|
|
|
|
|
|
 |
 |
|
||||||||||
 |
 |
| مطبخنا كل مايختص بالطبخ المجربة و المنقولة |
 |
|
|
أدوات الموضوع |
11 / 08 / 2009, 13 : 06 PM
|
#1 | |
|
VIP
|
الفريكه بالدجاج طبق شهي جدا بالصور
طبعا بيصير ينعمل باللحمه وكلو حسب الرغبه المقادير حسب افراد الاسره بصله متوسطه بسم الله نبدا ننقع الفريكه بالماء الدافئ نصف ساعه ونتركها جانبا نفرم البصله ونشوحها على النار بالسمنه او الزيت لحتى تشقر نضيف قطع الدجاج ونقلبها لحتى تتحمر قليلا قليلا نضيف الملح والماجي وباقي التوابل المذكوره نضيف كميه مناسبه من الماء ونتركها تغلي لحتى تقارب على الاستواء  مو تستوي كتير لانو بدنا نحطها مع الفريكه بعد هيك نقلي الدجاج ونصفيه من الزيت نغسل الفريكه ونتخلص من اي شئ عالق على سطح ماؤها اولا نرش بقعر الطنجره رشة فريكه خفيفه نرتب قطع الدجاج المقلي والحمص الحب  نضيف باقي الفريكه على المقادير نصفي ماء سلق الدجاج من الشوائب والبصل ونضيفه على الفريكه نزبط الملح ونشوف اذا بدها زيت والا لا ونعمل اللازم نغطي الطنجره ونضعها على نار متوسطه ولما تبلش تغلي نوطي النار ونراقبها باستمرار لانو الفريكه بدها عنايه لحتى ما تخبص معنا وما تقلبي المقادير تقليب بس دخلي الملعقه الخشبيه لقعر الطنجره لحتى تسمحي للماء يتوزع ويتنشف وهاد من وقت للتاني ولما تجف منيح اسكبيها في طبق واسع وزينيها باللوز واللحمه المفرومه  ملاحظه ممكن نقلي الدجاج او نشويه بالفرن ونطبخ الفريكه لوحدها مثل الارز بالزبط وبعدين نرتب الدجاج فوقها يعني الطريقتين حلوين بتمنى انو الطبق ينال اعجابكن ورضاكن
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
11 / 08 / 2009, 53 : 06 PM
|
#2 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: الفريكه بالدجاج طبق شهي جدا بالصور
مشكورة ام منى على الطبق الشهي بس مهوب وقته !!! لو خليتيه في الشتاء كان يا سلام .
|
|
 تمير مملكة & قلبي تملكه
|
|
11 / 08 / 2009, 14 : 07 PM
|
#3 | |
|
موقوف
|
رد: الفريكه بالدجاج طبق شهي جدا بالصور
تسلم الايادي
|
|
|
|
|
12 / 08 / 2009, 55 : 03 AM
|
#4 | |
|
تميراوي فضي
|
رد: الفريكه بالدجاج طبق شهي جدا بالصور
 |
|
|
|
12 / 08 / 2009, 14 : 01 PM
|
#5 | |
|
VIP
|
رد: الفريكه بالدجاج طبق شهي جدا بالصور
تسلمو ع المرور
ويعطيكم العافيه |
|
|
سُبْحَانَكَ اللَّهُمَّ وَبِحَمْدِكَ ، أَشْهَدُ أَنْ لا إِلهَ إِلَّا أَنْتَ أَسْتَغْفِرُكَ وَأَتْوبُ إِلَيْكَ
|
|
| مواقع النشر (المفضلة) |
| الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1) | |
| أدوات الموضوع | |
|
|
 |
 |
 |
