الخضار لايت

المكوّنات

• خضار مشكلة ومثلّجة - 500 غرام
  
• رذاذ زيت للطهي
  
• بصل مفروم - 1
  
• ثوم مهروس - فصان
  
• بطاطس متوٍسّطة الحجم مقطّعة إلى مكعبات - 2
  
• ماء - كوب
  
• لتحضير الصلصة البيضاء:
  
• حليب سائل خال من الدسم - كوبان
  
• جبن أصفر خفيف الدسم مبشور - كوب
  
• فلفل- ربع ملعقة صغيرة
  
• ملح ربع ملعقة صغيرة
  
• جوزة الطيب - ربع ملعقة صغيرة
  
• نشاء- ملعقتان كبيرتان
  
• ماء - كوبان
  
• مرق دجاج- مكعّب
  

1- حمّي القليل من رذاذ الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّي به البصل حتى يتغيّر لونه.
2- أضيفي الثوم والبطاطس وقلّبي لحوالى دقيقة ثمّ زيدي الخضار وقلّبي جيداً على حرارة مرتفعة حتى تذبل الخضار.
3- أسكبي الماء واخلطي جيداً ثمّ غطّي القدر واتركيه على حرارة منخفضة لحوالى 10 دقائق.
4- في وعاء، أسكبي الحليب ثمّ أضيفي إليه النشاء ومرق الدجاج والماء ونكّهي بالفلفل وجوزة الطيب.
5- أخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات ثمّ أسكبي المزيج في قدر الخضار واخلطي باستمرار حتى يشتد المزيج.
6- أسكبي المكوّنات في صينية فرن زجاجية وانثري الجبن على وجهها.
7- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لحوالى 25 دقيقة

طبق رائع
يعطييك العافييه

الله يعافيك وياهلا فيك

طبق شهي جدا سلمت يداك
وربي يعطيك العافية

الله يسعدك ع تواجدك الغالي

شكرا اك

يعطيك العافيه يالغلا ,,

حياكم منورين بتواجدكم