|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
23 / 07 / 2013, 49 : 05 PM | #1 |
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
دجاج محشى باذنجان وجبن لرمضان
المقادير 2 صدور دجاج 1/4 كوب طماطم مجففة مفرومة 2 ملعقة كبيرة مسترد (خردل) 3 ملعقة كبيرة أعشاب (كزبرة ? بقدونس) مفرومة 1 بصل حلقات مُحمر 1 باذنجان مُقطع حلقات (مقلي) حلقات جبن موتزريلا ملح وفلفل 1/2 ملعقة كبيرة بهارات مشكلة مطحونة (قرفة، جوزة الطيب، كمون، كزبرة مطحونة) 1 ملعقة كبيرة زيت 1 ملعقة كبيرة سمن 1/2 كوب مرق دجاج أو ماء طريقة التحضير - تُغسل صدور الدجاج وتُفتح من المنتصف لتصبح مثل الساندوتش وتُُتبل بالملح والفلفل وتُترك جانباً. - تُخلط الطماطم مع المسترد والأعشاب وتُتبل بالملح والفلفل. - تُفتح صدور الدجاج وتًدهن بالخليط السابق ثم تُرص حلقات البصل كطبقة وفوقها حلقه باذنجان ثم تُرش بطبقة من الجبن، وتُكرر الطبقات حسب الرغبة. - تُربط صدور الدجاج بالخيط ليحكم غلقها، وتُكرر السابق مع الصدر الآخر. - تُتبل صدور الدجاج من الخارج بالبهارات المشكلة. - يُسخن الزيت والسمن في مقلاة على نار متوسطة ثم تُحمر صدور الدجاج من الجهتين. - يُضاف المرق حتى يُغطيها وتُترك حتى تبدأ في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك حتى تمام النضج. - يُفك الخيط وتُترك صدور الدجاج المحشوة لتبرد قليلاً ثم تُقطع وتُقدم مع حلقات البصل والباذنجان المحمربالجبن الموتزاريلا. وبالعاافيه علىيكم... |
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
23 / 07 / 2013, 53 : 05 PM | #2 |
تميراوي عريق
|
رد: دجاج محشى باذنجان وجبن لرمضان
|
مَنْ حَآول ان يَنْهَج نَهْجِي فَقَد قَلّل مِن شَأنه..
و أثبت تَميّزي ! |
23 / 07 / 2013, 01 : 06 PM | #3 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: دجاج محشى باذنجان وجبن لرمضان
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
24 / 07 / 2013, 46 : 12 AM | #4 |
تميراوي الماسي
الله يحفظظها
|
رد: دجاج محشى باذنجان وجبن لرمضان
شكلها لذيذه بس والله ما افكر ابد اسويها هههههههههههههه
صعبه شكلها خخخخخ |
"ماذا لو أنَّ القلب الذي تكسره يُحبه الله ؟"
|
24 / 07 / 2013, 50 : 01 AM | #5 |
تميراوي عريق
|
رد: دجاج محشى باذنجان وجبن لرمضان
ماشاءالله زيينه للي يحب الباذنجاان ^^
يعطييك العافيه يالطييب ,, |
_
[flash=http://im38.gulfup.com/Tf0Yw.swf]WIDTH=500 HEIGHT=230[/flash] |
24 / 07 / 2013, 35 : 03 AM | #6 | |||||||||||||||||||||||
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: دجاج محشى باذنجان وجبن لرمضان
مااجربتها بسسس بجربها وان شاء الله تضبط منوور اخوي... |
|||||||||||||||||||||||
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
24 / 07 / 2013, 36 : 03 AM | #7 | |||||||||||||||||||||||
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: دجاج محشى باذنجان وجبن لرمضان
من شكلهاااااااا والله جميله والله يعافيك يا الراقيه منوووره.. |
|||||||||||||||||||||||
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
24 / 07 / 2013, 37 : 03 AM | #8 | |||||||||||||||||||||||
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: دجاج محشى باذنجان وجبن لرمضان
لو تهتوووين يا بنت تمير والله تسوووين احسن منها بسسس عارفك زوووله انتي هههههه منووره ويا هلا فيك.. |
|||||||||||||||||||||||
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
24 / 07 / 2013, 38 : 03 AM | #9 | |||||||||||||||||||||||
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: دجاج محشى باذنجان وجبن لرمضان
وانتي يعني مااتحبينه بالعكسسس والله البيدجان زين واحسسسن شي مع المكروونه هع يعافيك ربي يا دروووب |
|||||||||||||||||||||||
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
24 / 07 / 2013, 40 : 03 AM | #10 | |||||||||||||||||||||||
تميراوي عريق
|
رد: دجاج محشى باذنجان وجبن لرمضان
ان شاء الله بس نبي تقرير لاهنت مصور من ايديك الحلوة جعلك ماتعسر |
|||||||||||||||||||||||
مَنْ حَآول ان يَنْهَج نَهْجِي فَقَد قَلّل مِن شَأنه..
و أثبت تَميّزي ! |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|