|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
19 / 09 / 2010, 27 : 02 PM
|
#11 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: []| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[]
سلطة المكرونه بالصور
  المقادير 1حبة خيار 1 حبة جزر 1 حبة فلفل أو نص يكفي خس و كرنب كوب مكرونة فاصوليا حمراء ذرة حمص زيتون ( الحبات الكاملة المحشية ,, وممكن إذا ما عندك تحطي أنصاص زيتون ) الطريقة قبل ما نبدأ في تقطيع السلطة نجيب فص ثوم + عصير ليموونة + شوي كمون + ملح + شوي خل = شوي زيت زيتون نخلط هذي المقادير مع بعضها ونحطها في حافظة صغيرة في الثلاجة إلى أن تجهز السلطة نسلق المكرونة في موية وملح وشوي زيت ولما تستوي نغسلها بموية باردة ونتركها تنشف وتبرد شوي بعدين نأخذ الخيار والجزر والفلفل نقطعها شرائح رقيققققة مرررة نجيب السلطانية حقت السلطة ونضع فيها الخضار المقطعة والحمص والذرة والزيتون والفاصوليا ولما يجي وقت التقديم نجيب الخلطة اللي سويناها ( خلطة الثوم والليمون ونضيف عليها علبة أو نص علبة زبادي و2 ملعقة مو مليانة مايونيز ) نخلطهم زييييين ونضيفهم للسلطة ثم نزيينهآآ |
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
19 / 09 / 2010, 11 : 05 PM
|
#12 | |
|
VIP
|
رد: []| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[]
لازانيا
المقادير علبة لازانيا ظرف جبنة موزريلا صلصة معكرونة مع اللحمة المفرومة والبصل صلصة بشامل قليل من أعشاب الأوريجانو والريحان المجفف الطريقة صلصة المعكرونة 1 - نقلي نصف كلغ من لحم العجل مع 3 بصلات مفرومة. 2 - نضيف اليها معجون البندورة والقليل من الكاتشب، و3 حبات ثوم مدقوق وقليلا من زعتر الأوريجانو وقليلا من الريحان. 3 - نقلبها جيدا ونضيف اليها كوبين من الماء أو أكثر ونتركها تغلي قليلا على النار. مقادير البشامل قالب زبدة أصغر حجم 5 ملاعق كبيرة من الطحين 5 أكواب من الحليب الطريقة 1- نضع الزبدة على النار حتى تذوب ثم نضع الطحين فورا مع التحريك المستمر، ونقلبه بسرعة ثم نضيف الحليب. ملاحظة: عندما نضع طبقات اللازانيا في الصينية يجب ألا نضع طبقتين فوق بعض طبقة واحدة فقط بحيث تغطي الصلصة.2 - عندما يغلي البشامل، نضيف جبنة مبشورة شدر ونقلبها بداخل البشامل ونضع قليلا من الملح. ويجب أن يكون المزيج خفيفا وإذا كان سميكا نضيف اليه نصف كوب من الحليب السائل. 3 - نحضر صينية بايركس مستطيلة ونضع في القاع طبقة رقيقة من صلصة اللحمة، ثم نضع طبقة لازانيا ثم طبقة بشامل، ثم إذا كان هناك مجال في الطبق نضع طبقة ثالثة من اللازانيا وطبقة صلصة طماطم وطبقة بشامل ثم ندخل الصينية إلى الفرن لمدة ثلاثة أرباع الساعة أو أقل. 4 - قبل الاستواء بقليل نحضر ظرف جبنة موزريلا ونفرد الجبنة المبشورة على الوجه ونضيف قليلا من الأوريجانو، ونعيد إدخال الصينية إلى الفرن مدة 3 دقائق حتى يحمر الوجه قليلا. وصحتين وعافيه.. |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
19 / 09 / 2010, 11 : 06 PM
|
#13 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: []| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[]
المكرونه المحشية
المقادير: بصل وثوم وفلفل اخضر حار مفرومين اعشاب مكونه من :بقدونس-نعناع اخضر-شبت 2صدر دجاج مسلوق ومفتت 2طماطم مفرومه-صلصه ملعقه صغيره دبس الرمان ملعقه صغيره جبنه بارميزان علبه صغيره قشطة الخفق 3ملاعق كبيره صلصة البيتزا جبنه موزاريلا ملح+بهارات ايطاليه (اوريغانو)+بهارات عاديه+نصف مكعب ماجي(مضر لاتكثرون منه) مكرونه حجم كبير للحشو الطريقه: نسلق المكرونه بماء وملح نبدا نحمس البصل مع الثوم ثم نضع عليهم الفلفل وابهارات ثم الدجاج ويقلب الجميع ثم يضاف عليهم الطماطم وصلصه الطماطم ودبس الرمان ونصف حبه ماجي وقليل من الملح وتقلب حتي تتسبك وبعدين نضع جبنة البارميزان والاعشاب وهاذي صورتها بعد ما انتهت بعد ماتستوي المكرونه نضعها بالمصفاه ونغسلها بالماء البارد عشان ما تلتصق ببعضها ونحشي حبات المكرونه نخلط القشطه مع صلصة البيتزا ونضعها على الوجه ونرشها بالموزاريلا وندخلها الفرن لمدة 20 دقيقه ونحمرها من فوق وهاذي الصوره النهائيه  وبالعافيه |
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
20 / 09 / 2010, 15 : 01 AM
|
#14 | |
|
» طفله نست تكبر }
|
رد: []| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[]
موضوعك خطيييييير ياآم منى
تسسسسلمين على هيك اآبداع حبي لك |
|
|
|
|
20 / 09 / 2010, 23 : 01 AM
|
#15 | |
|
» طفله نست تكبر }
|
رد: []| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[]
:: سلطة المكرونه ::
 - نسلق مكرونه الكانيلوني في ماء وقليل من الزيت والملح .. 2- بعد الاستواء نغسل المكرونه بماء بارد ثم تصفى .. 3- نقطع السلطه الخضراء قطع صغيره( جزر + خيار + خس + جرجير + بقدونس +ملفوف ملون + فلفل رومي ملون ) ونحشيها في المكرونه .. 4- تصف المكرونه في طبق التقديم ونضيف له الصوص .. 5- (( الصوص عباره عن : ملعقه مايونيز وملعقتين من الرانش وصوص ثاوند ايلاند وملح وعصير نصف ليمونه )) 6- يجمل الطبق باوراق الجرجير ويرش الوجه بقليل من السماق .. |
|
|
|
|
20 / 09 / 2010, 41 : 04 PM
|
#16 | |
|
VIP
|
رد: []| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[]
الراقيه +لميس شاكره لكم..
يعطيكم ربي العافيه.. |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
20 / 09 / 2010, 46 : 04 PM
|
#17 | |
|
VIP
|
رد: []| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[]
معكرونة بالدجاج .. المقادير: معكرونه ((طبعا نفوره مع الماي وشوية زيت و ملح)) و نحط على جنب بصل طماطم كزبره ثوم ماجي ملح بزار فلفل اسود طماطم معجون زيت زيتون ملاحظه: (( ممكن تضيفون الفاصوليا او الذره او المشروم او اي خضره في خاطرج)) المقادير نفور المعكرونه في الماء و نضيف الملح و شوية زيت و نحط على جنب نحمر البصل بزيت الزيتون و نضيف الدجاج نضيف الطماطم و الكزبره و الثوم نضيف الماء الساخن او المغلي مسبقا و نضيف معجون الطماطم و الملح و الماجي و الفلفل الأسود و البزار و نتريا لين ما يفور الماء و صار شوي غليظ و تشمين ريحة الطبخه نضيف المعكرونه  المعكرونه جاهزه ريحته عذاب يمي يمي و بالهناء و العافيه..
|
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
21 / 09 / 2010, 06 : 05 PM
|
#18 | |
|
VIP
|
رد: []| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[]
مكرونه بالتونه
 مـــــــــــــكرونه بالتونه طريقتها جدا سهله ومعروفه عند الكل الي هي تسلقي المكرونه وتسوي كشنة التونة مع الطماطم وبعد كذا تضيفي المكرونه وانا اضفت لها جبن شيدار وعليكم بالعافيه .. |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
21 / 09 / 2010, 35 : 05 PM
|
#19 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: []| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[]
باستا السريعه بالدجاج والخضار المقادير: مكرونه اي شكل تحبين دجاج مقطع قطع صغيره خضار بصل - فلفل رومي - جزر - كوسه - ثوم صلصة مكرونه ملح فلفل زيت  قوم بتحمير الدجاج في الزيت ثم نضيف الكوسه والجزر والبصل والفلفل والثوم  ثم نقوم بوضع صلصة الطماطم مع القليل من الماء ونتبلها بالملح والفلفل  ثم تقلب مع المكرونه على نار متوسطه لمدة خمس دقائق  ثم تقدم ساخنه مع الخبز بالثوم  وبالهناء والعافيه
|
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
22 / 09 / 2010, 45 : 12 AM
|
#20 | |
|
VIP
|
رد: []| الصنـف عـلينـا .. والطبـق عليـكـ |[]
مكرونه بالجبن والقشطة
 المقادير: مكرونه أي نوع ترغبين به صدور دجاج خضار مشكله بصله متوسطه قليل من الثوم ملح _بهارات مشكله _مكعب ماجي _ملح ذره _سجق -فطر_فلفل رومي قشطه_ جبن سائل_ جبن تشيدر حجم كبير_ ملعقتين مايونيز الطريقه: تسلق المكرونه مع الماجي وتصفى وتترك جانبا يحمر البصل مع الثوم ثم يضاف إليه شرائح او قطع الدجاج ويتبل بالبهارت والملح ويترك حتى تشعرين بنضج الدجاج بعدها نضع الخضار وباقي المقادير نضع القشطه والجبن السائل والمايونيز (إذاكانت علبة قشطه يكون الجبن نص كأس) ويقلب الجميع وتوضع معها المكرونه وتقلب ثم نضع الجميع في بايركس ويبشر عليها جبنة التشيدر وتدخل الفرن بعد تحميته من أسفل حتى تذوب الجبنه فقط طعمها رااااااائع وبالعافيه |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الكلمات الدلالية (Tags) |
| الصنـف, عليـكـ, عـلينـا, والطبـق |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
 |
 |
 |
