فطائر شهية بالجبنة

• لتحضير العجينة:
  
• زبدة مذوّبة - 80 غرام
  
• زيت زيتون- ثلث كوب
  
• ماء - ربع كوب
  
• دقيق- كوبان
  
• بيض مخفوق - 1
  
• خميرة- ملعقة صغيرة
  
• لتحضير الحشوة:
  
• جبن فيتا مبشور - كوب
  
• جبن كريم- كوب
  
• بقدونس مفروم - ملعقتان كبيرتان
  
• عصير ليمون حامض- ملعقة صغيرة
  

طريقة العمل

1- أخلطي جبن الفيتا، جبن الكريم، البقدونس وعصير الليمون الحامض في وعاءٍ متوسّط.
2- في وعاءٍ ثانٍ، أخلطي الزبدة، زيت الزيتون والماء ثمّ أضيفي الدقيق والخميرة، ملعقة تلو الأخرى وامزجي حتّى تتشكّل عجينة ليّنة.
3- إدعكي العجينة جيّداً ثمّ غطّيها وضعيها في الثلّاجة لمدّة ساعة.
4- قسمّي العجينة إلى قسمين ثمّ افرديهما وقسّميهما إلى دوائر باستخدام كوب.
5- ضعي ملعقة من الحشوة داخل كل دائرة ثمّ أغلقيها بالشكل الذي تحبّينه.
6- إدهني الفطائر بالبيض المخفوق ثمّ ضعيها في صينيّة فرن وأدخليها الفرن لمدّة 15 دقيقة حتّى تسمرّ.

شكلها يشهي
يعطيك العافيه

شكراً لك والله يعافيك

يعطيك العافيه

حياكم منورين بتواجدكم

شكرا لك

ياهلا فيك