صينية البيض والبطاطا بالجبن والبصل الأخضر

مقادير صينية البيض والبطاطا بالجبن والبصل الأخضر

٥٠٠غرامبطاطا مسلوقة،مقطعة الى شرائح رفيعة

١٢بيضة

١⁄٢كوبماء

٣بصل أخضر،مقطع الى شرائح سميكة

١كوبجبنة كريمة بوك

١⁄٢كوبجبن موزاريلا بوك،مبشور

١ملعقة صغيرهزيت نباتي

ملح وفلفل أسود حسب الذوق

طريقة تحضير صينية البيض والبطاطا بالجبن والبصل الأخضر



١. يحمى الفرن إلى 350 درجة حرارية.
٢. تدهن صينية فرن بالزيت النباتي.
٣. ترصّ قطع البطاطا المسلوقة في قعر الصينية، ويرش عليها الملح والفلفل بحسب الرغبة.
٤. تخلط جبنة الموزاريللا وجبنة الكريما وتوضع نصف الكمية على البطاطا.
٥. يضاف عليهم نصف كمية البصل الأخض.
٦. في وعاء، يخفق البيض مع الماء والبصل الأخضر المتبقي. يسكب المزيج فوق صينية البطاطا، ويغطى بالكمية المتبقية من خليط جبنة الكريمة وجبنة الموزاريلا المبشور.
٧. توضع الصينية في الفرن وتخبز لمدة 35 – 45 دقيقة. يمكن التأكد من نضجها من خلال إدخال سكين في وسطها. فإذا خرج جافاً، يكون الطبق ناضجاً. تخرج الصينية من الفرن وتقدم ساخنة.

ألذ فطيرة بيض بالجبنة والزيتون




المقادير:
3 كوب دقيق
حليب
2 ملعقة كبيرة سمن
ملعقة صغيرة خميرة فورية
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
رشة ملح
رشة سكر
4 بيضة
جبن رومي
زيتون
جبن موتزاريلا
ملح
فلفل أسود

خطوات الإعداد:
اخلطي الدقيق و البيكنج بودر والخميرة مع رشة السكر والملح
أضيفي السمن ثم اللبن بالتدريج مع الخفق المستمر
ضعي العجينه في إناء وغطيها واتركيها قليلا لتتخمر
الآن افردي العجينة بالنشابة
ادهني الصينية بقليل من الزيت ثم ضعي العجينة
اخفقي البيض مع ملح وفلفل أسود ثم ضيفي الموتزاريلا والجبنة الرومي والزيتون وقلبي الخليط
ضعي الخليط على العجينة ثم ادخليها الفرن حتى النضج، وقدميها ساخنة بالهناء والعافية.

شكرا لك والله يسعدك

الله يسلمك وياهلا فيك

روعه
يعطيك العافيه