سجل حضورك بمعلومه صحيه!!!

الزنجبيل يخفف آلام العضلات

“الكركم”.. يعالج السكري والاكتئاب ومرض الذيبة13




توصلت الأبحاث الطبية الحديثة إلى أن الكركم – الذى يدخل في مكونات بهارات الكارى وإلى خليط المستردة- يساعد بصورة ملحوظة في الوقاية من زيادة فرص الإصابة بمرض الذئبة والسرطان والسكر فضلا عن الاكتئاب. وأوضح الباحثون «بمعهد أندرسون لأبحاث السرطان» بولاية «تاكساس» الأمريكية بأن هناك العديد من الدراسات والأبحاث الطبية التى نشرت حول مادة «الكركومين» أحد المركبات الهامة في توابل الكركم إلا أن هناك الكثير من المعلومات والحقائق الطبية والعملية لم يكشف عنه النقاب بعد. كثير ما تم استخدام هذه التوابل في الطب الشعبى لعلاج عدد من الأمراض والمشاكل الصحية النسائية مثل مشاكل المعدة واضطرابات الكبد والأمراض المعدية وأمراض الدم إلا أنه العلم الحديث قد نجح في الوصول إلى الأسس العلمية لاستخدام الكركم ضد هذه الاضطرابات.
وقد نجح العلماء في عزل المكونات الكيميائية المختلفة من هذه التوابل خاصة التى تحتوى على مادة «البوليفينول» وهي أحد مضادات الأكسدة الهامة والتى تتواجد في مادتين «ديتربنس» و»سيسكوتربنس».
وأوضح الباحثون إلى أن الكركمين يحتوى على ما بين 2 إلى 5% من الكركم العنصر الأكثر تأثيرا في هذه التوابل الهامة لصحة الإنسان.

منشطات طبيعية وقانونية: الشوندر يحسن القدرة على التحمل


بحسب دراسة حديثة يمكن للشوندر (الشمندر) أن يكون خير غذاء ومعجزة حقيقية بالنسبة للرياضيين الذين يمارسون الرياضات التي تطلب لياقة وجهد بدني عالي. هذه نتائج دراسة أجريت بجامعة إكستر البريطانية مع مشاركين تحسن ادائهم الرياضي بمعدل ١٦٪ في المئة بعد تناولهم الشوندر.

العناصر المسؤولة عن زيادة الأداء وفقا للدراسة التي تمت بإشراف البروفيسور أندي جونز هو محتوى النترات العالية في خضار الشوندر. حيث يتم امتصاص النترات (NO3) بسرعة في المعدة والأمعاء الدقيقة وجزء يمر عبر الغدد اللعابية في الفم مرة أخرى.
أكسيد النيتريك يزيد من الأداء
تتحول النترات في الفم بواسطة بعض البكتريات إلى نتريت (NO2) لتذهب إلى المعدة لتتحول إلى غاز هو أول أكسيد النيتروجين (NO) بواسطة حمض المعدة ومن ثم يدخل إلى الدم ويتوزع على كافة أنحاء الجسم لأداء بعض الوظائف المسؤولة عن ردود فعل مختلفة في الجسم.
يقوم أكسيد النتريك بتوسع الأوعية الدموية والشرايين على سبيل المثال، أيضاً يقوم بتغذية الدم بالأوكسجين ويحسن من الدورة الدموية في العضلات والأعضاء. إما عند الرياضة التي تطلب إلى جهد بدني يقوم الأكسيد بالتأثير على العضلات للتقليل من استهلاك الأوكسجين وبالتالي يقل إستهلاك الطاقة من الجسم ويتم تخزينه بشكل أفضل كما شرحه البروفيسور جونز.
في اخفض مستويات الإجهاد كان استهلاك الأوكسجين منخفضاً بنسبة ٥٪ إلى ١٠٪ بالمقارنة مع الأخرين دون تناول الشوندر كما يدعي جونز، أما في أقصى وأعلى مستويات الإجهاد والتحمل وصل الإستهلاك إلى نسبة ١٥٪ إلى ٢٠٪ أقل بالمقارنة مع الأداء دون تناول الشوندر.
شارك في التجربة ٨ من الذكور يتمتعون بصحة جيدة تراوحت اعمارهم بين ١٩ و ٣٨ عاماً. شرب فيها المشاركون عصير الشوندر ستة أيام على التوالي بكمية نصف لتر في اليوم وكان عليهم في أخر الأيام الثلاثة إجراء تمارين رياضية تطلب تحمل وجهد بدني، وقام المشاركون بإجراء هذه التمارين أو الإستمرار بممارسة هذه التمارين في متوسط زمني قدره ١١:٢٥ دقيقة.
في تجربة ثانية حصل المشاركون على عصير أخر له نفس اللون (عصير الكشمش) وقاموا بنفس التمارين حيث اظهرت النتائج أن المشاركين ظهرت عليهم علامات التعب والإجهاد قبل ٩٢ ثانية بالمقارنة مع الوقت في التجربة الأولى أي في فترة زمنية قدرها ٠٩:٥٣ دقيقة. وبواسطة قناع الغاز للجهاز التنفسي تمكن الباحثون من قياس إستهلاك الأوكسجين حيث تبين إنخفاض في الإستهلاك بنسبة ١٩٪ في المئة وبالتالي انخفاض في استهلاك الطاقة في التجربة الأولى. تأثير إيجابي آخر للشوندر وهام هو دور النترات أيضاً في خفض ضغط الدم.

عيادة الطب النفسي

سلوك المصاب بضربة الشمس


* هل يتغير سلوك المصاب بضربة الشمس ويصبح اقرب للجنون؟
- من الامور التي ينصح الحاج بتجنبها هي ضربة الشمس لانها قد تؤدي إلى الوفاة (لاسمح الله) إذا لم يتم إسعافه فوراً بسبب تخطي حرارة جسم المصاب ل40 درجة مئوية حيث تؤثر أشعة الشمس بصورة رئيسة على مراكز المخ الموجودة في أعلى وخلف العنق، مما يسبب احتقاناً في خلايا المخ وارتفاع في ضغط السائل المحيط به وينتج عنه اضطراب في عمل التنفس والقلب، كما يحدث أيضا خلل في ميكانيكية التعرق مما ينتج عنها
اعراض جسمية كالشعور بالغثيان وتسارع ضربات القلب وانعدام انتضامه, ثم يتواصل التدهور ليبدأ المصاب بضربة الشمس في تغير سلوكه لدرجة انه قد يصاب بهلاوس وهياج عصبي اشبه بتلك التي يصاب بها المصاب بأمراض ذهانية.
الا ان هذه الاعراض (ولله الحمد) تزول بمجرد نقل الحاج الى مكان بارد والبدء في انخفاض درجة الحرارة لديه, ولذا ننصح اخواننا الحجاح بتجنب الخروج وقت الظهيرة والاكثار من شرب السوائل واستخدام المظلة الواقية من اشعة الشمس.

مخاوف مرضية من الزحام

* لدي مخاوف مرضية من الزحام وانا ذاهب الآن للحج فما هو الحل؟
- الخوف من الحشود او مايعرف بالديموفوبيا Demo-phobia
او رهاب الساح والذي يعرف بالاجروفوبيا agoraphobia هو الخوف من السيطرة على الذات في الاماكن العامة بسبب الاحساس بعدم القدرة على مغادرة المكان بشكل مفاجئ ولذا نجد المصاب بهذا النوع من المخاوف ملازماً للمنزل لايستطيع مغادرته واذا حدث فلا يتعدى الحي الذي يسكنه الا بالاعتماد على الآخرين كالأصدقاء مثلا شريطة الا يتركوه للحظة واحده!
والاعراض تتدرج مابين الخوف من الموت مع تسارع في ضربات القلب وضيق بالتنفس مع تعرق شديد والرغبة في التقيؤ مع الام بالصدر, بحيث تستمر هذه الاعراض مابين دقيقة لعشر دقائق.
والحقيقة ان المريض الراغب بالحج ولديه المخاوف من الزحام هو بحاجة سريعة الى زيادة الطبيب النفسي لأخذ مهدئات ومضادات للاكتئاب, واما العلاج النفسي (اللا دوائي) فلا يجدي نفعا أثناء فترة الحج

تناول قطعتين من الشوكولاته يوميا : حيث يؤكد الخبراء ان الشوكولاته تبعد عنك فقر الدم وتحسن المزاج

التفاح لاينصح به لمرضى القولون العصبي

تحتوي الذرة على كمية وافرة من الفيتامينات, و منها فيتامينات (ب) المسؤولة عن صحة الجهاز العصبي و الإدراك,

دراسات تشير إلى احتمالات العقم لدى المصابين بالمرض الجوفي


تلف بطانة الأمعاء

يعرف المرض الجوفي أو الاعتلال المعوي (Celiac Disease) بالحساسية من الجلوتين وهو بروتين يوجد في القمح والشعير وقد وصف المرض منذ زمن بعيد إلا أن اكتشاف أسباب المرض كانت بعد أن لاحظ طبيب الأطفال الهولندي (Willem Dicke) تحسنا ملحوظا على المرضى المصابين بالأعراض المصاحبة لهذا المرض وذلك عند انقطاع الخبز والحبوب أثناء الحرب العالمية الثانية ورجوع الأعراض بعد عودة المرضى لتناول هذه الأطعمة بعد انتهاء الحرب مما أثار قريحة العلماء وأدى إلى القيام بالعديد من الدراسات والبحوث وأول وصف دقيق للمرض مبنيا على عينات من الأمعاء الدقيقة كان في عام 1954 ميلادي.
وهذه الحساسية تسبب عدم القدرة على امتصاص العناصر الغذائية نتيجة للالتهاب والتلف الذي يصيب البطانة المعوية للمرضى المصابين عند أكل الأطعمة التي تحتوي على هذا البروتين (الجلوتين).
تقدر الإصابة بهذا المرض بحوالي 1 لكل 150 شخصا عاديا حسب الأبحاث الأميركية والأوروبية إلا أنها تقل عن ذلك في منطقة الشرق الأوسط حيث تصل إلى 1 لكل 250 شخص عادي، الجدير بالذكر أن أعراض المرض قد لا تكون ظاهرة على المصاب بشكل واضح في كثير من الحالات ويمكن أن تظهر في أي سن أو جنس، علما أن أفراد عائلة المصاب هم أكثر عرضة للإصابة من غيرهم لوجود تغيرات جينية مشابهة للكر وموسومات لدى الشخص المصاب.
كما أن هناك أشخاصا أكثر عرضة للإصابة من غيرهم مثل مرضى السكري(النوع الأول) أو أمراض الغدة الدرقية أو متلازمة داون.
وبسبب قلة الامتصاص في الأمعاء والتي تكون نتيجة تلف الطبقة الداخلية للأمعاء، يكون الإنسان معرضا لفقر الدم بسبب نقص الحديد وهشاشة العظام بسبب نقص الكالسيوم وفيتامين «د» كما ذكرت بعض الدراسات الغربية احتمالية زيادة العرضة للإصابة ببعض الأورام الليمفاوية إلا انه لم يدعم في نتائج الدراسات الأخرى

الطماطم تهدئ الأعصاب وتمنع الإصابة بالسرطان وضغط الدم



تتعامل الناس مع ثمرة الطماطم على كونها من صنف الخضروات، وهذا غير صحيح حيث إنها تعد أحد أصناف الفواكه، حيث تتكون من مبايض ناضجة مع البذور، وبذلك فهى نوع من الفواكه التى تطهى على النار تؤكل طازجة أو مطبوخة أو مشوية أو معلبة أو مجففة أو مطحونة.
يقول د. مجدى بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة واستشارى الأطفال وزميل معهد الطفولة جامعة عين شمس، إنه لا مانع من استخدام صلصة الطماطم الجاهزة “غنية بالليكوبين” كبديل للطماطم المطبوخة، أو استخدام الفلفل الرومى الأحمر “خاصة العضوى”، كبديل مؤقت لها فى السلاطة، حيث إنها غنية بنسبة 95 % من الماء، قليلة السعرات الحرارية “18 سعرا حراريا لكل 100جرام”، قلية الصوديوم والدهون ولا تحتوى كولسترول.
هذا إلى جانب أنها تمنع حدوث من الإمساك، لاحتوائها على 1.2 % الألياف الغذائية، بالإضافة إلى أنها التى تحمى من السرطان.
أشار بدران إلى الكم الهائل التى تحتوى علية ثمرة الطماطم وهى كالتالى:
- فيتامين (C): يتواجد بنسبة 22% فى الثمرة الواحدة و فيتامين (A) بنسبة 883 وحدة و حوالى 28% الذى يكفى الاحتياج اليومى للشخص البالغ.
- البيتاكاروتين والألفاكاروتين.
- اللايكوبين.
- غنية بالبوتاسيوم: 237 مجم لكل 100جرام وهو هام للتمثيل الغذائى، .بالإضافة إلى أنه مهدئ هام للأعصاب ووظائف العقل والوقاية من السكتة الدماغية، وهام لانقباض القلب وتنظيم ضغط الدم ونبضات القلب، وانقباض العضلات.

غير جيد للمرأة الحامل أو المرضع ولا صحة لما انتشر من خلال رسائل الجوال أن له تأثير المخدر

الزعفران.. أغلى التوابل في العالم!


كلما كان لون الزعفران محمراً كان ذا جودة عالية
د.محمد عبد الله الطفيل
الزعفران يعتبر أغلى التوابل في العالم عندما يكون خاما وهو يأخذ أشكال خيوط ناعمة حمراء او برتقالية. إن خمسة آلاف زهرة تعطي فقط 30 جراما من الزعفران و80,000 من الزهور تعطي فقط رطلا واحدا أي حوالي ½ كيلو زعفران وهذا يعطي دلالة على السعر الغالي للزعفران الأصلي والذي يزرع في إيران واليونان والمغرب وكشمير واسبانيا وإطاليا

الزعفران يستخدم في الطب التقليدي كمقوّ جنسي، ويستخدم الزعفران كمادة معرقة وطارد ومانع للأرياح ومفيد لآلام الدورة الشهرية وفي اليابان يوضع الزعفران في كبسولات وتستخدم في المساعدة على النوم في حالات الأرق وفي علاج باركشوتز.
وفي الأبحاث العلمية الحديثة يستعمل الزعفران للحماية من السرطان وفي حالات فقدان الذاكرة وفي أمراض القلب وفي حالات الالتهابات. والزعفران يحوي مادة برتقالية غامقة اللون تذوب في الماء هي الكاروتين وتدعى كروسين والتي تعطي اللون الذهبي ولها تأثير مضاد للأكسدة ومضاد للأورام، والكروسين وجد انه محدث لموت الخلايا المسببة للعديد من الأورام، والأدينوكارسينوما وأنسجة ساركوما، والزعفران جيد للمحافظة على منع أمراض القلب وزيادة المناعة.
ودلت الأبحاث العلمية في المكسيك أن الزعفران وخلاصته نافع في العلاج ومانع للسرطان والخلايا السرطانية ولا يؤثر على الخلايا الطبيعية ويساعد خلايا المناعة على القضاء على خلايا السرطان اذا اعطي للإنسان ¼ ملعقة صغيرة زعفران 50ملجم مذوبة في 100 مل حليب مرتين في اليوم فإن هذا نافع لعلاج ارتفاع الكوليسترول ويحمي القلب. والزعفران تقليدياً يعالج الالتهابات الحادة المزمنة. وحيث ان أغلب المواد الملونة قد تسبب الحساسية فإن الزعفران مادة ملوثة وتأثيرها المسبب للحساسية ضعيف جداً والزعفران أحسن من مادة(BHT) والتي تمنع تزنخ الدهون، فالزعفران يمنع التزنخ للدهون