سمبوسة..||

المقادير


مقادير العجينة
3كاسات كبيره دقيق أبيض.
2/1 كأس كبير سمنة فارم أو زيت .
ملح
من 2/1 الى 4/3 كأس ماء دافئ.



الحشوة:

2/1 كيلو لحمه مفرومه .
2بصلتين مبشورتين .
2 بيضتين مسلوقه .
2/1 حزمه بقدونس .
2/1 حزمه شبت .
فلفل أسود .
ملح.

طريقة التحضير:

ينخل الدقيق في وعاء عميق مع ذره الملح و يضاف الزيت أو السمنه و الماء و تعجن العجينه جيدا
و تغطى و تترك لمده ساعه تقريبا.
تخلط اللحمه المفرومه بالبصل و البهارات في مقلاه على النار مع تقليبه جيدا حتى يجف الماء و ينضج .
يسلق البيض و يبشر مع اللحمة.
يفرم البقدونس الى قطعا صغيره جدا و كذلك الشبت يقطع الى قطعا صغيره و يضاف اللحمه المفرومه .
تقسم العجينه الى كور صغيره ثم تفرد بالنشابة و تحشى بمقدار ملعقة طعام لكل دائره و تقفل جيدا
و تضفر أو تقطع بقطاعه السنبوسك ثم توضع في صينيه مدهونه بالزيت ثم بعد ذلك تقلى في الزيت
الحار ثم توضع على ورق نشاف .

خفي علينا يا عزوف شووووي ما ننطح نشوف وحنا صايمين هههه

طريقه سهله وشهيييه
عوآفي عزووف

شكلها يشهي عزووفه

يعطيك العافيه على الطريقه

الله يعافيك
لايمكن الحكم على الطبخة الا بالذوق
شوفو لنا طريقة لو تحطونها بمسجد ونجي نفطر فيه اوحطوها في بقالة ونشريها ونطبخها
والا شوفو حل ترى حنا مايصلح نسمع ونسكت او حطو مسابقة لاجمل طبخة وحطوها في حديقة الممشى وحنا نصلي التراويح ونهجم ويعمل رسوم للدخول تخصص لاصحاب الاطباق
خابر لي مسجد يخلص تراويح الساعة تسع
يعني تسع وربع ننقب ضروسنا والباقين يتروحون
نرجع للجد
اقتراح وجيه حطو ليلة لاحسن اطباق وتخصص جوائز ورسوم للدخول ومستعدين نشارك بالدعم ونجيب. داعمين
وينظم العمل ويكون فيه مجال للبيع
انتبهو لاتجينا الراقية ومعها البنت حديثة الزواج هي ولقيماتها
لاتعلموها

شكلها مغري توثمتي فينا يا عزوف

يعطيك العافيه..

رووعه شكلها ياعزووف
تسسلم ايدينك على هالذووق
ودي لكك..ْ

يعطيك العافيه ع الموضوع

طريقهه روعه
وجميله تسلمين ع السمبوسه

الله يعطيك العافيه