عش اللحم بالجبن

السلام عليكم ورحمة الله وبركآتة

صبحكم / مسآكم الله بخير




شعريه على شكل أعشآش ( مدوره ) - جبن موزآريلآ - حبة كبيرة طمآطم مكعبآت -
حبة كبيرة فلفل رومي أخضر مكعبآت - بصل مكعبآت - ( فلفل أسود - ملح - بابريكآ - بهآرآت مشكلة )



نضع مآء وملح وزيت في قدر عشآن نسلق الشعرية فيه ونخليه الين يغلي بهذا الشكل



نسلق الشعرية لمدة دقيقة وأحده بس عشآن لا تتتفكك مننا يعني نص سوى لانها بتكمل سوى في الفرن كمآن
وفي ملاحظه ثانيه لمن نحط الشعريه في القدر نحط 3 بس مو اكثر عشان نقدر نتحكم فيهآ وماتلصق كمآن في بعض




بعد السلق نرصهم في الصينيه بهذا الشكل ونخلي مسافه بسيطه بينهم عشآن يآخذون رآحتهم في الفرن



الان نبدأ نسوي الحشوه نحط البصل على النآر الين يذبل شوي



نحط اللحم المفروم على البصل ونقلبه الين يتغير لونه على اللون الافتح



في هذا الوقت نضيف البهآرآت والملح والفلفل الآسود والبآبركآ ونقلب



نضيف الطمآطم ونقلب



نضيف الفلفل الرومي ونقلب ونخليه يتسبك على نآر هآديه



وتكون الان الحشوه جآهزة



نبدأ بالحشي في وسط الاعشآش



بيكون الشكل زي كذا



نحط فوقهآ الجبن وندخلهآ الفرن ونغطيهآ أول 10 دقآيق عشآن تتخلل الخلطة جوه الشعرية



وبعدين نخلي الفرن شغآل من فوق وتحت عشآن تتحمر
طبعآ الفرن على 180 ( أستخدآمي لفرن الكهربآء يعني أنتبهوا للفرق بين الفرنين )



الشكل الآخير بعد ذوبآن الجبن وتقميرهآ



وبالعافيه

اشكالهم مشهييه
يعطيك العافييه

شكراً لك والله يعافيك

حياكم منورين بتواجدكم الكريم