الإهداءات
 


 
العودة   منتدى مدينة تمير > الملتقيات النسائية > مطبخنا
 

مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة

آخر 10 مشاركات
انتقل الى رحمة الله تعالى.. ناصر عدامه السهلي (الكاتـب : - آخر مشاركة : - )           »          || جـمع الأدعــية والأذكـار والآحآديث الصحيحه || (الكاتـب : - آخر مشاركة : - )           »          ●• خزآمىَ الصَحآرى « للشعْر والخَوآطرْ ! (الكاتـب : - )           »          تاريخ وفيات بعض اهل تمير (الكاتـب : - آخر مشاركة : - )           »          اكتشافات طبيه وصحيه حسب نوع طعامك || متجدد.. (الكاتـب : - )           »          آعلآنات وظائف الصحف السعودية (الكاتـب : - )           »          ܓ ضعْ [ مقالك ] هنا عزيزي القارئ ܓ (الكاتـب : - )           »          [. هآآتوا لي { القرآن } لا ضآآق صدري . ] | متصفح ( متجدد ) من القران الكريم | (الكاتـب : - )           »          آخبآر متجدده « من الصحف اليومــيه .. «●】 (الكاتـب : - )           »          ( آلآحوال الجويه وتوقعآت الطقس من الصحف اليوميه ) .. (الكاتـب : - )

إضافة رد
 
أدوات الموضوع
قديم 24 / 09 / 2014, 19 : 06 AM   #11
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : اليوم (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي رد: ملف شامل عن انواع المصآبيب ( الصبيب )



مصابيب بالكشنة وبالعسل والسمن
وحليب وصفة خاصة
وما نبي إلا دعواتكم
والموضوع مصور خطوة بخطوة بحيث إنه ما يحتاج اي شرح






أو شيء نبدأ بمقادير المصابيب
وبالنسبة للكمية فهي إختيارية حسب الرغبة لديكم

Free sizeFree size



Free sizeFree size




Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size

دقيق بر ودقيق أبيض



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size

حليب بودر



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size

سكر



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size

بيض



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
بيكينق بودر



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
حبة سوداء



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
ملح



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
نحط كل المكونات في الخلاط ما عدى الدقيق



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
ونخلط



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
ثم نضيف الدقيق الأسمر والابيض



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
ونستمر في الخلط ( نضيف الماء حسب الرغبة فالبعض يريد الخليط سائل جداً والبعض يريده متماسك )



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
هذا الخليط جاهز للصب على الصاج لكن نتركه لمدة ساعة يلين ولا يسبب إنتفاخات أو سوء هظم بعد اكله ( وهي طريقة مجربة )




اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
وهذي مقادير المكشن والعسل



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
فلفل أخضر حار نار



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
بصل مقطع



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
بهارات وملح وماجي



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
عسل



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
زيت زيتون



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
جزر مبشور



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
نكشن البصل بزيت الزيتون



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
ونضيف الفلفل والبهارات والملح والماجي والجزر المبشور ونحرك نحرك حتى تتسبك المكونات وبكذا تكون الكشنة جاهزة


اضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
هنا صاجة المصابيب نسخنها وندهنها بزيت ونجهز خليط المصابيب



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
نصب الخليط في وعاء صب ليسهل عملية صبه على الصاج



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size

Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size

Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size

Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
ونبدأ بسم الله ونصب الخليط على الصاج بالتساوي


Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
وبعد أن نرى أن اللون الابيض إختفى من شكل الخليط نقوم بقلب المصابيب بالتتالي

هنا الحليب اللي ما حصلش

Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
المقادير
حليب بودرة , سكر , ملح , شاهي فرط , زنجبيل مطحون , ماء



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
نخلط المكونات في قدر الحليب



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
ونخفقها مع بعض بماء غير مغلي ( علشان ما يتلبد الحليب )



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
نستمر في الخفق



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
وبعد خفق المكونات نضيف الماء الساخن ونحرك



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
ونحطه على النار ونحرك



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
ونستمر في التحريك



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
ونرفعه عن النار أول ما يبدأ يفوح على النار



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
ونحفظه في ترمس خاص بالحليب أو إبريق بس لازم نشربه على طول إذا في إبريق لانه إذا برد راح طعمه



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size
الترمس مليان ويقول وين اللي يبي حليب بس




هنا الخلاصة وبالعافية على قلوبكم حبيباتي



Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size




Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size




Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size




Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size




Free size




Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size




Free sizeاضغطي هنا لمشاهدة الصورة بحجمها الأصليFree size












 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
قديم 24 / 09 / 2014, 11 : 09 AM   #12
تميراوي عريق
Free size


الصورة الرمزية جروح الوفا*
جروح الوفا* غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 20428
 تاريخ التسجيل :  14 / 01 / 2011
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : 21 / 05 / 2018 (36 : 12 PM)
 المشاركات : 220,419 [ + ]
 التقييم :  1896228961
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
Free size
قـائـمـة الأوسـمـة
الوسام الذهبي جديد التميز وسام افضل مشرف 
افتراضي رد: ملف شامل عن انواع المصآبيب ( الصبيب )



ماشاءالله تبارك الله صبيب
راااائع ومشهي ومنظره يفتح النفس على ها الصبح
تسلم الايادي ع النقل
يعطيك العافييه


 

رد مع اقتباس
قديم 24 / 09 / 2014, 28 : 11 AM   #13
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : اليوم (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي رد: ملف شامل عن انواع المصآبيب ( الصبيب )



اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة جروح الوفا*
   ماشاءالله تبارك الله صبيب
راااائع ومشهي ومنظره يفتح النفس على ها الصبح
تسلم الايادي ع النقل
يعطيك العافييه

حتى انا والله اشتهيته ع هـ الصبح
حياك يالغلآ منوره بتواجدك ..


 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
قديم 25 / 09 / 2014, 48 : 03 AM   #14
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : اليوم (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي رد: ملف شامل عن انواع المصآبيب ( الصبيب )




السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اقدم لكم طريقة عمل الحنيني


اولا اخلطي 3 اكواب دقيق اسمر
وذرة ملح
وماء للعجن
حتى تتكون لديك عجينه لينه
بعد ذلك ضعيها على الصاجه
على شكل دوائر كبيره
وحمريها من الجهتين
(مثل طريقه الصبيب لكن الفرق ان الصبيب تكون الاقراص لينه وفي الحنيني قاسيه شوي)
Free size
حتى تنتهي من الكميه
Free size

اذا انتهيتي من الكميه كسري الاقراص وجهزي معها تمر منزوع النوى وصبي عليها زبده مذوبه
Free size


افرمي الكميه بالفرامه بالتناوب التمر والاقراص

Free size

بعد ذلك افركيه بيديك وحميه على النار
Free size

يؤكل ساخن مع الحليب او الشاي وبالعافيه عليكم
Free size



 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
قديم 25 / 09 / 2014, 01 : 04 AM   #15
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : اليوم (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي رد: ملف شامل عن انواع المصآبيب ( الصبيب )



المراصيع او المراهيف تختلف مسمياتها بين الناس ..


وفيه بعضهم يسمونها مصابيب بس المصابيب تختلف كليا عن المراصيع ,,


المراصيع : عباره عن عجينه مثل المطازيز تعجن وتكور صغير ثم تخبز على الصاج مثل كذا :



Free size



مقادير الكشنه ....والحليب ....


حليب .. بصل ... طماطم ... صلصه ... بهارات ومسمنه وسمنه وملح ...



Free size



يكشن البصل بالسمنه ..


Free size




ثم نضيف البهارات والملح والطماطم والصلصه ونتركه يتسبك قليلآ ,, بدون إضافة الماء ..


Free size


في قدر آخر نكشن بصل + سمنه وبهارات وملح ثم نضيف الحليب ونتركه حتى يغلي :



Free size



وهاذي صوره تبين الكشنه وكشنة الحليب بعد الإنتهاء ...



Free size



طبعا نبدأ نحط المراصيع بالتناوب مع الكشنه هالشكل :


Free size



ومثل كذا ...


Free size



وهاذي النتيجه ....


Free size


 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
قديم 25 / 09 / 2014, 22 : 04 AM   #16
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : اليوم (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي رد: ملف شامل عن انواع المصآبيب ( الصبيب )



المراقيش+المصابيب+الر غفان ….. والنتيجة فتاكة


Free size


المقاديــــر :


(( بهارات - زيت نور - معجون طماطم - مكعب ماجي - بصل مقطع
- ماء نقي - سكر - طماطم مفروم - حليب بودرة - بيضة - ملح
- دقيق بر + فلفل أخضر وليمون أسود ودارسين))


الطريقـــــة :



Free size


Free size


Free size


Free size



نقوم بإعداد الكشنة أولاً وذلك بصب الزيت في القدر وتركه
على النار حتى يسخن ثم نضيف البصل ونحركه ثم نضيف الفلفل
الأخضر والليمون الأسود والقرفة ونستمر في التحريك ثم نضيف
البهارات والماجي ومعجون الطماطم والطماطم المفروم وقليل من
الملح ونستمر في التحريك ثم نغطي القدر ونتركه على نار متوسطة
لمدة 15 دقيقة وبكذا تكون الكشنة جاهزة


Free size



Free size


Free size



نبدأ الآن في تحضير خليط (( عجينة )) المصابيب وذلك بصب الماء
في كأس الخلاط ونضيف عليه الديق الأسمر والبيضة والحليب والسكر
ونخلطه بالخلاط مع مراعاة أن نزيد من كمية الماء تدريجياً حتى يصبح
الخليط مائل إلى السيولة أكثر ….
نصب بعد ذلك الخليط في إناء ثم نضيف الملح ونقوم بتحريكه مرةً
أخرى ونترك الخليط في الثلاجة أو مكان بارد لمدة ساعة إلى ساعتين
حتى يتخمر تمهيداً لبدأ صبه على صاجة المصابيب


Free size



Free size



Free size



حضر الصاجة الخاصة بالمصابيب ونضعها على النار وندهنها بالقليل

من الزيت ونبدأ بصب المصابيب وحسب الحجم المرغوب حتى

تمتليء الصاجة ونتابعها بإهتمام ونقلبها في الوقت المناسب حتى

لا تحترق وعندما تنضج نضعها في إناء التقديم تمهيداً لصب الكشنة

عليها لتكون جاهزةً للأكل ….




Free size



Free size



Free size




 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
قديم 25 / 09 / 2014, 25 : 04 AM   #17
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : اليوم (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي رد: ملف شامل عن انواع المصآبيب ( الصبيب )



الصبيب .......
المقادير

كاس دقيق بر

2فنجان سكر

ذرة ملح

شوي فلفل اسود مطحون

كركم للتلوين(على حسب الرغبه)

2بيضه

ملعقة زيت

ملعقه نشا(حسب الرغبه)

فانيليا

ويخلط بماء حتى تتكون لدينا عجينه سائله (تقريبا كاس ما وممكن اكثر =مثل البان كيك تصير)

الطريقه

سهله جداااا

تخلط المقادير جيدااااااا

ثم تسخن الة المراصيع ومن لا توجد لديها هذه الاله فيه المقلاة او القلايه التيفال

تصب عليها بهذه الطريقة ..

Free size


Free size

Free size


تقدم مع الزبده المذابه والسكر

او العسل على حسب الرغبه

وبالهناء والعااافيه


 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
قديم 27 / 09 / 2014, 22 : 03 AM   #18
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
Free size


الصورة الرمزية » اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ
» اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 11394
 تاريخ التسجيل :  25 / 07 / 2009
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : 08 / 10 / 2023 (35 : 09 AM)
 المشاركات : 95,633 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Male
 SMS ~
بي
نعومة حضر وعناد بدوية
بدوية
بدوية
بدوية
مزاجي:
افتراضي رد: ملف شامل عن انواع المصآبيب ( الصبيب )



يعطيك العافيه


 
 توقيع : » اِلـَوَفْآءْ بـِنْـتْ

آن عشت لي مع جور ألايام ميعاد
........................وآن مت دنيا ماعليها حسوفه !


Free size


رد مع اقتباس
قديم 27 / 09 / 2014, 14 : 04 AM   #19
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
Free size


الصورة الرمزية سُلاَفْ القَصِيدْ
سُلاَفْ القَصِيدْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 4609
 تاريخ التسجيل :  03 / 04 / 2008
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : اليوم (08 : 03 AM)
 المشاركات : 1,021,861 [ + ]
 التقييم :  2147483647
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
......... يَآ رب

............ أروي وآلدتي

.................. فرحاً ♥♥
قـائـمـة الأوسـمـة
وسام العطاء 
مزاجي:
افتراضي رد: ملف شامل عن انواع المصآبيب ( الصبيب )



ياهلا فيك وبحضورك منووره


 
 توقيع : سُلاَفْ القَصِيدْ

اللهم صل وسلم على نبينا محمد


رد مع اقتباس
قديم 29 / 09 / 2014, 39 : 11 PM   #20
تميراوي فضي


الصورة الرمزية أريًجْ آلأزْهًآرْ
أريًجْ آلأزْهًآرْ غير متواجد حالياً

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 12326
 تاريخ التسجيل :  07 / 12 / 2009
الوظيفة :
الهويات :
عدد الالبومات :
 أخر زيارة : 04 / 06 / 2018 (17 : 07 AM)
 المشاركات : 4,403 [ + ]
 التقييم :  21598128
 الدولهـ
Kuwait
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لا شيء أجمل من قول الحمد لله : تهبك راحة وتزيدك خيرًا
افتراضي رد: ملف شامل عن انواع المصآبيب ( الصبيب )



يسلمو


 
 توقيع : أريًجْ آلأزْهًآرْ

إفعل الخير فهو الشيء الوحيد الذي لا يموّت حين تغيب أنت


رد مع اقتباس
إضافة رد

مواقع النشر (المفضلة)

« الموضوع السابق | الموضوع التالي »

الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع


الساعة الآن 09 : 10 PM.


تصميم وتطوير سفن ستارز لخدمات الاستضافة والتصميم