|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
29 / 01 / 2013, 02 : 03 AM | #1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن مع الخلطه السريه اللذيذه
مرحبآ .. اليكم طريقة فخذ اللحم بالفرن ؛ طعمه لذيذ ومميز ؛ ويصلح هذه الطريقة لأي قسم من الذبيحة ؛ وكذلك أي حجم ..إن شاء الله تحوز على إعجابكم .. المقادير والطريقة :- مقادير الخلطة .. ملعقه كبيره ثوم (مايعادل نصف رأس + ملعقه كبيره زنجبيل أخضر أو (ملعقه متوسطه زنجبيل بودره ) نصف كأس من الخل الأبيض ونصف كأس من زيت الزيتون ملح ،فلفل ملعقه متوسطه من ،كركم ،بودرة الكاري ،قرفه ،كمون ،كزبره مفرومه (تخلط جميع المقادير في خلاط كهربائي حتى ينعم ثم تدهن فيه الفخذ من جميع الجهات ثم تحضر صينية فرن وتلبس بالقصدير ويوضع الفخذ المدهون فيها ثم تغطى بالقصدير وتكتم جيداً ويترك الفخذ في الثلاجه وهو في الخلطه لمدة من الزمن والأفضل قبل ليله حتى يتشرب الخليط وإذا حان وقت الطبخ يدخل فرن حامي مسبقاً على درجة 400 وتوضع الصينيه في الفرن لمدة نصف ساعه ثم تخفف النار الى درجة 350ويترك لمدة ساعه ونصف حتى ينضج وقبل إنتهاء الوقت بعشر دقائق يكشف الغطاء لكي يتحمر ويمكن دهنه بخليط كاتشب + مسترده مع قليل من عصير الليمون وبعض قطرات من زيت الزيتون لزيادة نكهته ويساعد على تحميره على حسب الرغبه ثم يقدم مع الرز الأبيض بالحشو والمكسرات وبالهناء والعافية ..
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
29 / 01 / 2013, 23 : 08 AM | #2 |
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن مع الخلطه السريه اللذيذه
تسسلم اديك يالراقيه على الطريقه
وماقصرتي.. |
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب |
31 / 01 / 2013, 45 : 12 AM | #3 |
تميراوي عريق
|
رد: طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن مع الخلطه السريه اللذيذه
ماشاءالله شكله مغررري
تسلميين ياقلبي على الطريقه الرائعه كل الشكر لك |
_
[flash=http://im38.gulfup.com/Tf0Yw.swf]WIDTH=500 HEIGHT=230[/flash] |
31 / 01 / 2013, 48 : 12 AM | #4 | |||||||||||||||||||||||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن مع الخلطه السريه اللذيذه
الله يسلمك ويسعدك منور بحضورك |
|||||||||||||||||||||||
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
31 / 01 / 2013, 48 : 12 AM | #5 | |||||||||||||||||||||||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن مع الخلطه السريه اللذيذه
العفو حبيبتي منوره بحضورك الغالي |
|||||||||||||||||||||||
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
31 / 01 / 2013, 16 : 06 PM | #6 |
» طفله نست تكبر }
|
رد: طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن مع الخلطه السريه اللذيذه
شكلها رووعه تسلم هالايدين
الله يعطيك الف عافيه ع الطرح ودي لكك...~ |
[align=center][flash1=http://im82.gulfup.com/0835wY.swf]WIDTH=500 HEIGHT=200[/flash1]
ربّي إحفظ ليْ أبوآيْ , فَ ليس فينيْ قوّة تكفينيْ لِ تحمّل فرآق أحدهُم حسابي تويتر ميميs [/align] |
01 / 02 / 2013, 01 : 03 PM | #7 |
تميراوي
|
رد: طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن مع الخلطه السريه اللذيذه
يععطيك آَلععآفيهةة
|
|
01 / 02 / 2013, 53 : 06 PM | #8 | |||||||||||||||||||||||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن مع الخلطه السريه اللذيذه
الله يعافيك يارب ويسعدك منوره حبيبتي |
|||||||||||||||||||||||
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
01 / 02 / 2013, 54 : 06 PM | #9 | |||||||||||||||||||||||
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن مع الخلطه السريه اللذيذه
الله يعافيك منوره بحضورك |
|||||||||||||||||||||||
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
02 / 02 / 2013, 06 : 08 AM | #10 |
تميراوي عريق
|
رد: طريقة عمل فخذ الضأن بالفرن مع الخلطه السريه اللذيذه
ياساتر منظر خطير جداً،
الرز والحمسة واللحمة جاء بينهن تناسق في الشكل والطعم والرائحة اي والله ! تسلم اياديك يالراقية لاهنتي على الطرح اللي كله ذرابه وكرامة .فخذ طلي ! |
مَنْ حَآول ان يَنْهَج نَهْجِي فَقَد قَلّل مِن شَأنه..
و أثبت تَميّزي ! |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|