|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
31 / 03 / 2009, 13 : 02 PM
|
#1 | |
|
تميراوي الماسي
|
*رولات البسكويت *رووووووووووووعة بالطعم و التقديم و بالصور
رولات البسكويت روووووووووووعة بالتقديم و الطعم خيااااااااااال
شوفوا الصورة الأول و بعدين المقادير   1 ملعقة كبيرة زبدة 3/4 كوب طحين أبيض 3/4 كوب سكر بودرة 3 بياض بيض رشة فانيليا للحشو شيكولاتة بيضاء شيكولاتة كاكاو فستق مجروش 1 كوب كريمة مخفوقة  يضرب بياض البيض بالمضرب الكهربائي ضرب خفيف بس يدوب يبيض لونه ثم نضع السكر البودرة و نضرب حتي يختفي السكر و يتجانس الخليط ثم نسيح الزبدة علي النار و تسكب قليلا فقليلا علي خليط البيض مع الضرب المستمر ثم نضع الفانيليا و الطحين و يقلب الخليط بالملعقة نحضر الصينية و نحط عليها ورق الزبدة ثم نضع في مناطق متبااااااااااعدة علي ورق الزبدة 1/2 ملعقة صغيرة من العجين و تفرد بظهر الملعقة علي شكل دائرة و يجب أن تكون رقييييييقة السمك قدر الامكان حتي تعطي نتيجة جيدة و يكون البسكويت رقيق و هش و مقرمش تدخل الفرن الساخن مسبقا علي درجة حرارة متوسطة و نحط الصينية بالوسط حتي تصفر الأطراف دون أن يتغير لونها و نطلعها من الفرن و تلف علي شكل رول بسسسسسسسسسسسسسرعة حتي لا تجف و يصعب لفها و بخفة حتي لا تتقطع و تترك لتجف تمامااااااا و تكرر الخطوة السابقة حتي ننتهي من تشكيل البسكويت تغمس أطراف البسكويت في الشكولاتة البيضاء (تسيح في حمام مائي) ثم تغمس بالفستق المجروش ثم تحشي بالكريمة المخفوقة بواسطة قمع رفيع من الجهتين (و ممكن تعملي قمع من ورق الزبدة و تستخدميه في حشو البسكويت) و ترص في طبق التقديم و تسيح الشيكولاتة الكاكاو في حمام مائي و نعمل بها خطوط عشوائية علي البسكويت بواسطة الملعقة وباالهنا والعافيه |
|
  
|
|
31 / 03 / 2009, 21 : 02 PM
|
#2 | |
|
تميراوي فضي
|
الله يعطكـ العــافيه على هيكـ طبخه
عفاكـ ربي يأم عبد المنعم |
|
|
|
|
01 / 04 / 2009, 00 : 10 AM
|
#3 | |
|
مشرف سايق
|
يعطيك العافيه قوت على هالبسكوت مشكووووووووووره يالغلا |
|
|
|
01 / 04 / 2009, 35 : 12 PM
|
#4 | |
|
تميراوي ذهبي
استغفر الله واتوب اليه 
|
لذيـــــــــــــــــــــــــــذ تسلمين اعيوني على البسكوت |
|
|
|
|
04 / 04 / 2009, 35 : 10 PM
|
#5 | |
|
VIP
|
يعطيك العافيه قوت على هالبسكوت
بس يبيله وقت سلامي |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
