|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
15 / 08 / 2015, 16 : 02 AM | #1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
يخنة البطاطا واللحم
يخنة البطاطا واللحم
المقادير
- 500 غرام لحم مقطّع إلى مكعبات - كوبان بازيلاء معلّبة أو مثلّجة - 350 غرام بطاطس مقطّعة إلى مكعبات - ملعقتان صغيرتان ملح - كوب ونصف كزبرة خضراء مفرومة فرماً ناعماً - 3 ملاعق كبيرة صلصة طماطم - 4 فصوص ثوم مهروس - نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - نصف ملعقة صغيرة قرفة مطحونة - 4 ملاعق كبيرة زيت - ليتر ماء طريقة التحضير - في قدر الضغط، حمي ملعقتين كبيرتين من الزيت وقلّي قطع اللحم حتى تنضج قليلاً. نكّهيها بالملح والفلفل الأسود والقرفة. - أسكبي الماء فوق القدر، إضغطي عليه واتركيه على نار هادئة لحوالي 40 دقيقة أو حتى ينضج اللحم. - في قدر آخر، حمّي الزيت المتبقي وضعي البطاطس والبازيلاء وحرّكي لحوالي دقيقتين. أسكبي صلصة الطماطم وقلّبي من جديد. - أضيفي الثوم والكزبرة واخلطي لدقيقتين. ثمّ ضعي قطع اللحم فوق القدر واغمري المزيج بماء السلق. - غطّي القدر واتركي المزيج على نار هادئة لحوالي 25 دقيقة أو حتى تنضج قطع البطاطس وحبّات البازيلاء. - قدّمي المزيج ساخناً. |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
16 / 08 / 2015, 47 : 08 AM | #2 |
تميراوي عريق
|
رد: يخنة البطاطا واللحم
شكرا لك والله يعافيك
|
اللهم أجعل حضورى فى قلوب الناس
كـالمطر يبعث الربيع ويسقى العطشى !.! |
16 / 08 / 2015, 18 : 11 AM | #3 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: يخنة البطاطا واللحم
حياك منور بتواجدك وحضوورك
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
19 / 08 / 2015, 20 : 09 AM | #4 |
تميراوي فضي
|
رد: يخنة البطاطا واللحم
يعطيك العافيه
|
إفعل الخير فهو الشيء الوحيد الذي لا يموّت حين تغيب أنت
|
19 / 08 / 2015, 14 : 01 PM | #5 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: يخنة البطاطا واللحم
ياهلا فيك
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
20 / 08 / 2015, 09 : 08 AM | #6 |
تميراوي عريق
|
رد: يخنة البطاطا واللحم
مشهي
يعطيك العافييه |
|
21 / 08 / 2015, 01 : 04 PM | #7 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: يخنة البطاطا واللحم
الله يعافيك وياهلا فيك
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|