طريقه عمل الجلاش بالتوست

المكونات والمقادير

المقادير : 24 شريحة من خبز التوست الطازج - علبتان قشطة 200 جرام - ملعقة كبيرة من ماء الورد - 3 ملاعق صغيرة من الدقيق المذوب في ملعقتين كبيرتين من الماء - كوبان من الشربات ( قطر ) الجاهز للاستعمال - 1/4 كوب من الفستق المطحون للتزيين

طريقه عمل الجلاش بالتوست
- تتم إزالة اللب من شرائح التوست ثم ترق كل شريحة باستعمال مرقاق ( اداه فرد العجين ) حتى تصبح مسطحة.2 - تمزج القشطة مع ماء الورد في وعاء ثم تحشى كل شريحة خبز 1/2 ملعقة كبيرة من القشطة 3 - تلف حتى يتم إغلاقها على شكل إصبع و يقفل الطرف بالدقيق المذوب.4 - تضغط الجوانب للتأكد من عدم تسرب القشطة أثناء القلي.5 - تقلى اصابع الجلاش في زيت محمى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة تتراوح بين 3 و 4 دقائق أو حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.6 - ترفع من الزيت و توضع على رف لإزالة الكمية الفائضة من الزيت.7 - ثم تغمس كل قطعة بسرعة في القطر الجاهز.8 - يرش الفستق المطحون على الوجه و تقدم اصابع الجلاش بعد أن تبرد قليلاً.

روووعه
يعطيك العافييه

شكرا لك والله يعافيك

ياهلا فيكم شاكره تواجدكم الجمييل

روعه
شكرا لك

ياهلا فيك