بسبوسة بدون بيض

بسبوسة بدون بيض

المكوّنات

• زبدة- ثلاثة أرباع كوب
  
• سكر- ثلاثة أرباع كوب
  
• سميد- كوبان
  
• فانيليا- ملعقة صغيرة ونصف
  
• بايكنغ باودر- ملعقة كبيرة
  
• بيكاربونات الصوديوم- ملعقة صغيرة ونصف
  
• حليب - كوب وربع
  
• خلّ ملعقة كبيرة وربع
  
• لتحضير القطر:
  
• سكر- كوب
  
• ماء - كوب
  
• عصير ليمون حامض- نصف حبّة
  

طريقة العمل

1- ذوّبي الزبدة ثمّ اتركيها تبرد على حرارة الغرفة.
2- أخلطي في وعاءٍ متوسّط السكر، الحليب والخل.
3- أمزجي السميد، الفانيليا، البايكنغ باودر وبيكاربونات الصوديوم في وعاءٍ ثانٍ.
4- إجمعي مزيج السميد بخليط الحليب في وعاءٍ كبير واخلطي جيّداً حتّى تتماسك المكوّنات ثمّ أضيفي الزبدة واخلطي من جديد.
5- ضعي المزيج في صينية فرن ثمّ أدخليه إلى الفرن لحوالى 25 دقيقة.
6- ضعي البسبوسة جانباً لترتاح لمدّة 20 دقيقة ثمّ أدخليها الفرن بعدها مجدّداً لمدّة 30 دقيقة.
7- أخلطي السكر، الماء وعصير الليمون الحامض في قدرٍ على النار، أتركي المزيج يغلي على نارّ هادئة لحوالى 25 دقيقة.
8- أسكبي القطر على البسبوسة وقدّميها.

منظرهاا حلوماشاءالله
يعطيك العافيه

شكراً لك والله يعافيك ،،

حياكم منورين

روعه
شكرا لك

ياهلا فيكم منورين بتواجدكم الرائع

عوآفي

ياهلا فيك منوره