معكِروُنهْ فوُتشِينيّ إيطُِالُيِاْ

[ معكِروُنهْ فوُتشِينيّ ]


الْمَقَآإديـٍرْ :

صَدوُر دجآاٍجّ مقطهْ قطِعّ طوُليهْ
- خضآاٍر ( بصلْ , كوُسهْ , فلفلْ آخضر , جزر , فطِر , ثوُمْ )
- فلفلْ
- ملحّ
- زعِتر بريّ
- ملِعقة كبيَره جبنْ كآاٍسآاٍتْ
- قشِطة خفقْ

الْطَرٍيْقَــٍه:
نسَلقْ آلمعكروُنهْ فيّ مآاٍء مغليّ
وُ ملحّ لمدة 8 دقآاٍئقْ تقريباً

نقِطعّ خضآاٍر شِرآاٍئحّ
بـ هذه آلطِريقهْ :~



نحمسّ آلبصلْ فيّ قليلْ منْ آلزيتْ حتى يذبلْ ,
ثمْ نضيفْ آلدجآاٍج ونقلبهْ على آلنآاٍر



نضيفْ آلخضآاٍر ونتبلِه بـِ آلملحّ وآلفلفلْ
وآلزعترّ آلبريّ .. ونقلبهْ لمدة 5 دقآاٍئق آو حتى تنضجّ



ثمْ نضيفْ ملِعقهْ آلجبنْ وآلقشِطهْ ونتركهآاٍ تغلىّ




ثمْ نضِعّ آلمعكروُنهْ آلمسَلوقهْ
ونقلبهآاٍ فيّ آلصلصهْ

ثمْ تِقدمْ معّ خبز بـِ آلثِومْ


طِريقِة آلخبز بـِ آلثومْ :~
نخِلط زيتْ زيتونْ معّ ثوُم مِفرومْ وزعِتر بريّ وقِليلْ منْ آلملحّ
ويوضعّ على آلتوستْ أو صآاٍوموليّ مقطِعّ دوآئر ويحمصّ



وِبْالْهَنَآء والْعآإفيـٍه

واااااااو على المعكرونه روووعه
مانستغني عنها
مشكوريااهلاوي
احتراااامي

صحتين على قلبك اختى قوت,,ومشكوره على مرورك

؛؛

موضوعك ما هو وقته يـ . . أهلاوي . .



لكن من شكلها شي شي . .

الا هالمكرونه الشرايط وين نلقاها فيه ؟ . . او وشلون تسوى ؟ . .

الطريقه مكتوبه فوق اخوى عصي الدمع وتلقاها بنده او العثيم عند قسم المكرونه

مشكور عى مرورك,,,منور يالشيف

واوووو
روعة يااخوي بس كان نزلتها المغرب على وقت الفطور
مشكور على الطبق

يله اختى غريبه يمديكم تصلحونها اليوم للفطور

وصحتين وميه هنا على قلوبكم


مشكورين

تسلم اهلاوي على الطبخه اللذيذه
اختيار وذوق مميز
ودي وتقديري

تسلم الايادي يالشيف
يعطيك العافيه
ع المكرونه

السويدي,,الراقيه

منورين موضوعي