سمك مشوي - بالصور

سمك مشوي

الطريقة :


1- تشق السمكة بقدر الإمكان إلى الداخل حتى يمكن حشوها


2- ترش السمكة بملح و فلفل من جوه و من بره

3- يقطع الثوم و الليمون و البصل شرائح و يقطع الفلفل نصفين


4- توضع السمكة على ورق ألومنيوم و تفتح ثم تحشى بالبصل و الكزبرة و الليمون
و رشة فلفل أبيض و الشطة و الثوم و رشة ملح و ورق الغار و قطع البطاطس و قرون الفلفل

5- تقلب السمكة و توقف على بطنها ثم ترش فلفل أبيض و زيت زيتون
ثم توضع شرائح ليمون و بصل فوقها ثم تغلف بإحكام


6- توضع في صينية و يوضع شرائح ليمون و ورق غار و شوية ماء في الصينية

7- تدخل الفرن في حرارة 190 أو 200 من 1 ساعة : 4/1 1 ساعة حسب حجمها


8- تزين السمكة بالكزبرة و الليمون و المكسرات و تقدم مع صلصة طحينة أو دقوس











صحة و عافية للجميع إن شاءالله

يم يم يم
يا عيني على السمك
تسلم هاديات من يدين مانعدمها
خيتوووو ام منــــى

مشكوره ام منى وبيض الله وجهك على الكله الحلوه
ولك مني اطيب واجمل تحيه
تقبلو مروري

صحة و عافية
ويسلمكم ربي

يممممممممممم اكله لذيذه
تسلمين يالغلا
ويعطيك العافيه

يسلمك ربي
وبالعافيه