|
|
مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات |
|
أدوات الموضوع |
02 / 11 / 2014, 45 : 04 AM | #1 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
طريقة عمل المطبق ..
طريقة عمل المطبق اليمني المكوّنات
1- لتحضير العجينة، أخلطي الدقيق مع الملح، البيض، الماء والزيت حتى تتشكل عجينة لينة ومتماسكة.
2- إعجني العجينة واتركيها لترتاح لمدة نصف ساعة. 3- لتحضير الحشوة، سخني ملعقتين من الزيت في قدر على النار، حمّري البصل والثوم ثم أضيفي اللحم وقلّبيه حتى ينضج. 4- أضيفي البصل الأخضر، الطماطم ثم الجبن والبيض ونكّهي بالملح، الفلفل الأسود المطحون، الكزبرة والكمون وحركي حتى تندمج المكونات. 5- قسّمي العجينة إلى قطع صغيرة ومدّيها على سطح مدهون بالزيت ثم ضعي مقدار ملعقة من الحشوة وأغلقيها على شكل مربّع. 6- حمّي ملعقة من الزيت في مقلاة على النار وسخنّي المطبق المحشي حتى يحمرّ من الأسفل ثم اقلبيه إلى الجهة الأخرى. 7- قدّمي المطبّق ساخناً. |
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
02 / 11 / 2014, 23 : 07 AM | #2 |
تميراوي عريق
|
رد: طريقة عمل المطبق ..
حلو ماشاءالله
تسلم الايادي |
|
02 / 11 / 2014, 01 : 11 AM | #3 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: طريقة عمل المطبق ..
الله يسسلمك وياهلا فيك
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
04 / 11 / 2014, 00 : 01 PM | #4 |
تميراوي عريق
|
رد: طريقة عمل المطبق ..
يعطيك العافيه يالغلا وماقصرتي ,,
|
_
[flash=http://im38.gulfup.com/Tf0Yw.swf]WIDTH=500 HEIGHT=230[/flash] |
04 / 11 / 2014, 50 : 01 PM | #5 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: طريقة عمل المطبق ..
ياهلا فيك منوره بتواجدك ..
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
04 / 11 / 2014, 32 : 09 PM | #6 |
مآيشبهونكِ「يالوفآاء
|
رد: طريقة عمل المطبق ..
يعطيك العافيه
|
|
04 / 11 / 2014, 38 : 09 PM | #7 |
تميراوي فضي
|
رد: طريقة عمل المطبق ..
شـكــ وبارك الله فيك ـــرا لك ... لك مني أجمل تحية .
|
إفعل الخير فهو الشيء الوحيد الذي لا يموّت حين تغيب أنت
|
05 / 11 / 2014, 04 : 01 AM | #8 |
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: طريقة عمل المطبق ..
الله يعافيكم يالغوالي منوريين
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
مواقع النشر (المفضلة) |
الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
|
|
|