طريقة عمل صينية ورق العنب بالفرن

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


بدون مقدمات
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه



الطريــقــــــــــــــــــــــه


أول شي ننقع كوبين أرز مصري
لين تصير حبات الأرز بيضاء





نفرم مقدار بصلتين + فصين ثوم
مع ربع صره من الكزبره او الكرفس




نضع الحشوه على الأرز مع إضافة
ملعقه كبيره من السماق ومقدار عصير ليمونه واحده
وكوب شاي زيت زيتون
وفي الأخير الملح والبهارات




نفك الأوراق عن بعض مع مراعات
بقائها سليمه




نحضر صينيه دائريه أو مستطيله

تقدري تصفي قبل الورق حلقات بطاط وطماطم حسب الرغبه
انا ماحطيت لأن محد بياكله

المهم نصف ورق العنب بالصينيه




ثم نغطي الطبقه بمقدار مناسب من الحشوه



ونكرر العمليه الى ان ننتهي من الحشوه
ولابد ان تكون الطبقه الأخيره من الورق
مع محاوله الضغط على الجوانب




نملأ الصنيه بمقدار مناسب من الماء
المغلي بحيث يغطي الورق بقليل

ثم نظيف كوب متوسط من الليمون وزيت الزيتون


نغلف الصينيه بالقصدير




نضع الصينيه بالفرن على نار جدا هادئه
لمدة ساعتين أو حتى يتبخر الماء وينضج

وهذا شكله بعد الإستواء




نتركه مده عشر الى ربع ساعه قبل التقطيع
ويقدم


وهذا شكله النهائي

ماشاء الله شكله يشهي لكن الورق الملفوف اصابع اشهى
تسلم الايادي درووبه

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الراقيه    ماشاء الله شكله يشهي لكن الورق الملفوف اصابع اشهى تسلم الايادي درووبه

هذا شغله اسرع
الله يسلمك يالغلا
منوره بحضوورك الغالي

شغل حلوووو وجميل ماشاء الله ..

تسسسسلمين دروب على روعه الطبق وننتظر كل جديدك..

شكله جميل وطريقه اسهل
ماعطاني الله حبه ورق ذا العنب مدري ليش
تسلم الايادي يا عسول

*

يممممممممممي


إي والله انها اسهل

لكن هههههه مؤمنة انه شرائه جاهز أسهل وأسهل

محد يحبه بالبيت الا انا واختي

عوآآآآآآآآفي


*

من جد كذا اسهل بس اكله صعب شوي الاصابع احلا واسسهل
وتسسلم ايدينك والله اشتهيته وبقوووة
ومششكورة ي الغلا