|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
20 / 02 / 2010, 24 : 01 PM
|
#1 | |
|
VIP
|
اكلات شعبية بالصور **متجدد **
 من مطبخ أجدادنا وإبائنا من مختلف مناطق وأنحاء المملكة نقدم لكم وصفات المطبخ الشعبية الذيذة.. والتي كانت مليئة بالقيمة الغذائية العالية .. بالصورة والمقادير تعالوا نبحر في أطباق الماضي الشهية0 والكل يشارك معانا في تقديم الاكلات الشعبيه.. 
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
20 / 02 / 2010, 30 : 01 PM
|
#2 | |
|
VIP
|
رد: اكلات شعبية بالصور **متجدد **
" خبز الرقــآق "
 المقادير :  4 اكواب طحين نمره ( 1 ) ماء منقوع بالتمر للعجن ذرة ملح صاج لخبز الرقاق الطريقة : - تخلط جميع المقادير السابقه وتعجن باليد عجنا سريعا حتى تتكون لدينا شبه لينه تترك العجينه لترتاح لمدة ساعه - يوضع الصاج على نار حتى يسخن - تؤخذ كتله من العجينة وتفرد على الصاج بشكل دائري من حافة الصاج الى وسطها - يترك الخبز على الصاج حتى ينضج وتحمر اطرافه ثم تزال الزوائد من وسط الخبز بواسطة السكين - يرفع الخبز من اطرافه بواسطة سكين  - يفرد الخبز في صينيه كبيره حتى يبرد ثم يفرك بالسمن البلدي
|
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
20 / 02 / 2010, 21 : 02 PM
|
#3 | |
|
تميراوي ذهبي
استغفر الله واتوب اليه 
|
رد: اكلات شعبية بالصور **متجدد **
ماشاء الله قرص يشهوي
ربي يعطيك العافيه |
|
|
|
|
20 / 02 / 2010, 31 : 10 PM
|
#4 | |
|
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: اكلات شعبية بالصور **متجدد **
يآحلوكَ آم منى ترآني ماحب الا القديمُ كنى عجوز هع
ماننحرمُ موآضيعكِ يالغلا |
|
|
|
|
21 / 02 / 2010, 54 : 02 AM
|
#5 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: اكلات شعبية بالصور **متجدد **
انا عكسك يالوفاء مااحبها كثير
تسلمون ام منى وماننحرم يارب |
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
21 / 02 / 2010, 54 : 02 AM
|
#6 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: اكلات شعبية بالصور **متجدد **
انا عكسك يالوفاء مااحبها كثير
تسلمون ام منى وماننحرم يارب |
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
21 / 02 / 2010, 46 : 12 PM
|
#7 | |
|
VIP
|
رد: اكلات شعبية بالصور **متجدد **
بصراحه اكلاتنا الشعبيه مانستغني عنها..
بالعافيه على قلوبكم |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
21 / 02 / 2010, 48 : 12 PM
|
#8 | |
|
VIP
|
رد: اكلات شعبية بالصور **متجدد **
المرقوق من الاكلآت الشعبية المشهورة بالسعودية وفي نجد على وجه الخصوص
هذي طريقة تحضير المرقوق واتمنى ان تعجبك المكونات والمقادير:: ثلاث كأسات ونصف طحين أسمر كيلو لحم غنم مع العظم كأس ونصف ماء كأس ونصف بصل ملعقة طعام ثوم مدقوق ملعقتي طعام زيت حبتين بطاطس ثلاث حبات جزر كأسين قرع اصفر ثلاث حبات طماطم علبة صغيرة معجون طماطم ثلاث حبات فلفل اخضر حار ثلاث حبات ليمون أسود عدل قليل من الملح قليل من الفلفل أسود المطحون ملعقة شاي بهارات مخلوطة طريقة التحضير :: يعجن الطحين بالماء حتى تتكون عجينة طرية ثم تترك نصف ساعة جانبا يوضع البصل والثوم في قدر مع الزيت ويحمر جيدا نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس توضع أقراص العجينة على المرق وهو يغلي حتى نفاذ كمية العجين يوضع القدر على نار هادئة جدا لمدة ساعتين تقريبا حتى ينضج العجين يوضع الفلفل الأخضر الحار قبل النضج بقليل وبالهناء والعافية  المكونات والمقادير بالصور::  نضع اللحم مع البصل ويتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات تضاف حبات الطماطم بعد تقطيعها على الخليط ويترك على النار حتى يذوب الطماطم يضاف 8 اكواب من الماء على الخليط يترك على النار حتى ينضج اللحم نصف استواء يضاف الجزر والبطاطس المقطع والقرع الأصفر ومعجون الطماطم والليمون الأسود وهذي صورة القدر  تفرد العجينة ثم تقسم إلى دوائر بواسطة فوهة الكأس زي كذا  اتمنى يعجبكم الطبق المميز وراح تاكلون اصابعكم |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
21 / 02 / 2010, 43 : 10 PM
|
#9 | |
|
لِيًت " بُوحِي " كِثرْ..{ صًمتِي
|
رد: اكلات شعبية بالصور **متجدد **
ما شاء الله على هالاكلات يا ام منى للاسف البعض
ما يعرف يصلحها وهي اسهل من اكلاتنا الي تصلح الآن.. تحياتي لك. |
|
|
[flash=http://www.b30b.com/up//uploads/files/b30b-f5cf59e96e.swf]WIDTH=500 HEIGHT=250[/flash]
قناه للأعضاء لتحميل مقاطع اليوتيوب
|
|
21 / 02 / 2010, 04 : 11 PM
|
#10 | |
|
ضيف تمير
|
رد: اكلات شعبية بالصور **متجدد **
تصدقين اليوم كان الغداء مرقوق مصلحته امي الله يخليها لنا
|
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
