبادي من [ المطبخ الهندي ]
سلمتي يالغلا وماقصرتي ,,,
|
_
[flash=http://im38.gulfup.com/Tf0Yw.swf]WIDTH=500 HEIGHT=230[/flash] |
21 / 10 / 2014, 01 : 01 AM | #5 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: صور برياني بالزبادي من [ المطبخ الهندي ]
الله يسسلمك يالغلا منوره بتواجدك الحلووو
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
22 / 10 / 2014, 19 : 07 AM | #6 |
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: صور برياني بالزبادي من [ المطبخ الهندي ]
عوآفي
|
|
22 / 10 / 2014, 52 : 07 PM | #7 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: صور برياني بالزبادي من [ المطبخ الهندي ]
حياكم يالغوالي منورين
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
23 / 10 / 2014, 25 : 07 AM | #8 |
تميراوي فضي
|
رد: صور برياني بالزبادي من [ المطبخ الهندي ]
يشهي
شكرا لك |
إفعل الخير فهو الشيء الوحيد الذي لا يموّت حين تغيب أنت
|
28 / 10 / 2014, 23 : 02 AM | #9 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: صور برياني بالزبادي من [ المطبخ الهندي ]
العفو وياهلا فيك
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|