طريقة عمل المطبق

جبتلكم طريقة سهل مره للمطبق



المقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السبوسك الجاهزه



الطريقة

توضع اللحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره




ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض

ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة


ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره



نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره




ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره



نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى

يعطيك العافية ام منى

هذي هي الطريقة اللي اسويها واقلبها على الصاج

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة احلام وردية    يعطيك العافية ام منى هذي هي الطريقة اللي اسويها واقلبها على الصاج

وهذي الطريقه تعطي منظر حلو
انا اسويها نفس الطريقه بس في الفرن
يعافيك ربي

ام منى قبل المداخله وابداء الراي فالموضوع ،فيه مانع من مشاركتي معكم لاني ملاحظ انكم ماتعطوني اهمية وانا حريص على هالمواضيع.
نسسسسسسيم

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم    ام منى قبل المداخله وابداء الراي فالموضوع ،فيه مانع من مشاركتي معكم لاني ملاحظ انكم ماتعطوني اهمية وانا حريص على هالمواضيع. نسسسسسسيم

مشكور نسيم على مداخلاتك
والله يقويك

تصدقين يا ام منى ولاتهون الاخوات،والله العظيم اني مااقول الا ماشافته عيني على طاري المطبق ،كان اللي يسوي المطبق من الجنسية اليمنية محتكرين المطبق ،وش كان يسوي اذا بغا يسوي طبق المطبق ياخذ الكراث والطماط بيده ويحطه على العجين زين ثم ياخذ البيضة ويكسرها على الطبق ثم يخلط البيضة على الكراث والطماط بيده وهكذا .وحنا نتسابق عليه .واذا تذكرت الموقف هذا والله اتعجب وشلون ناكله ؟
النظافة زينه خصوصا مثل الطبخات هذي لازم ملعقه دس طبي .
نسسسسيم

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نسيم    تصدقين يا ام منى ولاتهون الاخوات،والله العظيم اني مااقول الا ماشافته عيني على طاري المطبق ،كان اللي يسوي المطبق من الجنسية اليمنية محتكرين المطبق ،وش كان يسوي اذا بغا يسوي طبق المطبق ياخذ الكراث والطماط بيده ويحطه على العجين زين ثم ياخذ البيضة ويكسرها على الطبق ثم يخلط البيضة على الكراث والطماط بيده وهكذا .وحنا نتسابق عليه .واذا تذكرت الموقف هذا والله اتعجب وشلون ناكله ؟ النظافة زينه خصوصا مثل الطبخات هذي لازم ملعقه دس طبي . نسسسسيم

نسيم غير شغل البيت لا تدور شي

مره رحت اشري مطبق من الحوطه ويوم هزع الرجال عشان يقطعه

ويصب عرقه على المطبق

وخذته وذبيته في وجه

وعقبها معد شريت من برى ابد

خلاص

ام منى تشكرين على هذا العمل الجميل والنظيف
وانا من محبي هذا العمل وخاصه اذا كان من اياديكم..

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابوحمد2011    نسيم غير شغل البيت لا تدور شي مره رحت اشري مطبق من الحوطه ويوم هزع الرجال عشان يقطعه ويصب عرقه على المطبق وخذته وذبيته في وجه وعقبها معد شريت من برى ابد خلاص ام منى تشكرين على هذا العمل الجميل والنظيف وانا من محبي هذا العمل وخاصه اذا كان من اياديكم..

تكفا اسكت يابوحمد ،والله اني كل ماخذت روحوني البزور له يقولون زين.
اجل وش تقول فالخباز اللي ينزف عرق وناكله .

يازين مطبق منول بصراحه زين حتى لو فيه مثل ماقلت نسيم :)

ولكن يظل اكل البيت لا يعلى عليه ..

اقتباس: المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هتلر العرب    يازين مطبق منول بصراحه زين حتى لو فيه مثل ماقلت نسيم :) ولكن يظل اكل البيت لا يعلى عليه ..

فعلا ياهتلر شغل ابويمن ماله مثيل ،ابرك من هندي الحوطة .