![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
|
![]() |
![]() |
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
![]() |
![]() |
|
أدوات الموضوع |
![]() |
#1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
![]() |
![]() طريقة عمل عجينة اللازانيا ![]() اقدم لكن طريقة عمل عجينة اللازانيا بطريقة سهلة و بسيطة.. ان شاء الله تنال اعجابكم.. المقادير.. كوب دقيق / بيضة / ذرة ملح / حوالى 2 م.ك.ماء. نضع الدقيق و البيضة و الملح ![]() نفرك حتى تختفى البيضة ثم نضيف ملعقة ماء واحدة و نعجن.. ![]() اذا احتاجت العجينة نضيف ملعقة واحدة اخرى.. حتى الحصول على عجينة قابلة للفرد.. (تأخذ بعض الوقت حتى تلين فى يديك..) ننقلها على الرخامة و نستكمل العجن.. ![]() نرش دقيق ثم نفرد بالنشابة حتى ترق العجينة تماما..(اهم خطوة يعنى تصبح ارق من الورقة..) ![]() نقطع مربعات او مثلثات.. ![]() نحضر اناء على النار به ماء مضاف اليه قليل جدا من الملح.. عندما يغلى نضيف قطع العجين.. (فى بادئ الامر تستقر العجينة فى قاع الاناء و عندما تطفو تكون نضجت..اقل من دقيقة..) ![]() (*خطوة هامة..بعد الانتهاء من المقدار كله نضع القطع متباعدة على حرف المصفاه حتى لا تلتصق مع بعض..) الحشو.. لحم معصج بالطماطم/جبن رومى+موتزاريل ![]() مقدار من البشاميل خفيف نوعا.. ندهن القالب بالزبد ثم نضع طبقة من اللازانيا ثم مقدار من العصاج ثم جبن ثم قليل من البشاميل.. |
![]() اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
![]() |
![]() |
#2 |
تميراوي عريق
![]() |
![]()
جد رووعه ومشهييه
تسلم الايادي ع الاختياار يعطيك العافييه |
![]() |
![]() |
#3 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
![]() |
![]()
الله يسسلمك حبيبتي جرووحه منوره بتواااااجدك
|
![]() اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
![]() |
![]() |
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
![]() |
![]() |
![]() |