كيكة الشكولاته على البخار

02 / 07 / 2011, 10 : 06 AM

اهلين اقدم لكم طبقي وهوكيكة الشكولاته على البخار

المقادير:

*1 كوب شوكولاته قابله للذوبان

*1/4 كوب كريمه للخفق

* 1/2 كوب زبدة

* 1/2 كوب سكر

*4 بيضات

*1/4 كوب طحين بالخميرة

*1 ملعقة صغيرة مسحوق الخميرة

*1 كوب رقائق الشوكولاته

للتغطيه:

*2كوب شوكولاته سادة قابله للذوبان

*1 كوب كريمه للخفق

طريقة التحضير:

*- تذاب الشوكولاته في حمام مائي ثم تخلط بالكريمة .

*-تخفق الزبدة مع السكر ثم تضاف البيض، الطحين،
الشوكولاته المذابه، ومسحوق الخميرة ثم رقائق الشوكولاته.

*- يصب هذا الخليط في قدر ويغطى بورق القصدير
ثم يوضع في قدر اكبر به ماء ويغطى القدر الثاني ايضا .

*- يترك على النار لمدة (ساعتين) ثم تترك حتى تبرد وتقلب في طبق التقديم .

*- تخلط الشوكولاته بعد اذابتها في حمام مائي مع الكريمة
وتصب على وجه الكعكه واطرافها وتزين بحبات التوت او الكرز ..

مما راق لي

دمتم بحفظ الرحمن
lamo