كيك المربى ** مع ** جوز الهند

	كيكة المربى ** مع ** جوز الهند المقــــــاديـــر: 3\1 2 كوب طحين جميع الاستعمالات 225 جرام\ قالب زبده متوسطه الحجم 4\1 2 كوب سكر.. 3 بيضات 2ملعقه شاى بيكنج بودر.. كوب واحد حليب جوز الهند..(يباع بالسوبر ماركت) حوالى كوبين مبشور جوز الهند ويفضل طازجا.. شيئ من مربى الفراوله مصفى من الحبوب.. الـــطـــــــــريـــقــــه: تدهن ثلاث قوالب معدنيه دائرية قطر كل منهما حوالي 20 سنتيمترا,منخفظه الارتفاع ويسخن الفرن مسبقا على درجه حراره(350 ف\180 م).. ينخل كل من الطحين وبيكنج بودر في إناء او على ورق مشمع ويترك جانبا, ويفصل صفار البيضات عن البياض.. تخفق الزبده مع السكر باستخدام خلاص كهربائي يدوى حتى يذوب السكر تماما ويصبح لون الخليط باهتا.. يضاف صفار البيضات بالتدريج مع استمرار الخفق حتى يمتزج الخليط تماما.. يضاف خليط الطحين والبيكنج بودر بالتبادل مع حليب جوز الهند الى خليط الزبده والسكر حتى ينتهى المقداران مع مراعاة الخفق بعد اضافه كل جزء من المقدارين حتى تصبح العجينه ناعمه.. يضاف ثلثا مقدار جوز الهند المبشور ويخلط مع العجينه.. يخفق بياض البيض جيدا ويضاف ويخلط بهدوء مع عجينه الكيكه.. تقسم العجينه بالتساوي بين القوالب الثلاث وتخبز كل منها في الفرن الذى سبق تسخينه حتى تنضج كل منها وتبرد على شبك.. لاعداد الكعكه بشكلها النهائي ترص الكعكات الثلاث فوق بعضها البعض..محشوه بقليل من المربى,ثم يدهن الوجه الاخير ببعض المربى ويرش عليه باقى جوز الهند.. وانشاء الله تعجبكم يا رب وبالهناء والصحة والعافية تحياتي للجميع سمسار 15

مرحبا سمسار

تسلم على احلى كيكه

يعطيك العافية

الحمد لله

كيك اليوم ازين من امس واااجد

مشكووووووووووور

سلام

هلا بسمسااااار 15

تسلمووووو على هالكيك

اقوول تراني عزمت كرز وغلا بكره ابي تصلح لي كيك زين الله يعاافيك

تسلموووووووو


ام توتو

	غلااااااااااا بالهنا والعافيه الف شكر وتحيه سمسار 15

	هااااااااااااااااااااااااادي هماي قايلك اعقل يمكن ذاك اليوم بدووووووووووون مربى وانت تحب الحلو شكرا جزيلا ,,, سمسار 15

	ام توووووووووووووووووووتووووووو في ذمتك عااااااااااااااازمتهم يا حضك ,,, اصلح ابو ابو ابو ابو الكيك واجيبه وحار بعد توه مطلع من الفرن الله الله بهن توصي فيهن تراهن حبيبات وعلى نياتهن , لا تقصرين معهن بشي مشكوره يالطيبه والله يحفظك سمسار 15