|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
|||||
 |
 |
|
|
|
|
||||||||||
|
|
|
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
آخر 10 مشاركات
|
 |
|
|
أدوات الموضوع |
08 / 10 / 2009, 46 : 02 AM
|
#1 | |
|
تميراوي فضي
|
فطائر شكــل جديــد بالصــــور
العجينة اللي استخدمتها عجينة العشر دقايق ,,,,
المقادير: فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق. الطريقه: تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق بعدالعشر دقائق يضاف لها 3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت. وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب هذي العجينة فبل التخمير بعد التخمير بسم الله نبدأ
|
|
 
|
|
08 / 10 / 2009, 46 : 02 AM
|
#2 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: فطائر شكــل جديــد بالصــــور
الشكل الاول  مقادير الحشوه 7 2 بطاطس متوسطة مسلوقة و مهروسة ناعمة 1 بصله متوسطة مفروم 1 فلفل رومي متوسط مقطع قطع صغيرة 2 طماطم متوسطة مفرومة في آله البصل ملعقة سماق ملح ، فلفل,باربيكو 7 الطريقة 7 نضع البصل و الفلفل الرومي على النار مع قليل من الزيت حتى يذبل ثم نضع الطماطم ونتركة حتى ( يتسبك ) نضع عليه السماق و الملح والفلفل والباربيكو و نتركة لمدة دقيقة ثم نرفعة من النار نضع عليه البطاطس المهروسة و نحركة بالملعقة حتى تندمج المقادير مع بعضها 7 هذه الحشوه 7  تفرد العجينة وتقطع مستطيلات  نضع الحشوة في الطرف  نعمل شقوق بفرامة البقدونس او بالسكين  ثم نلف  تدهن بيض مخلوط مع حليب  وترش بالسمسم او حبة البركة   وممكن نلصق الطرفين ببعض   </I> |
|
|
|
|
08 / 10 / 2009, 48 : 02 AM
|
#3 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: فطائر شكــل جديــد بالصــــور
الشكل الثاني مقادير الحشوة 7 تسلق نصف دجاجة وتفتت ثم تحمس مع بصل وملعقة زيت ثم البهارات فلفل اسود/كاري/ملح وتبشر عليها جزرة الخضار( فاصوليا /بازيلا/ذرة) هذة الحشوة الطريقة تفرد العجينة وتقطع دوائر وتحشى نضع فوق الحشوة دائرة ثانية وتشكل باليد بهذي الطريقة تمسح ببيض وترش جهتين سمسم وجهتين حبة البركة |
|
|
|
|
08 / 10 / 2009, 49 : 02 AM
|
#4 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: فطائر شكــل جديــد بالصــــور
الشكل الثالث
وردة الجوري الحشوة جبن كيري يقطع مربعات تقطع دوائر ثم  ثم نضع الجبن وتلف جزء من الورق  ثم  ثم   
|
|
|
|
|
08 / 10 / 2009, 50 : 02 AM
|
#5 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: فطائر شكــل جديــد بالصــــور
الشكل الرابع
الحشوة زعتر /وزيت زيتون تفرد العجينة وتقطع بقالب قلب  وتوزع الحشوة   وهذي الفطائر بصورة عامة   <A href="http://www.5aa5.com/" target=_blank rel=nofollow><A href="http://www.5aa5.com/" target=_blank rel=nofollow><A href="http://www.5aa5.com/" target=_blank rel=nofollow> 
|
|
|
|
|
08 / 10 / 2009, 05 : 11 AM
|
#6 | |
|
المستشارة والقآئمه بشؤون العنصر النسآئي
|
رد: فطائر شكــل جديــد بالصــــور
واااااااااااو بجد والله رررررررررررروعه تسلم هالأياااادي ياابو خالد باذن الله بسويها اليوم |
|
|
اللهم صل وسلم على نبينا محمد♡
|
|
08 / 10 / 2009, 54 : 12 PM
|
#7 | |
|
VIP
|
رد: فطائر شكــل جديــد بالصــــور
يم يم يم
شكلها رااااااااائع وبجد يفتح النفس يعطيك العافيه |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
08 / 10 / 2009, 44 : 02 PM
|
#8 | ||||||||||||||||||||||||
|
تميراوي فضي
|
رد: فطائر شكــل جديــد بالصــــور
بالعافيه ارسليلي على البريد اذا سويتيها |
||||||||||||||||||||||||
|
|
|
08 / 10 / 2009, 28 : 05 PM
|
#9 | |
|
تميراوي سوبر
|
رد: فطائر شكــل جديــد بالصــــور
تسلمني مرة راح اطلع بك مع الشباب وابيك تسويها
|
|
|
|
08 / 10 / 2009, 40 : 07 PM
|
#10 | |
|
تميراوي برونزي
|
رد: فطائر شكــل جديــد بالصــــور
يعطيكـ العافيه يـــــــــارب ع هيك طبخات جوناان |
|
|
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
 |
 |
 |
