سجل حضورك بمعلومه صحيه!!!

فوائد الثوم
يعتبر الثوم من اقدم انواع الثمار في تاريخ البشرية . ان الفوائد الغذائية العظيمة التي يعطيها الثوم هي بسبب احتوائه عللى نسبة كبيرة من الفسفور المفيد في تغذية خلايا المخ وتنشيط الذاكرة ويحتوي ايضا مادة الكالسيوم المفيدة للعظام وهما مادتان اساسيتان في مقاومة كثير من الأمراض . في الثوم مادة تسمى ( الآيسين ) وهي المادة الأساسية في تكوينه والتي تسبب الرائحة المعروفة عنه وهذة المادة تكمن وراء الصفات العلاجية النادرة للثوم حيث تعتبر مضاداً حيوياً طبيعياً فعالاً كالبنسلين والستروتومايسين . يصبح الثوم مؤذياً وعسير الهضم بالمعدة إذا بدأت العروق الخضراء في الظهور فيه او إذا تحول لونه الى الأصفر . بتحليل الثوم وجد ان المائة غرام منه تحتوي على : حوالي 60% من وزنه ماء , وحوالي 25% زيوت طيارة , و6 غرامات بروتين و10 مليغرام دهون وكثير من الأملاح المعدنية مثل الكلسيوم حوالي 30 مليغرام والفسفور حوالي 25 مليغرام 1,5 مليغرام حديد و13 مليغرام فيتامين (C) وكثير من الفيتامينات مثل (S) و (B) . وقد ثبت بأن الثوم مطهر شديد التتطهيروطرد الديدان الشريطية من الأمعاء . ان المائة غرام منة تعطي للجسم حوالي 145 سعراً حرارياً . ان اكل الثوم ينقي الدم من الدهون ويقتل المكروبات . ثبت بان الثوم المطبوخ يفقد كثير من خواصه الصحية التي يمتاز بها حيث تتبخر اجزاء كثيرة من مركباته . مضغ قليل من ورق النعناع او الكمون او الفول الأخضر او حبات من البن المحمص او الهيل او شرب فنجان من القهوة او بعض اوراق البقدونس او تفاحة طازجة بعد اكل الثوم يقضي على رائحة الثوم في الفم* كيف يفقد الثوم من قيمه الغذائية؟
عند استخدام الثوم فى أغراض الطهى وإضافته للأطباق لإكسابها المذاق اللذيذ والمعروف للثوم، فلا بد وأن يمر بمرحلة التقشير والفرى أو التقطيع مما يجعله يفقد الكثير من القيم الغذائية. مكونات الثوم متطايرة، فالثوم الخام يحتوى على خصائص وخواص أكثر من الثوم المطهى فبمجرد تقطيع الثوم لشرائح أو فريه أو التعامل معه بأى طريقة أخرى من طرق التقطيع فإنه يطلق إنزيمات قوية والتى تجتمع لعمل مضادات الأكسدة والتى تزيد من فوائده الصحية. وهناك دراسة أظهرت أن مركبات الكبريت الموجودة فى الثوم تحتاج إلى عشر دقائق للتطاير بمجرد تقطيع الثوم او فريه.

إذا كنت أصلع فافحص قلبك دورياً


هناك نوعان من الصلع:الامامي في مفرق الشعر فوق الجبهه وهو النوع الذكوري المنتشر وهذا النوع لايتعلق بأمراض شرايين القلب ولكن النوع الثاني وهو على هامة الراس وهذا هو النوع الذي يتعلق بأمراض شرايين القلب حيث اوضحت دراسة حديثة نشرت في المجلة البريطانية الطبية في 13 ابريل 2013 اجريت على حوالي 37000 مريض.. حيث وجد ان امراض شرايين القلب تزداد بنسبه 32% فيمن لديهم صلع مقارنة بمن ليس لديهم صلع بعد التحكم في العوامل الاخرى المسببة لامراض شرايين القلب وتزداد تلك النسبة كلما ازدادت شدة الصلع حسب مقياس هاملتون نورود للصلع.
وليس هناك شرح علمي لهذا الارتباط ولكن هناك نظريتين احدهما زيادة مستقبلات هرمون الذكورة التيستيستورون والانسولين في هؤلاء الاشخاص والثانية تتعلق بطريقة وراثة الصلع تتشابه وطريقة توارث امراض الشرايين.
الخلاصة: ان هذه فرضية تحتاج الى التأكد منها في دراسات مستقبلية ولكن هذا لايمنع من اجراء الفحوصات والتأكد من امراض شرايين القلب في هذه الفئة من الاشخاص بصورة دورية.

اكتشاف علاج لمرضى الكبد الوبائي سي


اكتشف العلماء نوعا جديدا من المثبطات لنمو البروتين يمكن أن يساعد على المدى البعيد في علاج المرضى المصابين بفيروس سي المسبب لالتهاب الكبد الوبائي. وعثر علماء أميركيون على جزيء يستطيع كبح نمو أحد البروتينات الضرورية لتكاثر فيروس سي داخل الخلية البشرية. ونشر الباحثون الأميركيون تحت إشراف البروفيسور نام جون شو من جامعة ستاندفورد بولاية كاليفورنيا، نتائج دراستهم في مجلة "ساينس ترانسليشنال ميديسين" الأميركية.
وأعرب الباحثون عن اعتقادهم بأن المعالجة الناجحة لفيروس سي تتطلب التوصل إلى علاج من مزيج من العديد من المواد الفعالة ضد الفيروس الذي غالبا ما يكون مزمنا ويتسبب في التهاب الكبد الوبائي، تماما كما هو الحال بالنسبة لفيروس نقص المناعة المكتسب (إيدز).وتتراوح نسبة النجاح في معالجة الفيروس حتى الآن بين 50 إلى 80%. ويتطلب تكاثر فيروسات سي داخل الخلايا البشرية سلسلة من البروتينات.
وعثر الباحثون بالفعل خلال الأعوام الماضية على مواد مثبطة لنمو هذه البروتينات، غير أنهم لم ينجحوا حتى الآن في تطوير مادة فعالة جديرة بالحصول على ترخيص لتداولها في معالجة هذا الفيروس الوبائي.
وحسب الباحثين فإن هناك نحو 150 مليون مصاب بالفيروس على مستوى العالم. وينتقل الفيروس عبر الدم بالدرجة الأولى وبشكل ضئيل عبر الاتصال الجنسي. وتؤدي الإصابة بالتهاب الكبد الوبائي في حالة عدم العلاج إلى الإصابة بتشمع الكبد وتليفه لدرجة تجعل من الضروري زراعة كبد جديد للمريض

عرق سوس لقرحة المعدة


اكتشفت دراسات حديثة أن المركبات الموجودة في عرق السوس تخفف من تأثير حمض المعدة وتنبه إفراز المخاط وتساعد الخلايا في جدران المعدة على ترميم نفسها، ويقول الدكتور جيمس ديوك بأنه لو كان مصابا بالقرحة، فإن أول شيء يسعى للحصول عليه هو عرق السوس، ويضيف بأن العديد من الدراسات أضفت على جذر السوس خواص هائلة مضادة للقرحات، وقد طورت شركات الدواء عقارا هو في الأساس عرق السوس بدون الجليسيرهيزين Glycyrrhizin الأكثر إزعاجا، وقد تبين في اختبار بريطاني لمئة مريض بالقرحة أن هذا العقار كان فعالا في شفاء القرحات، تماما مثل بعض الأدوية المستخدمة في علاج القرحات.
ويجب ملاحظة أن الحلوى التي يتم تحضيرها من عرق السوس ليست مفيدة، فمعظمها تدخل به مواد مضافة، ولا تتمتع بالتأثيرات العلاجية التي يتمتع بها عرق السوس.
ومع هذه الخصائص العلاجية، إلا أنه يجب الحذر بخصوص الإكثار من تناول عرق السوس، خاصة لمن يعانون من ضغط الدم، أو إذا كانت المرأة حاملا، والتأثيرات الجانبية المحتملة هي احتباس السوائل، ونفاذ البوتاسيوم نتيجة ارتفاع ضغط الدم، وتناول عيدان عرق السوس (قضيب أو اثنين) من عرق السوس المستخلص والذي يباع في محلات الأغذية الصحية، قد يرفع ضغط الدم عاليا بحيث قد يصل إلى 160/240.

البابونج Camomileنبات عشبي حولي يبلغ ارتفاعه نحو 15- 35سم، ساقه سريعة النمو كثيرة التفرع ويزهر بعد 6- 8أسابيع من إنباته، وأوراقه متناوبه ريشية ومجزأة إلى أقسام صغيرة متطاولة خيطية.وللنبات رائحة منعشة مميزة، والأزهار المحيطة بيضاء اللون والأزهار الداخلية أنبوبية ولونها أصفر. ينمو البابونج في الحقول وعلى أطراف الأودية وحول المنازل وعلى أسطح المنازل في بعض البلدان.

يعرف البابونج علمياً باسم Matricaria Chamomilla وهو النوع البري بينما يوجد نوع آخر يعرف باسم Anthemis nobelis وشكله مختلف عن النوع الأول وكلاهما يحتويان على المواد الفعالة أو المؤثرة ، والجزء المستخدم من نبات البابونج الأزهار المتفتحة ، و يعد البابونج من أشهر النباتات الطبية على الإطلاق ولا يكاد يخلو من منازلنا، فإليه يعود الناس فور شعورهم بألم في البطن، مغصاً كان سببه أم شيئاً آخر.

المكملات الغذائية لا تقي من اعتلال الشبكية


في دراسة حديثة قامت بها الباحثة البريطانية الدكتورة أماندا أدلر بمشاركة فريق بحث من معهد علوم الأيض (الميتابولزم) بجامعة كمبردج البريطانية تبين أن استخدام فيتاميني "سي" و"أي" أو مكملات المغنيسيوم لمرضى البول السكري كإجراء وقائي من اعتلال الشبكية الذي قد يسبب العمى ما زال أمرا غير محسوم. وترى أن من الضروري استمرار الأبحاث والدراسات إزاء هذه المسألة، وتوصي باستخدام مقاييس معينة في هذا السياق لرصد ومتابعة وقياس تأثير وفاعلية هذه العناصر الغذائية. وتتابع الدكتورة أدلر أن فكرة استخدام الغذاء بدلا من الدواء هي مقترح في غاية الجاذبية من أجل تقليل مخاطر مضاعفات السكري مثل اعتلال أعصاب الأطراف والاعتلال الشبكي الذي سبب فقد البصر لملايين من مرضى السكري حول العالم. وقد ظهرت نتائج متضاربة في هذا السياق. ففي دراسة مسحية أجرتها أدلر وزملاؤها وجدت أن الدراسات السابقة على نزلاء المستشفيات المصابين بالسكري وجدت أن المشاركين الذين كانت لديهم مستويات فيتامين "سي" في الدم أعلى كانوا أقل تعرضا لمخاطر الإصابة باعتلال الشبكية.
لكن دراسات أخرى أجريت لعموم السكان لم تجد هناك ارتباطا بين جرعة فيتامين "سي" وحالة اعتلال الشبكية. وبالنسبة لفيتامين "أي"، لم تظهر أي دراسة ارتباطا بين مستويات الفيتامين في الدم أو الجرعة الغذائية منه وبين حالة اعتلال الشبكية. أما عن المغنيسيوم فقد أظهرت إحدى الدراسات ارتباطا بين انخفاض مستويات المغنيسيوم في الدم وتسارع وتيرة اعتلال الشبكية، بيد أن الدراسات الأخرى لم تكن حاسمة حول هذه النتيجة

تحذير عن مضاد حيوي يسمى الازيثرومايسين

د.خـالد عبد الله النمر
حذرت وكالة الغذاء والدواء الامريكية ان هناك زيادة في نسبة تسارع نبضات القلب البطيني في بعض فئات المرضى الذين يتناولون الدواء المذكور اعلاه مما قد يؤدي الى توقف القلب المفاجئ....والسبب هو ان هذه المجموعة من المضادات الحيوية تسبب تغيرا في كهرباء القلب واستطالة في فترة QT
ومجموعة المرضى الذين هم على خطورة عالية لحدوث هذا التغير الكهربائي هم من لديهم هبوط في البوتاسيوم او الاغنيسيوم أواستطالة وراثية في فترة QT في تخطيط القلب ومن لديهم تاريخ عائلي بالوفاة المبكرة، ومن لديهم انخفاض شديد في نبضات القلب ومن يتناولون ادوية لعلاج خلل كهرباء القلب واكثر هذه الفئات تعرضا من هم فوق الستين سنة ويعانون من ضعف عضلة القلب.
ولايعني ذلك منع استخدام الدواء وانما الحذر في استخدامه في هذه المجموعات المذكورة اعلاه

السمك وزيت الزيتون ،، للوقاية من الشيخوخة المبكرة


هناك عوامل خارجية كثيرة تساعد في حدوث الشيخوخة مثل الإصابة بالأمراض والعوامل البيئية والنفسية وسوء التغذية ونقص العناصر الغذائية وخاصة التي تعمل كمواد مضادة للأكسدة والتي تحد من زيادة المواد المؤكسدة أو المواد الكيميائية النشطة والتي تساهم في تدمير الخلايا مما يؤدي إلى الشيخوخة ويأتي مع العوامل السابقة الذكر الإرهاق وكذلك التدخين والسهر ولذلك فان الأشخاص الذين يتعرضون للعوامل المؤثرة السابقة يتأثر لديهم المخ بشكل كبير مما يجعلهم اقل ذاكرة ويزيد لديهم التهاب المفاصل وهشاشة العظام ومرض الخرف وغيرها من الأمراض . وتشير الدراسات العلمية أن للرياضة دورا كبيرا في الحد من هذه الأمراض حيث تساهم في تنظيم الوزن وتحسن الدورة الدموية والحد من نقص العضلات كما أن للغذاء دورا مهما في أمداد الجسم بالمواد المضادة للأكسدة مثل الخضار والفواكه وبعض المدعمات الغذائية مثل الشاي الأخضر وبذور الكتان التي تحتوي على الزيت الحار وينصح بتناول السمك وزيت الزيتون حيث يساهمان في الوقاية من الشيخوخة المبكرة وينشطان الدورة الدموية وكذلك جهاز المناعة

تناول الكثير من الماء
نحن في حاجة إلى تناول كمية كافية من السوائل من أجل مساعدة الكليتين على إنتاج أدني كمية من البول وهي 30 ميلليلتر من البول في الساعة، من أجل تصفيه الدم من السموم. ولكن العطش ليس دائما مؤشرا على حدوث الجفاف. و أولئك الذين تزيد أعمارهم عن 50 عاما، فإن الاحساس بالعطش يقل لديهم ويستمر في الزوال مع تقدم العمر، مع قدرة الجسم على تنظيم حرارته. ولهذا السبب فإن الأشخاص الكبار في السن هم الأكثر عرضة للإصابة بالجفاف. وأفضل طريقة للتأكد من أنك غير مصاب بالجفاف هو متابعة لون البول. فإذا كان لون البول غامقا، يجب أن تزيد من تناولك للسوائل. وإذا كان لون البول يشبه الماء، فهذا مؤشر على أنك تتناول الكثير من الماء ويجب عليك أن تقلل تناول السوائل. إن اللون المثالي للبول هو أن يكون لون القش الأصفر الخفيف، وان تتبول أربع مرات في اليوم.
ويمكن تشخيص الجفاف من خلال فحص تركيز البوتاسيوم والصوديوم والمواد الكيميائية الأخرى في الدم. وتصنع مواد علاج الجفاف عادة من مسحوق مخلوط بالماء يساعد على تعويض المعادن والأملاح والسكريات بالإضافة إلى الماء. ويصف هذا العلاج عادة الطبيب أويتم شراؤه من الصيدلية. وفي الحالات الشديدة، فإن الأشخاص الذين يصابون بالجفاف يحتاجون إلى دخول مستشفى وعلاجهم باستخدام حقن وريدية تحتوي على خليط من الماء والسكريات والأملاح. إن الأطفال وكبار السن هم بخاصة الأكثر تعرضا لخطورة الجفاف لأن أجسامهم أقل قدرة على الحفاظ على مستويات الماء داخلها.

فيتامين C يقي الإنسان من أورام الجهاز التناسلي