فطائر بان كيك باللحمة المفرومة

فطائر بان كيك باللحمة المفرومة



المقادير:

العجين:
2 كوب حليب
2 بيضة
1.5 كوب طحين
1 ملعقة طعام سكر
الحشوة:
250 غرام لحم مفروم
1/2 بصلة
فلفل
ملح حسب الذوق
1 ملعقة كبيرة من القشدة الحامضة
زيت نباتي
الطريقة:
لإعداد العجين، مزج الحليب والطحين والبيض والملح والسكر حتى تصبح ناعمة
تقلى الفطائر في مقلاة بزيت عباد الشمس على نار متوسطة الحرارة
افرمي البصل ناعم، يقلى البصل المفروم مع الملح والفلفل حسب الذوق
يضاف اللحم المفروم ويقلب مع البصل
الان يتم وضع الحشوة في فطائر البان كيك
لف الفطائر وقليهم في الزيت النباتي على الجانبين
قبل التقديم ضعي عليها القشدة الحامضة
صحة وعافية

مقادير البان كيك ، لذيذ جدا

٤ ملعقة كبيرة سكر
١ كوب حليب خالي من الدسم
١ كوب دقيق أبيض
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر
١ ملعقة كبيرة زيت
١ بيض
رشة ملح
رشة فانيلا

طريقة تحضير البان كيك

١. تخفق البيضة، الملح، الفانيليا والسكر بشوكة أو بمضرب البيض العادي ثم يضاف الحليب ويخفق.

٢. ينخل الدقيق وبايكنغ باودر مع بعض ثم يضاف للخليط ويقلب جيداً، تضاف معلقة زيت ثم يخلط جيداً بالمضرب اليدوي أو بالشوكة.

٣. في مقلاة غير لاصقة أو تيفال تمسح بقليل من الزيت ثم يُبدأ بوضع كمية من الخليط فيها مقدار فنجان قهوة.

٤. تترك على نار خفيفة ليتحمر أسفل البان كيك ثم تقلب على الجهة الأخرى لتنضج، تكرر العملية حتى إنتهاء كمية الخليط.





يقدم مع شوكلاته أو عسل أو فواكه أو سكر بودرة أو أي إضافة تحبونها أو بدون أي إضافة.

شكرا لك والله يعافيك

حياك الله منوره بتواجدك

رووعه
يعطيك العافيه

ياهلا فيك

شكرا لك

ياهلافيك